玉米別再煮著吃了，2個玉米2雞蛋，農村特色做法，好吃的停不下來

把玉米做成這樣的美食，簡單又好吃，食材簡單：玉米，雞蛋，麵粉，火腿腸農村老一輩留下來的做法，味道超級棒，做法還簡單，新手也能輕鬆學會，從此愛上吃玉米，快快學起來做法，和家人分享你的廚藝吧

持續分享不同的美食給大家！~

要說最好吃我還是中意最原始的烤玉米.

做法太多啦：讓我娓娓道來，烤玉米、玉米餅、黃金玉米烙、玉米粒炒飯、松仁玉米、豬肉玉米餡水餃、榨玉米汁等等.

最愛的是玉米汁和烤玉米.

玉米汁的做法也是尤其簡單：

1.把玉米煮熟，脫掉玉米粒.

2.加純淨水、玉米粒、放破壁機裡打碎.

3.過濾. 就出來一杯純純無新增的，香甜純玉米汁了.

喜歡喝奶味的還可以新增一些牛奶. 就變成牛奶玉米汁. 應該也是小朋友的最愛了！

做這個東西，純粹是為了消耗家裡那兩根玉米而為，買玉米之前是想著水煮著吃的，買回家後又改了主意，沒用這種方法做過，第一次煎，味道還不錯，一定要趁熱吃才美味。玉米中含有大量的營養保健物質，所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，玉米中還含有的核黃素、 維生素等營養物質對預防心臟病、癌症等疾病有很大的作用哦。

| 黃金玉米烙 |

by Jackey貓

用料

主料：玉米(鮮)1根

輔料：油適量；糖1湯匙；沙拉醬適量；玉米澱粉 2湯匙

做法

1.鮮玉米剝粒

2.小鍋坐水，玉米粒放入，開火煮熟

3.煮熟後瀝乾水

4.灑上玉米澱粉，這裡要注意的是一定要讓每一粒玉米都沾上澱粉

5.鍋燒熱，放少許油潤鍋就好，把玉米放入，用鍋鏟擠一擠，使得玉米與玉米粒之間互相粘合

6.一面煎香後，翻面繼續煎一會即可盛出。趁熱灑上白砂糖

7.擠上沙拉醬，就可以享用了

看到這個問題我就想到了曾經風靡大街小巷一時的街頭小吃-------脆皮玉米

當時只要是出去逛街看到有賣脆皮玉米的我都會去買，香味老遠就能聞到

說起脆皮玉米它的口味很多，圖上這些口味我基本都吃過，其中最喜歡的還是芝士味、甘梅味和海苔味，顧名思義，芝士味就是炸好的玉米表面撒上芝士粉，甘梅味就是撒上梅粉，海苔味撒海苔粉，有些商家會撒上海苔碎，一口下去軟糯香甜，回味無窮~

做法無非就是玉米裹上調好味的麵漿放到油鍋裡炸，炸好再根據自己喜歡的口味淋上沙拉醬、番茄醬或者辣椒醬，也可以像我一樣三個醬都加上些，味道更加豐富哦

外面買也不貴，普通玉米的價格，一根不過5塊錢左右，有時候還會遇到商家搞活動6塊錢買一送一，省得自己動手了，不過現在不知道是不是熱度褪去，美食街基本看不到脆皮玉米的店面了，但在有些地方還是挺火的

大家好，我是大飛；關注七點美食，有更多的家常菜供大家參考。

說到玉米，相信大家都再熟悉不過；玉米是一道清淡又營養的美味食材，口感香甜，做法多樣；比如大家最熟悉的水煮玉米、玉米排骨湯 、奶香玉米餅、玉米沙拉等等；但其實玉米還能做成更加美味健康的營養配菜，譬如今天要和大家分享的這道“三色玉米粒”；這道菜，我家人都很喜歡吃，尤其是孩子，每次一出鍋就要搶著吃；今天就教大家三色玉米粒的家常做法，喜歡下廚的朋友，可以在家試一試。

玉米別隻會煮著吃了，學會這種做法，香甜可口，營養又解饞

三色玉米粒：

食材準備：玉米 胡蘿蔔 蒜子 香蔥 紅辣椒 青辣椒

調料：白胡椒粉 食鹽

1.首先，食材洗淨；將玉米去須掰下玉米粒，裝入碗中備用；胡蘿蔔先切片，再改刀切成1-3釐米左右的均勻小粒；

2.青紅椒去籽，從中間切開；先切均勻長條；

3.再改刀切成與胡蘿蔔粒大小的均勻小粒；蒜子拍碎，切末；香蔥切成蔥花；

4.鍋中加水，轉大火燒開；水燒開後，把玉米粒和胡蘿蔔粒倒入沸水中汆燙並燉煮一會兒；待煮至約8成熟時，倒入紅辣椒粒，約20秒後一起撈出，瀝乾水分備用；

5.淨鍋燒熱，倒入適量食用油；當油溫燒至約7成熱時，倒入青辣椒粒和蒜子，小火炒香；

6.炒香後，加入玉米粒、胡蘿蔔粒和紅辣椒粒，轉大火翻炒出玉米的清香味；然後關小火調味，加入少許白胡椒粉、食鹽和蔥花；轉中小火快速翻炒約30秒；

7.最後，把玉米粒炒熟後即可關火出鍋上桌食用。

廚藝小技巧：

1.做這道三色玉米粒很關鍵的一步在於火候的掌握，大飛建議大家在烹飪的過程中不要頻繁用大火炒，不然很容易炒糊，玉米粒會炸出鍋；最好用中小火翻炒即可；

2.玉米粒待鍋中的時間不宜太長，因為之前已用沸水煮至8成熟，所以在燒炒時要快炒快出，這樣做出來的玉米粒才香脆鮮嫩爽口。