減肥是要“節食”和“運動”一起的。

節食：不是說不能吃東西，也不是說只能吃低熱量的東西，那樣對身體不好的。飯照樣吃，但每頓飯都不可以吃飽，因為那樣都把胃撐大了，只要吃到感覺不餓了就好！

運動：減肥是離不開運動的，不用太劇烈，比如多走路，在家多做些家務，早晚都跑跑步都是可以減肥的。

節食+運動，我試過的，一個月可以瘦下來8斤。

要想長久保持好身材是要堅持運動，還要管住自己的嘴！

廣義的節食包含兩個方面的內容：1是少吃。少吃比較明確，就是像小雞啄食一樣只吃一點點。從熱量的角度就是每天攝入的熱量低於自己的基礎代謝率。中國女生的基礎代謝率大概是1200千卡， 男生的基礎代謝率大概是1600千卡， 低於這個熱量就算是節食了。2是各種飲食限制。

飲食限制包含的範圍比較廣，比如只能吃什麼、不能吃什麼、必須在幾點鐘之前吃完東西，這些都屬於節食。

但是，我們大多數人理解的節食就只是“少吃”這個狹義的節食。

我們以水煮菜為例。蔬菜的熱量是非常低的，100g的生菜熱量只有16千卡，吃2斤生菜肚子怎麼也吃飽了，它的熱量只有160千卡，再加點鹽、醬、醋拌一下，頂多不超過180千卡。一天吃三餐也就600千卡左右。遠遠低於基礎代謝率。

當然這個例子比較極端，但是很多節食方式就是這樣的，只是吃的低熱量的種類不同而已。

這是典型的節食。只可以一時吃飽肚子，其他的一概不管。

短期掉秤速度驚人；長期反彈嚴重。

當開始節食減肥的時候，畢竟是極低熱量的攝入，早就滿足了“攝入的熱量<消耗的熱量”這個減肥的條件。掉秤的速度極快，讓人很有成就感。

但是隨著節食時間的持續，節食減肥的效果越來越差，等到有一天終於堅持不下去的時候，暴飲暴食來了，體重也崩掉了，反彈才是節食減肥的最終歸路。

要想減肥成功，必須放棄節食減肥。一個比較簡單的減肥方案是下面的‘112巴掌法’營養減肥食譜。用一個拳頭就可以搞定營養減肥餐。你可以參考一下。

2、放棄快速減肥。

採取節食減肥的人追求的都是快速減肥，但是減的越快，反彈的也越快。並且快速減肥減去的都是水分和肌肉，幾乎沒有脂肪。分解1公斤脂肪需要7700千卡熱量，這需要1-2周的時間慢慢的消化。

3、減肥是項持久戰。

減肥不易，保持更難。所以不要妄想幾個月就戰勝了肥胖，要做好長期戰鬥的準備。慢慢將健康的生活習慣、飲食習慣和運動習慣內化成自然，這樣才能減肥成功並能長久的保留住減肥成功。

低熱量食物吃到飽也可以算做節食。節食並不光指極低的飲食攝入熱量，也包含極端飲食結構減肥法。如水果減肥減肥法，雞蛋黃瓜減肥法，無碳水減肥法。這些減肥方式短期內會讓體重迅速的下降，但是從長期看也是以降低基礎代謝率，肌肉流失為代價，所以並不可取。

低熱量飲食首先會讓體重迅速下降，體重下降時基礎代謝率也會下降。低熱量飲食會導致蛋白質的攝入不足。維持身體機能需要蛋白質，蛋白質攝入不足時，就會消耗肌肉蛋白，造成肌肉的流失。

肌肉增加時，會增加熱量消耗，肌肉減少時，熱量消耗會減少。會加重基礎代謝率的下降。基礎代謝率下降時，日常熱量消耗也會減少。當恢復正常飲食時，體重就會迅速反彈回來。

這個時候想要繼續減肥，只能繼續降低飲食攝入，最後基礎代謝熱量越來越低，肌肉流失越來越嚴重。就會出現體內大量脂肪囤積，減肥越來越難。

好的減脂餐應該有主食，肉類，蔬菜，水果，蛋類，乳類，豆類，植物油。

不吃主食不僅不能減肥，還會導致腸道疾病，記憶裡減退，維生素和礦物質的缺乏。

因此無論是低熱量飲食，還是單一的飲食結構都屬於節食，也都不利於減肥。

可以很明確地回答：算節食。其實，很多人都以為少吃才是節食，其實不是這樣的。少吃只是節食的一種表現形式，像只吃單一食物、給自己設定很多禁忌食物，這些都是屬於節食的表現。

包括說吃低熱量的食物吃飽，這也算是節食。比如說，你一天只吃生菜，吃到撐，你身體所攝入的營養也只有維生素，這不是節食是什麼，這充其量只能叫做充飢，對減肥毫無幫助。

那麼，節食有哪些危害呢？

節食其實就是拼命壓制自己的各種飲食慾望，讓自己按照所謂正確的方式去吃。可是呢，整天吃自己不喜歡的食物，身體會怎麼樣呢？肯定會反抗啊，所以節食所帶來的必然後果就是：暴飲暴食。

其實，每天只要正常吃飯，攝入均衡的蛋白質、蔬菜和碳水，可以吃個七八分飽，身體是完全不會餓的。如果能夠再加上適量的運動，早晚是能夠瘦下來的，根本沒有必要去嘗試“節食”這種極端的減肥方法。