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1 # 被寫作耽誤的營養師
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2 # JM說史
在日常飲食中,尿蛋白高的人要格外的注重,因為有的時候可能會導致症狀加重。
建議不要吃含大量嘌呤鹼的食物,那樣會加大腎臟代謝的負擔,雞蛋可以吃但是建議不吃蛋黃,而且也要了解飲食禁忌。那麼,吃雞蛋、奶粉會不會引起尿蛋白含量高?
首先,食物蛋白分兩種,一種是植物蛋白,一種是動物蛋白。蛋白質是人體必需的物質。但是,對於腎病患者來說,蛋白的飲食方法是很嚴格的。1、有腎病的患者不能吃植物蛋白。
2、腎病患者應進食優質蛋白,包括:雞蛋、牛奶、瘦肉、魚。
3、急慢性腎炎腎功能正常者、腎病綜合徵患者進食優質蛋白的含量在1.0~1.2g/Kg.d(每天每公斤體重1.0~1.2克)。
4、急性腎功能衰竭少尿期、慢性腎功能衰竭患者進食優質蛋白的含量在1.0~1.2g/Kg.d以內,不夠應加服α-酮酸(一種必需氨基酸)飲食。
尿蛋白高,有可能是腎炎,也有可能是腎病綜合症,而對於這兩種疾病都可以攝入牛奶雞蛋肉,豆類等優質蛋白,但是要適量,避免引起腎損傷。
另外,尿蛋白不會引起腎炎,而是腎炎會引起尿蛋白。正常尿液中是不應當檢出尿蛋白的,只有當腎臟有問題,或者大量服用蛋白類物質的時候才會檢出尿蛋白。
如果大量服用蛋白粉,本身是可以導致蛋白尿的產生,而且還會極大地加重腎臟負擔。腎臟疾病的隱匿性其實是很強的,一般來說,只有當腎臟損傷已經很嚴重的情況下才能夠檢出腎臟問題。
再說痛風,很多蛋白粉本身就是含有大量嘌呤物質的,而且不僅是蛋白粉,包括很多健身餐也都含有大量嘌呤物質,因為所謂的健身餐基本上就是含有大量蛋白質的純肉類,而肉類本來就是嘌呤攝入的主要途徑。因此在此給很多健身人士提個醒,健身餐其實很不健康。
蛋白粉,除了能夠增肌以外,除非是明顯的蛋白缺乏人群,這東西對人體其實百害而無一利。不僅不會增強體質,反而會產生很多不良作用,因為對於正常人體,這些東西是根本不需要的,反而會造成大量的代謝負擔。
假如你的運動量極大,肌蛋白合成和代謝增加,蛋白質需求量也會相應上升,可能會把額外補充的這部分蛋白粉給代謝掉,不至於給人體帶來過多的負擔。
擴充套件資料:尿內出現蛋白稱為蛋白尿,也即尿蛋白。正常尿液中含少量小分子蛋白,普通尿常規檢查測不出,當尿中蛋白增加,尿常規檢查可以測出即為蛋白尿。蛋白尿是腎臟病的常見表現,全身性疾病亦可出現蛋白尿。
尿蛋白病因:可以導致蛋白尿的原因很多,包括:功能性蛋白尿、體位性蛋白尿或病理性蛋白尿。常見有:劇烈運動後,發熱的極期,進食高蛋白飲食;胡桃夾現象;各種腎臟病和腎血管病等。
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我們人體的尿液中,正常情況下也會含有一定量的蛋白質,不過其含量及分子大小不宜被檢查出來,而當特殊情況,導致尿液中的蛋白質含量增加,那麼這時尿液中的蛋白質就會被發現,也就是我們俗稱的尿蛋白。
導致尿蛋白的原因一般分為兩大類:一是生理性升高,也可稱為功能性升高,常見因素如劇烈運動、過度勞累、高蛋白質飲食、發燒發熱、藥物因素等等,這種因素導致的尿蛋白升高只是暫時性的,注意休息、調整飲食或停用對腎臟有影響的藥物後尿蛋白會快速恢復正常。
另一種尿蛋白升高的因素就是由於疾病引起的,也稱病理性升高,常見於腎臟疾病如腎炎、腎病綜合徵以及糖尿病、高血壓及痛風等疾病引發的腎病,這種情況尿蛋白水平可能會持續升高,同時也可能伴有一些臨床症狀,這時除了複查尿蛋白外,也要進一步進行其他相關檢查來確定病因。
迴歸題目,那麼吃雞蛋、奶粉多會有尿蛋白嗎?
有這種可能性,雞蛋和奶粉的蛋白質含量較高,如果大量食用是可能導致尿蛋白問題的。不過我們需要弄清楚,所謂的大量是多少?吃多少屬於高蛋白飲食?
蛋白質是我們機體的必須營養素,一般建議蛋白質的每日攝入量在0.8~1.2g/每公斤體重為宜,也就是說,一個60公斤的人,每天蛋白質應該吃到48~72克之間即可滿足機體的需求。
當蛋白質的攝入量超過1.5~2g/每公斤體重一般就屬於高蛋白飲食了,不過這裡存在一定的個體差異性,對於健身增肌或體力活動較大的人群而言,蛋白質的攝入量會有所增加,但是除非有特殊專業人士指導,並不建議飲食中的蛋白質攝入長期超過2g/公斤體重。
我們再來看看雞蛋和奶粉中的蛋白質含量,一個正常大小的雞蛋蛋白質含量約為6~7克,而市面上常見的奶粉品牌和人群不同,蛋白質含量也會有所差別,一般平均值為每百克20克左右蛋白質。
由此來看,如果每天雞蛋和奶粉攝入過多,同時肉類等富含蛋白質的食物也沒減少,那麼對於非運動人員或健身人群,蛋白質是很容易超量的,因此而導致的尿蛋白可能性很大。
解決建議:首先建議在飲食正常的情況下重新複查一次尿蛋白,看看是否恢復了正常,如果依舊沒有,那麼再考慮是否存在其他因素或疾病等問題,尋找到根源更利於我們解決問題。其次,並不建議長期的高蛋白飲食,會對腎功能產生不利的影響,導致不必要的腎代謝異常,進而導致腎臟損傷,也可能增加罹患腎結石、腎炎等腎臟疾病的風險,同時高蛋白飲食也會加重肝臟的負擔,影響肝臟功能。