除了冬季，其它季節都可以種，其實冬季種在大棚一_樣可以。夏，秋種可以浸泡種子，。土地整平撕種＇用工具掩蓋一下即完工

香菜，即是芫荽，芳香撲鼻，用以佐餐，如一碗陽春麵加一小撮嫩芫荽加一小瓶二兩白酒一盆素澆頭一一比吃大餐還適意！

種香菜，先整地，施足基肥(人糞尿澆地曬垈)，然後處理種子，種子曬一天，把種子放在水泥地上輕輕敲開，一粒種子分成兩爿(每爿都會獨立生根發芽)。

然後平整土地，畦闊一米。均勻撒種。蓋上草簾保溼。或遮陽網。出苗時間較長，在此期間必須勤看勤澆水。出苗後揭去草簾或遮陽網！

然後視苗勢生長情況追肥。追肥可噴尿素根外施肥。尿素一市斤兌水四十斤。除草也十分重要。

在香菜苗長至五、六公分高時，過密處可以間苗，嫩香菜可送到飯店賓館銷售，價位也高。

蕪荽長到十公分時應及時連根出銷售。

芫荽清炒佐餐也十分好吃。

香菜種植一年之中可以分批種好幾茬，種植面積不宜過大！也可以結合種些小香蔥銷售。(小香蔥是"分蔥"，即是把第一茬種的小香蔥拔出來，分成兩株三株的移植)。

香菜怎麼種植？

香菜(芫荽)喜涼溼性土表，耐寒性極強，露天種植能順利越冬，來年返青生長，但不耐高溫，高溫長日照下容易春化而抽薹，同時由於根系較淺，因此在土壤選擇、播種時間、肥水管理上要加強針對性，這樣才能保證香菜生長適宜的環境，提高品質和產量。

一，整地施肥：

選擇土質肥沃蔬鬆土壤，結合深耕，除增施農家腐熟有機肥外，可同時施用每畝12千克左右的氮、磷、鉀複合肥，耙地整畦，有待適期播種。

二，播種時間：

香菜播種一般在8月後氣溫轉涼時播種(自家用或越冬來年備用，也可推遲播種)，過早溫度高，易春化抽薹，降低產量和品質。

三：種前種子催芽消毒：

由於香菜籽外面包有殼，影響出芽率，在播種前要搓開皮殼，可幹籽播種也可溫水浸泡催芽後播種，加速出苗時間，作好種子消毒，預防和降低病害。

四，播種方式：

播種有條播(溝播)和撒散耙播，條播適宜間苗、中耕除草，給生產上能帶來很多方便，也適合直立型稈類新品種香菜，產量高但香味不太濃。散播適宜散莖葉類老品種種植，雖然香味濃，但產量低。

五，適時播種：

對於商品性香菜，在消毒催芽處理後，要適時播種，由於香菜生長期短，一般在30~45天可收穫，時間過常會轉向生殖，抽薹開花結果，降低產量，所以要根據本地氣溫和上市需求，適時播種，不能太早，一般在8~9月份就要播種。

六：加強管理：

播種後，使土壤保持溼潤，秋後氣溫轉涼，注意控水，因香菜生長期短(35天左右)，底肥施足後，基本能維持整個生長期，追肥視苗情而定，及時採收，以免抽薹開花，降低產量和品質，對於露天香菜來說，晝夜溫差大，生長快，病蟲害相對較少，但還是要有所預防，不能輕視，保證香菜品質，挖高產量，獲取更好收益。

香菜種植。其實極易，選好地塊施足土雜肥後，深刨土地三十至四十釐米。然後撒入氮、磷、鉀複合肥，按每畝百斤即可。再刨一遍，用耙整平。按每米1釐米差整畦，造成澆水順利環境。然後，澆足低水。待水滲透後，進行播種。將乾淨的種子，均勻撒入。種子間距為種子的三至五倍距離即可。最後蓋上細土，土厚度也同樣如此。最好，畦上方春天蓋草簾。夏天農村覆蓋化肥袋一至二層即可。

管理法可不易。沒催芽的香菜種，必須保持土壤溫潤。春天，觀草簾乾溼度，三至五天噴一次水，二十天至三十五天，揭草簾觀看，即有白芽頂殼出現。最後，選無風明朗天氣揭草簾進行正常管理。其實香菜，在這裡春夏秋天都可播種。用此法只是春季溫低，風燥而香菜出苗晚些而已，夏秋出苗易些，而香菜而和夏季溫高而生長不同罷了。

關於香菜的種植。由於南北差異大，種植的時節有所不同。以湖南溫帶地區為例，香菜的播種一般在10月下旬左右播種，春節前後採收食用。

播種前應該將香菜的種子溫水浸泡兩天。播種時，以1:5的比例拌入細軟的鬆土，均勻的撒入事先挖松平整好的菜地，厚覆蓋上一層細軟的鬆土，用灑水壺施水至淋透土壤為宜，在鄉村用竹條插入菜地兩邊形成半圓拱形，覆上薄膜。大概7~8天天左右，香菜開始出苗。此時應注意保溫，不要揭開薄膜。待苗長到3~5釐米左右，中午氣溫高的時候，掀開薄膜兩頭通風兩小時。長至10釐米左右撤走覆蓋的薄膜，後可用以1:100的比例，適當的施以尿素增加土壤肥性。等待些時日就可以摘菜上桌了。個人生活經驗，僅當參考。謝謝

香菜怎麼種植？這個問題問得好，本人就是農民，雖談不上種植行家，但對農作物和蔬菜種植也瞭解一些。首先中國南北氣溫相差甚遠，香菜北方種植春夏秋三季應該都可以，（當然個別地區除外，早春、晚秋地表溫度低，且有霜凍）只要氣溫高於15℃就會生長。種植前整理好土地，要求土壤蓬鬆，多施有機肥，保持土壤中的商情，對於土質較乾的地塊應澆足夠的水。種植時最好把香菜籽用木棍碾碎，由於香菜籽外皮硬實，碾碎後有利於水分的吸收。