首頁>Club>
12
回覆列表
  • 1 # 喜歡老酒的吃貨

    這個很難說,如果你是在五星酒店的宴會上,喝紅酒兌雪碧,真的顯得很low;但是如果說,你三兩個超好的老友吃著大排檔,喝著兌雪碧的紅酒或者你一個人在家喝紅酒,喜歡兌雪碧,真沒有人說你什麼。

    之前有人說“喝紅酒兌雪碧”是不懂葡萄酒,是沒有文化的暴發戶,喝法不正宗?其實標杆都是人定的,很難說有百分百的正確與錯誤,就像左手寫字也沒有啥不對的。本來喝葡萄酒就是一件怎麼喜歡怎麼來的事情,如果有人覺得喝紅酒兌雪碧很好,那樣其他人也無可厚非。就像咖啡也可以加糖、加奶不是嗎?所以,沒有必要去排斥或者diss喝紅酒兌雪碧,多元化是社會進步的標誌。

    但是在公開的一些正式場合,比如大型的聚會、招待會,必要的葡萄酒禮儀還是要講究的。如果在這些場合,你嚷嚷著要拿雪碧來兌紅酒,容易引起別人異樣的目光,就真的不受別人待見了。在這些場合,如果你真的不喜歡喝澀的葡萄酒,可以選擇一些甜型的起泡酒,比如莫斯卡託甜白這樣的。

    為什麼中國會出現“喝紅酒兌雪碧”這種現象呢?

    其實外華人很不明白,他們經歷幾百年才把糖分從紅葡萄酒當中去掉,為什麼華人卻往裡面加甜的東西?

    華人本來就不喜歡澀的東西,喜歡糖的東西,因為甜的東西讓人愉悅。但是最重要的就是飲食的原因,西方人都是喜歡吃牛排、羊肉之類的,乾紅可以去膩,去腥味。而華人飲食各種各樣:清淡、新鮮、香辣......帶點甜味的葡萄酒更好搭配,兌了雪碧之後顏色還是紅酒的顏色但是味道就是雪碧的味道,紅酒的苦澀的味道沒有了,很好喝。人們更喜歡雪碧的味道而不是紅酒的。當初在中國流行的大部分都是乾紅,所以就只好往裡面加雪碧了。現在,兌雪碧這樣的事情已經很少見了,大家漸漸接受了乾紅的澀味;再說不喜歡澀的酒友,可以選擇甜酒。

    最後的建議就是:喝葡萄酒是一件很私人的時候,你喜歡怎麼喝,喝什麼口味的,都沒有必要在乎別人太多(公開場合例外)。如果你真想喝紅酒兌雪碧,建議用一般的餐酒就可以了,如果使用太好太貴的葡萄酒,真的會“暴殄天物”的。

    關注“勃朗”,多學習一些葡萄酒不為人知的小知識,讓你與葡萄酒的距離更近,讓葡萄酒不再神秘!

  • 2 # 是毛毛吖

    沒有低不低階的說法,就看自己是不是真的喜歡這樣喝,如果不在意別人的看法那倒是可以隨自己的意願。雖說當葡萄酒兌上雪碧後,喝起來口感更佳順滑一些,不會讓人感覺到葡萄酒澀澀的感覺。但是,這種喝法要說起來其實並不提倡,因為在葡萄酒中加入雪碧、可樂等碳酸飲料,一方面破壞了葡萄酒原有的醇正果香,另一方面也因為大量糖分和氣體的加入,從而加大了身體的肝臟功能對酒精的吸入,這對人體健康是不利的。

  • 3 # 酒雲網

    記得有一起《金星秀》,金姐說有一位土豪拿著好酒直接兌雪碧喝,有錢!任性!的確,這樣的做法被各位酒友認為是很low的行為,浪費了好酒。但是,這樣做真的不行嗎?

    首先,紅酒兌飲料的做法合不合適,是要看場合的。

    如果是職場或社交場合,品鑑高品質的葡萄酒,將其與飲料勾兌會破壞葡萄酒的風味和平衡,的確是不合適的。而如果只是在家隨便喝點,或者與朋友小酌,則可以率性而為,開心就好。

    其次,世界上有很多地區將葡萄酒與其他飲品調製飲用。

    1、桑格里拉(Sangria)

    桑格里拉是有一種葡萄酒兌果汁,做法是:紅葡萄酒+果汁+氣泡礦泉水+利口酒/白蘭地。

    2、卡里莫求(Kalimotxo/Calimocho)

    卡里莫求是西班牙非常流行的一種葡萄酒飲品。一般情況下,就是50%的葡萄酒混合50%的可樂,倒入加冰塊的烈酒杯中即可。

    3、加熱葡萄酒

    還有一種葡萄酒不但要加香料,還要加熱,名叫加熱葡萄酒。製作加熱葡萄酒的時候,為了彌補它因為溫度升高而失去的香氣和風味,並且增加營養,會加入各種各樣的香料,如丁香、肉桂、肉豆蔻和八角等。另外,因為加熱時有一部分酒精會揮發掉,所以也可以加入少量白蘭地。

    當然,土豪拿一瓶82年的拉菲兌雪碧,只能說,有錢,請任性。

    需要指出的是,對有的人而言,喜歡紅酒兌雪碧只是葡萄酒生活中的一種過渡。人生中的第一口葡萄酒可能又酸又澀,本能讓我們喜歡甜型葡萄酒,或者用其他飲料兌起來喝。隨著喝葡萄酒的經驗越來越多,便會開始覺得細膩富有變化的幹型葡萄酒才更耐人尋味。

  • 4 # Paradox紅酒星球

    這個真不一定,有些人覺得喝紅酒就是要在高檔西餐廳,兩個人舉著刀叉吃西餐優雅的晃著酒杯喝,但大多數人喝紅酒其實就是為了高興,而且紅酒摻其他飲料更像是雞尾酒的喝法,更有創意,朋友聚會也更有氣氛。

    單論兌雪碧來說,紅酒當然可以兌雪碧,華人的口感普遍偏甜,而紅酒有點酸澀的口味,所以在紅酒里加入雪碧可以增加甜度,紅酒和雪碧以2比1的比例味道剛剛好。、

    在我們剛剛開始喝紅酒的時候,會不太適應紅酒的酸澀,這也是我們喜歡紅酒兌雪碧的原因。但是,我們總是這樣喝紅酒,實在是對不起釀酒師的勞動成果,還有的就是雪碧裡含有的二氧化碳對身體也沒有益處。

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 為什麼英國人那麼推崇戴安娜王妃,皇室卻諱莫如深?