因為夏季種小白菜產量高。

生活中無數的鮮果蔬菜，但要說哪一種最普遍，人們肯定會脫口而出大白菜，白菜在中國有著比較悠久的歷史，在古代又被稱為菘菜，不過在平民之中並不常見，只要在一些富貴家庭，或是王室才有供應，歷史發展到瞭如今，大白菜也成為稀鬆平常的蔬菜之一。那麼這一次，就來說說，該怎麼去種植大白菜。

每年夏季的三伏天，就是各地種植大白菜的季節，白菜可以分為兩季播種，夏季因為Sunny充足，雨天較多容易得到高產，大白菜的種植雖說不難，但在夏季這個多變的天氣，還是有很多值得注意的地方，因為降水比較多，所以溫度升高，溼度也同時會提升上去，如果在種植的期間管理不當，就容易影響大白菜的品質。在夏季種大白菜，品種一定要選好，夏天的溫度很高，要選那些耐熱能力強，而且結球提前早熟的品種。

同時也要看它的生長週期長短，是否具有商品性，最重要的一點是它的抗病性要強，大白菜的葉面大且薄，根莖比較的淺，夏天的溫度非常高，水分很容易被蒸發掉，所以大白菜對土壤的要求較為嚴格，必須是那種土質較為疏鬆，排水灌溉方面的地方。一般的農戶採用的是高壟栽種，這樣可以讓田間通透一些，同時減少病害的發生，買好種子，確認好播種的地方，將白菜種子均勻的灑在土壤上，然後蓋上細土，再澆一些水。

白菜種子發芽之後，在幼苗期間，對天氣的溫度適應能力比較強，只要不是太高或太冷的溫度，都影響不到它的生長，不過後期白菜長成時，則喜歡比較低的溫度下生長。所以種植大白菜一定要明白，它前期是喜歡溫和的環境，後期喜歡在偏冷的環境下生長。在管理的過程中，要及時的對白菜幼苗間苗，在出現兩片葉子之後就可以進行了，間苗時檢查幼苗的生長情況，把那些弱苗、病苗、生長過於緊密的幼苗去除，在白菜長出了五六片葉子時，就可以進行定苗的工作，同時還要拔走田間的雜草，避免它們跟白菜爭奪養分。

一般在種植前，土壤都會施足基肥，因此在大白菜結成球形前，是不需要施加什麼肥料的，不過這也要根據情況來改變，如果是那種較為貧瘠的土地，在長出七八片葉子時，就要開始追肥，肥料的選用最好是農家肥，不過濃度比例要弄的低一些，滿足白菜的養分需要就可以了。在結成球形後，白菜對於肥料的需求性增高，因此在這期間內，要多多的施肥澆水，水分可以促進養分快速吸收，在結球期間，白菜有了充足的水分，還能防止白菜乾出現燒心的情況。

不過有一點需要注意一下，澆多一點水，不代表田間可以積水，所以在灌溉的過程中，儘量不要用大水灌溉，防止給白菜帶來蟲害。白菜完全長成以後，我們就可以收穫了，在收穫前要少澆水，或者乾脆就不澆水了，要保證白菜的耐熱性，一旦遇上陰雨天氣，要及時排水疏散，避免造成積水的情況。白菜屬於一年生的植物，在採摘完畢之後，要對田間進行一邊翻土整理。

大白菜的保質期比較長，特別是冬季的大白菜，在中國的東北地區，那裡的氣候比較的寒冷，所以白菜可以在地窖中儲存一個月。不過夏季的大白菜採摘完了以後，要及時食用或是銷售販賣，以免白菜出現腐爛情況，給自己帶來損失。以上就是小編所說的白菜種植的方法，感興趣的小夥伴不妨可以試試種植。

大白菜是喜冷涼氣候的蔬菜。如果夏季種，不僅包心困難，而且病害嚴重，如病毒，軟腐等。除非在高山冷涼地區，再使用專用夏白菜品種，才可種植。

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提起白菜，其實我最先想到的是白菜燉粉條，這道菜相信很多人都吃過，也喜歡吃。不過說到白菜的種植，給我留下深刻印象的還是在秋天，因為這個時候總能看到大家種白菜、運白菜的忙碌身影。我們這邊是娃娃菜、包心大白菜的主要生產區，主要就是在秋天種植，這個時候種植的大白菜品質好。南方可能會在秋、冬、春這些季節種植。

現在，雖然已經出現了很多適合在夏季種植的大白菜品種，可以保證人們一年四季都能夠吃到白菜，但是夏天由於炎熱、高溫、多雨，大白菜生長期又比小白菜生長期長，達到60天左右。種植病害多，並且管理困難，很多時候會出現不包心的情況。同時，如果在種植過程中選擇品種不當，還會出現提前抽薹的問題。因為大白菜本身屬於半耐寒性蔬菜，適應冷涼氣候，種植時所能適應的溫度是18~20度左右，如果品種沒有選對，或者品種適應性差，在平均氣溫高於25度就很容易抽薹導致減產。所以不論是在南方農村還是北方，都很少有人種植夏白菜。再說了，現在夏天新鮮蔬菜多，夏白菜市場需求小。但是小白菜就不同了，它生長期短，一般只有25-30天左右，種植後來手快，可以很快供應市場。關鍵一點是它有市場需求，所以人們種植比較多。

其實，現在種植大白菜已經沒有明顯的界限了。只不過是很多農村裡面已經習慣了這種種法，同時也是由於口感不好、市場需求小導致種植偏少。以後應該會逐漸被人們接受。

大白菜在國內各地廣泛栽培，但在夏季種植的人很少？這是白菜的生長習性所致，白菜喜冷涼氣候，比較耐寒，一般都是在立秋後點播，霜降季節收穫，在以前種植反季節菜較少，大白菜冬季可長時間儲存，解決冬季缺少葉菜的空白。

但隨著科技的發展，培育出了抗熱品種的大白菜，在夏天也是可以種植的，但是在夏季栽培時容易發生病害，白菜不包心，口感不如冬白菜，品質低，容易發生抽苔現象，種植需要一定的技術，所以夏季種植白菜屬於反季節菜，種植管理有一定的難度。

夏季種植小白菜是因為小白菜生長期短，一般種植一個月左右就可收穫，主要食用嫩綠葉，在白菜抽苔前就收穫銷售，時間短，見效快，所以夏季種植小白菜的就多。