葡萄苗栽植萌芽後要進行抹芽，同一節位不留雙芽，留一根壯芽。新梢長25釐米左右時定梢，每株留1個健壯新梢作為主蔓，摘除其餘新梢。

每株立1根竹竿，將主蔓綁縛到竹竿上，向棚架上引蔓，只留主蔓，摘除其他副梢，當主蔓梢長1.7-1.8米時摘心，留頂端兩副梢生長，培養成向兩邊生長的兩條主蔓，用鐵線固定在棚架的鐵絲上，兩根主蔓新梢長1.2米時摘心，副梢留1-2葉片反覆摘心。

第2年春從主蔓上發出的結果蔓爬向網架。結果樹的夏季修剪同樣要進行抹芽定梢、主梢摘心、除卷鬚、副梢處理等工作。

冬季修剪在葡萄落葉後至傷流前1個月進行，主蔓上每20-25釐米留1個結果的母蔓，疏除過密枝、病蟲枝、弱枝、徒長枝，留下中間健壯枝進行短截，根據品種特性留1芽短梢極重短截、留2-3芽短梢重短截、留4-6芽中梢中短截。

一般情況下主要分為籬笆扇形與支架平展形。

如果栽植場所廣闊，栽植數量較多，光照與通風條件良好，則適應採用籬笆扇形方式。用石條或者鋼筋水泥柱條作立柱，立柱間距在三米左右，柱高可在兩米左右，立柱之間，用鋼絲牽拉，鋼絲間距自上而下逐步加疏。葡萄小苗移栽定植成活之後，第一年需要獨杆培養，當小苗生長到半米左右之後，進行摘心，以集中養分促使枝條生長髮育成熟。秋冬之間，進行剪枝，枝條保留長度，以葉芽個數確定，可在距離根部20釐米以上，保留三個芽眼，第三個芽眼之上部分枝條予以剪除。來年春天，葡萄單株枝條，可萌生三條枝幹，有的葡萄品種，第二年就能夠抽穗結果，但是，2年生葡萄主要以成長髮育枝條為主，葡萄幼果最好全部摘除。冬季修剪，與第一次修剪方法相同，只是冬季修剪，三條果枝，各保留2個芽眼。三年植株，則可具有6條主幹果枝，扇面形狀基本形成，同時，葡萄植株也已進入結果期。葡萄進入結果期之後，每次修剪最多保留二至三個芽眼問好，保留芽眼過多，影響葡萄坐果，也影響果實的大小。如果家庭庭院栽植葡萄，由於受栽種環境的影響，如光照受限，通風不良等，則應該選用支架平展形。搭建葡萄架高度，可依據不同環境確定，主要是能夠保證葡萄見光和通風。

葡萄小苗移栽成活之後，同樣採用獨杆培養。區別在於，保留枝條長度，應該高於扇形枝條高度，以便主枝條上架。秋冬修剪，可在架下20釐米處剪斷。春季新芽萌發，可將頂端三個葉芽之下的小芽剪除。2年栽葡萄植株，即可形成三條果枝上架。之後，可按照果期修剪原則進行修剪。 栽植葡萄除了秋冬需要修剪之外，春夏兩季，應該進行摘心封頂與抹除側芽。具體操作建議，已經發文分享，不再贅述。

農戶栽植葡萄，如何整形修剪枝梢？

在葡萄的種植管理中，修剪是很重要的一個操作，與水肥管理，病蟲害防治一樣重要。葡萄剪枝做得好，不僅產量有保證，而且病蟲害少，果實品質得到大大提高，但是如果剪枝不當，可能會對葡萄的產量造成不利影響，而且容易誘發病蟲害。

那麼，葡萄什麼時候可以剪枝呢？具體有哪些剪枝方法呢？剪枝前後需要如何管理呢？接下來學農君給大家介紹一二。

對於大部分葡萄品種來說，一年需要剪枝2次，一次在葡萄萌芽後進行，叫做夏剪，一次在秋季落葉後到埋土防寒這段時間內進行（不需要埋土防寒的品種在落葉後到來年傷流期之前進行），叫做冬剪。

所謂修剪，其實並不是只用剪刀進行：還有抹芽、摘葉、引縛等操作：

抹芽定梢，當春季葡萄萌芽後，為了保證營養集中供應給健壯的枝條，需要對長勢弱或者無用的新芽進行抹除，當新芽長到一定程度，能夠明顯判斷能不能成為結果枝時，去除發育不良和沒有花序的梢。

摘心，摘心一般都針對新梢進行，對於克倫生等生長勢過強的品種，透過反覆的摘心能夠很好地控制其旺長的趨勢，保證順利的花芽分化。

抹除副梢，當副梢萌芽後，將花序下方的副梢連根去除，花序以上只留1-2片葉子供應養分。

疏花掐穗，對於開花量過大的品種，需要在開花期進行疏花工作，去除部分發育不良或者畸形的花，以節省養分；抽穗過多或者過密，也需要掐除穗尖，合理控產。

新梢引縛，當新梢長到40釐米左右時，需要使用鐵絲或者紮帶將其綁到葡萄架上。

短截，當枝條成熟一年時，根據其生長情況將其剪短，一般生長較弱或者尚未成熟的枝條進行短剪，留1-24節左右，對於枝蔓不夠結實的品種進行中間，留5-7節左右，對成熟好，長勢過強的植株進行長剪，留下8-12節左右。

更新修剪，生長多年的枝蔓，其養分輸送能力會大大下降，進而影響產量，所以需要透過修剪促使新枝蔓萌發，對於多年生的老蔓，將其從基部剪除，使新的夢櫱枝萌發，成為新的結果枝。

為了保證修剪的結果，一般在剪枝剪後也要配合著進行施肥和病蟲害的防治：

在春季萌芽之前，如果葡萄受凍，需要噴施2次磷酸二氫鉀、碧護等回覆樹勢，保證整體的萌發。

萌芽後也需要注意及時補充氮肥和有機肥，並配合有機質進行衝施，保證新芽快速成梢，並促進根系生長。

4-6月份正是葡萄的開花坐果期和幼果膨大期，需要勤澆水，追肥2-3次；而到了7月份，需要嚴格控水，避免生長過旺，反而影響果實品質。

剪枝前可以噴施保護性殺菌劑，防止病菌蟲害隨著剪口的產生而進行傳播。