金庸在小說裡是有解釋過這樣的問題的。

首先楊過自己本身就天資聰穎，再加上小龍女，歐陽鋒，洪七公，神鵰等等奇遇，那是常人所不能比的。

再說郭靖自己，雖然他武功高，但是卻不是一個好老師。有句話叫做只能意會，不能神傳。

郭靖就是自己意會了，但是卻無法跟徒弟們解釋清楚。

所以他的女兒，徒弟，也學得稀裡糊塗。在楊過這樣的高手面前，自然就顯得微不足道了。

回答這個問題，必須得多看幾遍《神鵰俠侶》，裡邊金庸先生有解釋的。因為郭靖的大女兒郭芙和兒子郭破虜遺傳了他的基因，而郭襄則過多的繼承了黃蓉的聰明伶俐討人喜歡的一面。

郭芙的任性又得自於她母黃蓉的過度呵護。家庭身世好，父親是世人皆知的大俠，母親是天下第一大幫派的幫主，姥爺是五絕之一的東邪黃藥師。可以說她的生活條件太優越了，太過於優越的環境往往產生溺愛，最後令郭芙不思進取了。

郭破虜在整部《神鵰俠侶》裡所佔的份量不大。他好像是個棄兒，好事都是大姐的，他只有瞅著的份。而姥爺和眾大人都喜歡他的胞姐郭襄。郭襄把本應屬於他的那愛都奪走了。他這個男兒像父親一樣，傻傻憨憨。學武功也笨，別人學一天的他得學五天。

反過來再看楊過，自幼是個孤兒，孤苦伶仃，這無疑從小就養成了他極高的生存能力和堅韌的性格。窮人家的孩子早當家。楊過在逆境中長大，後來被郭靖和黃蓉領養並傳授武功。楊過繼承了他父楊康的聰明，學什麼都一點就透一學就會。後來受不了郭芙的嬌橫而離開，到武當全真教繼續深造，從此開始走入了註定他一生命運的江湖不平路。

自古就有“天將降大任於斯人也，必先苦其心智，勞其筋骨，餓其體膚，空乏其身，曾益其所不能”之說。楊過的一切經歷都註定他將來是不平凡的。

而郭芙，郭破虜在父母的寵愛下自然體會不到楊過所經歷那些。

郭襄的成長雖然也倍受寵愛，但是她一點也不像姐姐郭芙那樣飛揚跋扈。從最後郭襄創立峨眉派來說，她還是不錯的，畢竟有所建樹。要知道後來峨眉派與江湖上其他各大門派，比如少林，武當，點蒼，華山等齊名。

郭芙大節不虧，其實比郭襄好，除了有點笨，脾氣刁了點，哪裡都挺好。人家一個白富美，傲嬌是當然的，如果再聰明絕頂那才討厭了，還給不給別的人活路？

郭芙雖然有點愚鈍，心眼兒卻不壞，而且很有氣節，反是她的妹妹比較自私，虛榮心超強，郭芙就沒有這些毛病，所以能獲得好姻緣，她妹妹縱使有些小聰明卻難免孤獨終老，其實是因為她自私自戀虛榮

楊過也不怎麼樣，這個人從小暗戀郭芙，自戀又自卑，不敢表達，心裡又嫉妒得要死，而且楊過從小就刁鑽毒辣，慣耍心眼兒，長大後也比較偏執自私，說到底還是因為自卑自戀才大出風頭沽名釣譽，其實並不懂得什麼大節，就是因為他爸的惡名存心爭一口氣。正是因為他被生存環境磨鍊教訓得多了才能成就俠名，要自小出身富貴，跟他爹就是一個熊屬性

郭芙就是楊過自小心目中的女神，所以無論是她砍了他一隻手也好，射傷小龍女也罷，各種突破底限，楊過都狠不下心對她怎樣，換個別人試試，早就不知死多少回了！你說是郭靖的面子？就是郭靖這樣也不行，若不是郭靖行事太忠厚，楊過能跟他善罷？這要郭靖砍他手射他老婆，他照樣得瘋，要弄死郭靖，要麼讓郭靖弄死，郭靖沒這面子，但是郭芙有，因為他是楊過心底深處永遠的女神，而小龍女只是他的責任與負擔

其實你說的這個問題也不全對，楊過的成就確實不低，但是郭靖也沒有你說的那麼不堪！

郭靖前後有三個子女，郭芙和郭破虜就不說了，兩人最後的成就不是很高，尤其郭破虜，他是繼承了他爹郭靖的那種愚笨，學武方面沒有什麼天賦，人也不機靈，從小就在郭靖和黃蓉的光環下長大，沒有經歷過楊過的那種苦難，當然也就不可能有楊過的那種種奇遇了！

但是不要忽略郭靖的另一個女兒，郭襄，其實郭襄最後的成就應該是跟楊過持平，甚至是超過楊過的，而且郭襄最後創立了峨眉派，影響力一直持續到了倚天的時代，也算是一代宗師了！

郭靖的後人郭襄是非常厲害的。

遺傳和環境問題，先天和後天因素在一個人的成長中的作用大概各佔一半。

郭芙和楊過來比較的話。郭芙比較多遺傳了郭靖的智商，沒什麼天賦，資質一般。而且家庭環境優渥，天資一般但是絕對沒有郭靖的十分之一勤奮，也沒遇到過什麼挫折，大錯小錯不斷，但是總有老媽黃蓉無限寬容兜底，所以沒什麼歷練，也沒什麼人生奇遇，生活安逸的大小姐，溫室中的花朵，性格除了刁蠻任性一些其實也是循規蹈矩。而武功是要一層層練起來，師傅再厲害，徒弟不中也不行。

而楊過父母天賦智商都高，可以說才貌雙全，所以先天條件好，資質高，學東西快，黃藥師曾經讚賞過楊過在武學上20歲已經達到了他30歲的境界。而楊過的身世讓他有了很多的磨練和奇遇，自己又努力，又遇各路名師，自然精進地快。

而郭襄天賦高，繼承了黃蓉機靈聰慧的特點，悟性高。而且性格單純，不拘一格，路人緣非常好。出生時正是危難之時，蒙古軍攻城岌岌可危，一出生就有了各種奇遇，好運和歷練，本身家學淵源又遇各路名師。後開創峨眉派，成一代女俠。