第一，如果自己不能喝，丫就別開始第一口，自己端著飯碗夾了菜一邊吃著去。 第二，如果確信自己要喝，就別裝墨跡，接下來就是規矩了。 規矩一，酒桌上雖然“感情深，一口悶；感情淺，舔一舔”但是喝酒的時候決不能把這句話掛在嘴上。 規矩二，韜光養晦，厚積薄發，切不可一上酒桌就充大。 規矩三，領導相互喝完才輪到自己敬。 規矩四，可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你丫是領導。 規矩五，自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。 規矩六，自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大肚。 規矩七，自己職位卑微，記得多給領導添酒，不要瞎給領導代酒，就是要代，也要在領導確實想找人代，還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領導代酒而喝酒。比如領導甲不勝酒力，可以透過旁敲側擊把準備敬領導甲的人攔下。 規矩八，端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠低於別人。自己如果是領導，知趣點，不要放太低，不然怎麼叫下面的做人？ 規矩九，如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時針順序，不要厚此薄彼。 規矩十，碰杯，敬酒，要有說詞，不然，我tmd幹嗎要喝你的酒？ 規矩十一，桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心裡面了了然，不然人家也不會敞開了跟你喝酒。 規矩十二，不要裝歪，說錯話，辦錯事，不要申辯，自覺罰酒才是硬道理。 規矩十三，假如，純粹是假如，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要傻不垃圾的去一個一個倒酒，不然後面的人沒酒怎麼辦？ 規矩十四，最後一定還有一個悶杯酒，所以，不要讓自己的酒杯空著。跑不了的～ 規矩十五，注意酒後不要失言，不要說大話，不要失態，不要吐沫橫飛，筷子亂甩，不要手指亂指，喝湯噗噗響，不要放屁打嗝，憋不住去廁所去，沒人攔你。 規矩十六，不要把“我不會喝酒”掛在嘴上（如果你喝的話），免得別人罵你虛偽，不管你信不信，人能不能喝酒還真能看出來。 規矩十七，領導跟你喝酒，是給你face，不管領導怎麼要你喝多少，自己先乾為敬，記著啊，雙手，杯子要低。 1、不要主動出擊，實行以守為攻戰略； 2、桌前放兩個大杯，一杯放白酒，一杯放礦泉水，拿小酒盅乾杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉時，可以以水代酒，主動出擊； 3、乾杯後，不要馬上嚥下去，找機會用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾裡； 4、上座後先吃一些肥肉類、澱粉類食品墊底，喝酒不容易醉； 5、掌握節奏，不要一下子喝得太猛； 6、不要幾種酒混著喝，特別容易醉； 7、領導夾菜時，千萬不要轉酒桌中間的圓盤，領導夾菜你轉盤是酒桌上大忌； 8、喝到六分醉時，把你面前的醋碟中的醋喝下，再讓服務員添上……

俗話說，酒後吐真言，喝酒可以調節談判氣氛，是有東方文化特色的根基，所以不要完全依賴酒桌文化，也不能否定特定的意義。

我個人覺得是有依據的，能夠促進談判成功。

首先來說說為什麼中國會有“酒桌文化”這麼一說。因為中國是一個人情社會，也就是說，很多人不管是在生活中還是職場上，都是講究一個情分的。這也是“見面三分情”這麼一個說法的出現原因。

在這樣的一個基礎上，職場中如果需要談判，如果雙方認識或者是感情有基礎，自然成功的機率就更大。我們再來想想看，人跟人要怎麼樣去熟識起來呢？就是日常結交。日常結交能最快使得兩個人熟識起來的方式，就是吃飯。

吃飯總的說來還算是比較親密的一種做法，喝一點酒，大家情緒就上來了，更有助於增進感情，所以說才會有酒桌上談生意這麼一個酒桌文化產生。若是酒桌文化無效，自然也不可能延續的。

酒桌文化有沒有科學依據我不得而知，形成了一種文化價值，是人們生活之中不可缺少的文化體現。在國家層面的談判桌上能不能發揮作用我不清楚，但在生意場上卻起到了催化劑的作用。中華上下五千年，從古到今你會輕易地發現，酒——它不僅在生活中有著一定的地位，它已經不能是一種簡單的食品飲品，它身上承載著一些文化價值，這就是我們常說的……酒文化。

既然是一種文化載體，它就會影響到我們的行為規範，我以資深酒士現身說法。我有十幾年在外談合同的經歷，在酒桌促成的生意多不勝舉，生意談判桌上酒是開路先鋒，喝茶也可以根據個人和對方風格。我是喝酒的，喝酒的人要豪爽，坦蕩，真誠，不拘小節，生意成不成朋友交定了，我們的口號是:交朋友第一，做生意第二。於是演繹了多少遍，感情深，一口悶，感情淺，一口添，我幹了你隨意等等千古佳句。毫不客氣的說酒是美好物品的象徵，是表達心意、寄託情感的媒介。我們都知道酒具有興奮作用，具有親和力；往往酣暢淋漓的一場醉飲能起到想不到的效果。由此可見中國酒文化還承載著社會功能，酒是屬於物質範疇的，可它又常常融於人們的精神文化生活之中。它更具有一些特殊的功能。在中國幾千年的文明發展史中，酒幾乎滲透到各個層面，比如政治、經濟、文化教育、社會生活和文學藝術等各個領域。

既然是文化我們要承接良好的一面，弘揚一種健康的酒文化。健康的酒文化究“禮”，講究“德”，講究“節制與優雅”。因為中國曆來是禮儀之邦，是一個文明古國，講究的是——朋友來了有好酒，財狼來了有獵槍。