謝謝朋友邀請，吃飯的時候發現菸頭，這種事情真的會發生嗎，我覺的很難碰到吧，你說有根頭髮或是蟲子還是可能性較大的，自助餐廳更容易碰到，碰到了，一般老闆或者店長會主動免掉一這份菜的單，再上一份不收錢，我們也不會再多說什麼了，必竟這也不是故意的……

先找領班經理，一般來說肯定是換菜，送果盤，打個折。差不多就行了。如果態度不好，矯情。投訴衛生監管，餐廳可就損失大了。

我也是做餐飲的，你得看啥樣的飯店，那種小的小炒店有菸頭這種情況你碰到了只有找老闆換一份菜在打折，地方小了不規範職業操守觀念很模糊。這種情況沒辦法，大的酒店那就不一樣了有規範的標準，後廚上班時間是不能抽菸，留長髮，要帶帽子，不能留長指甲。這種都是最起碼的職業操守，菜裡有異物可以直接找店長或者廚師長，協商不了那就衛生局報道。

如果是其他的比如菜裡的蟲子什麼的可以從輕處理，菸頭的話說明廚師有點氣人了，飯店管理也不到位，應該給點教訓，不能放任。

樓主也曾經在小飯店吃飯，裡面吃到頭髮或者蔬菜裡的蟲子，樓主就會小聲喊老闆過來看一下，並且給我更換一份，不會去聲張，因為這些小問題沒必要，人家也不容易。

但是有一次帶小姨子吃土豆粉，發現一隻蒼蠅，幸虧還沒吃，天熱也難免有這樣的機率。還是小聲招呼服務生，結果服務生說天熱難免的，挑出來就行了。

我去，這什麼奇葩回答，你說給我換一碗我都不會暴跳如雷！

後來老闆娘可能看出點什麼了，過來說，要不這碗不要錢了。（你覺得這樣的土豆粉我會給你錢麼？）後來才說給換一碗，已經沒心情吃了，退了一碗的錢，我付錢那碗也沒吃，直接走了。

我就納悶這家店從上到下都這麼不會說話麼，但是樓主不是那種沒素質的人，大不了以後不來了，沒有去爭吵。

吃出菸頭，和這個性質差不多，但是更惡劣，所以一定要索要賠償，給他們長點教訓。

飯菜出現菸頭是飯店在管理上出現的一個低階錯誤，出現這樣的事情會直接影響一間飯店的聲譽以及生意的興衰，俗話說的好事不出門，壞事傳千里，更何況現在是網路時代，稍微動動手指就傳到大街小巷去了，在這件事處理上應該積極承認錯誤，安撫顧客，更換菜品，把有菸頭的菜當場倒掉。給顧客一個處理的態度，盡最大的可能換回顧客心中的信譽。

飯裡面有菸頭沒有見過，但買的飯裡有其它異卻遭遇過。

那天晚上十點多，老婆下班回來的有點晚，家裡沒有飯了，便叫我出去給她買些吃的。因為有點晚了，我也沒走多遠，剛好家門口的一家經營酸辣粉的小店還在營業，這是一家夫妻小店，因為離我家近的緣故，平時也經常光顧，便進去直接點了一碗酸辣粉，因為我是有帶著自己餐具的，所以店老闆把飯做好後直接倒進我帶的餐具裡了。回家後，老婆便直接吃了起來，當她把面吃完後，想端起來喝湯，因為湯還有點燙，便用勺子在裡面攪了幾下，忽然聽到了叮噹叮噹的聲音，勺子象碰到了什麼東西，頓時覺得有些奇怪，順著把那東西舀了出來，一看嚇了一跳，原來是一小片玻璃，褐色的看著象那種口服液的玻璃碎片，老婆當時的感覺是既噁心又後怕，說幸虧在喝湯前攪了幾下，如果是直接喝下去，那後果不敢想象，我當時直接端著剩湯找了回去，見了飯館老闆把情況一說，他們便直接道歉，並主動把我剛才的飯錢退了給我，搞得我一點脾氣也沒有了，看著店老闆那誠惶誠恐的樣子，我也不好再說什麼，再加上彼此也算是鄰居，這件事也就這麼算了。

其實我想說的是如果大家遇到這種吃的飯裡有異物的情況是可以向店家索賠的，並且這是有法律依據的，《食品安全法》第九十六條規定：生產不符合食品安全標準的食品或者銷售明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者銷售者要求支付價款10倍的賠償金。飯店有義務提供合格的飯菜，飯裡面有異物，不管是菸頭還是其他，這種情況都屬於飯菜質量不合格，顧客都有權利要賠償。

只不過，在這種情況下，店老闆都是隻答應重做或者免單，至於賠償一般不會同意，而顧客也不會因為一碗飯去和飯店打官司，基本上都是這樣就算了。

蘇州的朋友來重慶出差,盡地主之誼待他去吃串串.用餐到中途發現湯鍋裡面有一隻飛蛾,讓店主來處理他直接吃掉就走了,瞬間就沒有吃飯的心情了.結賬時提醒店主因為飛蛾,要給優惠,結果老闆回覆:昨天晚上下大雨,有飛蛾是正常的,再說他都已經吃掉了,看起來沒有什麼衛生問題等等,態度比我們還惡劣.現在出門用餐,再也沒有經過這家店門口.

飯菜能出現菸頭,有兩個可能,一是廚師炒菜嘴裡叼著煙,掉在了飯菜裡,那應該還有菸灰作為“佐料”新增在裡面;二是洗菜前有掉菸頭在裡面,洗菜動作是走過場,菜上面的一些汙垢也是沒有洗掉的.不管是上面哪一種情況,該飯店衛生都不合格,拍照做證據,到相關部門投訴.

遇到這樣的餐館和飯店,都是敬而遠之.飯店的生意也會越來越差,最後關門大吉.

平常飯裡面出現最多的就是頭髮絲，這個的話可以適當地理解一下，但是如果飯裡面出現蟑螂、菸頭的話這個真的是不可原諒的，作為公共大眾吃飯的地方，衛生是最起碼的。

我在外面吃飯倒是沒有吃出過菸頭，但是記得去深圳的時候吃飯，當時我要了一盤炒麵，吃到中途的時候就吃出一隻蟑螂，當時的畫面別提多噁心了、、、、、最後服務員說要給我換一盤，當時立即拒絕了，已經過了幾年了現在我還是心有餘悸。

要說是怎麼解決的？哈哈哈哈！我也挺佩服自己的，啥也沒說，付了錢直接就走了。還是我太好說話了。反正平時還是建議吃飯自己做，會乾淨健康一點、、、畢竟現在的外賣什麼的！你們懂得