電餅鐺都可以做那些家常美食呢？

電餅鐺可以說是為了做餅而生，不在為了掌握不好火候而苦惱，當然作為美食達人的我們怎麼可能只用他來做餅呢！下面我就給你介紹幾種我用電餅鐺做的家常美食。

一:電餅鐺可以做餅

二:電餅鐺可以煎老豆腐

以前豆腐總是煎不黃，要麼就糊，自從有了電餅鐺方便多了，鍋裡放點油，豆腐切塊，然後一面一面的全部煎黃，然後再炒青椒豆腐，很美味哦！

三:電餅鐺可以做肉乾

我還用電餅鐺做肉乾，挺好吃的分享給你，具體是五花肉切牛排樣式大片，放鹽，味達美，十三香醃製，醃製好的肉直接放電餅鐺裡烙幹，然後可以當零食吃，蠻不錯的。

四:電餅鐺可以做火燒

用電餅鐺做的最多的除了麵餅就是火燒了，你也可以理解為一個大餃子壓扁，然後烙熟，好理解吧！具體做法是擀一個大大的餃子皮，調好餡（我們吃韭菜豆腐和韭菜雞蛋還有鮮肉較多，具體拌餡的方法你可以百度），放入麵皮，做成你喜歡的形狀，放入電餅鐺，不用放油的，烙熟非常好吃，這個我也要出影片。

電餅鐺做各種餅，早餐雞蛋餅，讓你在家吃放心早點，做鍋奎好吃的很呀。。做香醬餅也很方便，。蔥油餅，肉夾饃。核桃饃等

電餅鐺是家庭廚房必備小家電之一。可以做的美食多了去了。比如早餐，除了飲品，電餅鐺可以承包所有的主副食。

比如英式早餐，幾乎所有食物都是煎出來的。所以英國做早餐叫做“煎早餐”。

煎蛋。英式煎蛋多是單面煎，幾分熟隨意，灑些黑胡椒粉即食。

煎醃肉。多用帶些肥肉的五花肉。像是煎培根吧。

煎香腸，煎牛排，煎魚，煎蘑菇，煎西紅柿，煎土豆，煎餅……

再比如烙餅。發麵餅，筋餅，雞蛋餅，糯米餅，玉米餅，餡餅，韭菜盒子……

還有煎饅頭片。可以做的美食數不過來。

還有我最愛吃的煎酸菜。

首先，很榮幸能回答這個問題。

第一，在我們家電餅鐺可以用來做很多東西，最常做的美食就是手抓餅，煎饅頭，攤煎餅，做出才的口感很脆，很酥，相比於電鍋上做出來的口感好了很多。

第二，可以做炸雞，準備熟腿肉一盒，雞腿肉放炸粉裡，加45ml左右水調勻醃二十分鐘，電餅鐺預熱2分鐘放入醃好的雞腿肉蓋上，4-5分鐘取出晾一會兒，放入剛才抖出來多餘的炸粉漿和雞腿再熱兩分鐘，脆嫩多汁的炸雞就做好啦！十分美味的。

第三，可以做烤板栗，首先把板栗中間剪開一條線。接著開啟電餅鐺，將剪好的板栗鋪在上面，蓋上蓋子，最後等它熟了就可以享用了。

杏鮑菇炒肉

材料：豬肉 100克、杏鮑菇 2個、尖椒 2個、豆瓣醬 1小勺、生抽 少許、料酒 適量、植物油 適量

做法：

1、杏鮑菇切片、蔥姜切絲、蒜切片

2、瘦肉切薄片、青椒切片

3、平底鍋入少許油，放入杏鮑菇片煎至兩面微黃，盛出備用

4、另起炒鍋放少許油，把肉片煎炒約5分鐘，放入郫縣豆瓣醬炒勻

5、放入蔥薑蒜炒出香味

6、加入煎過的杏鮑菇片、少許生抽、料酒和一小勺水炒片刻

7、加入青椒炒至斷生即可

小土豆爆炒海螺頭

原 料

海螺750 克、小土豆200 克、青紅椒10 克

調 料

薑片、蔥段、姜蒜米、蔥油、郫縣豆瓣醬、料酒、甜麵醬、高湯、白糖、豆瓣油、食用油、水澱粉各適量

1 小土豆煮熟去皮，入五成熱油鍋中炸至表面金黃。海螺加薑片、蔥段汆水至熟，去殼取肉，清洗乾淨，過油備用。青紅椒洗淨，切小段。

2 鍋內入少許蔥油燒熱，下姜蒜米、甜麵醬、郫縣豆瓣醬煸香，烹料酒，入白糖和高湯燒開，中火熬出味，打去浮沫。

3 放入處理好的海螺肉、小土豆，改小火煨燒入味，放青、紅椒節，下水澱粉，大火收汁，淋少許豆瓣油即可。

辣子豬肝

食材：豬肝、幹辣椒段、青椒、花椒粒、白糖、鹽、料酒、澱粉、生抽、雞精、油

做法：

1、豬肝清洗乾淨後切成薄片，用料酒、鹽、生抽、澱粉抓均勻醃製10分鐘；幹辣椒切成段，青紅椒洗淨切成圈；

2、鍋中油燒至七成熟，放入醃製好的豬肝滑散至變色撈出；

3、鍋中留底油，放入幹辣椒，青椒，花椒爆出香味；放入豬肝、鹽、生抽、雞精快速翻炒均勻出鍋即可。

番茄魚

食材：紅衫魚一條，番茄四隻，洋蔥一隻，姜四片，蒜頭一顆，酒和胡椒粉少許，上湯適量，砂糖少許。

做法：

1.紅衫魚用毛巾吸乾魚水，用胡椒粉醃二十分鐘備用;

2.番茄每個切成四分;洋蔥頭去衣備用;將蒜刀背將之拍扁;

3.姜切絲備用；

4.燒紅鍋加油煮沸，放入姜，把魚放入煎成金黃色，盛起備用，把原鍋再燒紅，爆香蒜頭，放洋蔥略炒，加入番茄兜勻，將紅衫魚放回鍋內，倒上湯及調味料，煮五分鐘後上碟。

胃和心，總要有一個是滿的。所以，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！世間萬物，唯有美食與愛，不可辜負。攜所愛之人，赴一場美食之約。