這是個好問題啊，前段時間寫過一個這樣的創作，我來回答吧：

如果時間回溯幾百年上千年，並沒有旅遊文化的前人也說走就走嗎？

“苟且”恆久遠，“遠方”永流傳。從前沒有上班族，也沒有上班文化（或許有，但唯一可以比較的，上朝算一個吧），生活節奏看起來要緩慢很多很多，文人墨客們也常常吟詩作對，他們有那麼多的“苟且”？

以前的旅遊業幾乎沒有發展，更別說配套，說走就走能玩出什麼花樣？當“說走就走”和“詩和遠方”剛剛興起時，它們像是剛被發現的新事物一樣，是治癒眼前“苟且生活”的一劑良藥。但那並不是什麼現代產物，稍微注意就可以發現古時留下來的很多詩詞書畫都在訴說時運不濟或者人生不順，比如杜甫就命途多舛，他的仕途生涯非常不順利，他生活中的苟且實在是多的難以計數，像杜甫一樣被貶謫而生活蹉跎的古人數不勝數。他們看起來才更需要一場說走就走的旅行。

以杜甫為例，其有詩云：

絕塞烏蠻北，孤城白帝邊。

飄零仍百里，消渴已三年。

雄劍鳴開匣，群書滿系船。

亂離心不展，衰謝日蕭然。

古代的文人墨客文化，有很大一部分是屬於貶謫流放的隱喻文化，其內容雖然很多是生活的困苦，但其核心卻是寄情山水，充滿了積極向上的精神。他們對待“苟且”的方式比之現在的“說走就走”更加“說走就走”，比現在的“詩和遠方”更加“詩和遠方”，而且同樣花樣繁多。

幾百年前大概還沒有什麼旅行聖地之說，但從宋朝開始有一個地方卻是風靡了幾百年，讓無數文人墨客趨之若鶩，在大量的書畫和詩詞文章中出現，這些人有我們熟知的米芾、蘇東坡、歐陽元、唐寅、張璇、馬致遠和牧溪等，這個地方叫瀟湘八景（就是現在湖南的湘江一帶）。如果有一處地方是文人墨客說走就走的目的地，非它莫屬。

瀟湘八景起源於宋朝宋迪的一套畫作，是他被貶謫時所畫，八景分佈在湖南的各處，位置相對集中，而且大多臨水，相對於古代的速度來說，正好是說走就走的理想之所，跳上船就可以走遍大多數的地方，而每一處都非常詩意。

那以前的人玩什麼呢？禪道、爬山、滑雪、遊艇、釣魚、酒吧一樣不少！每種玩法都詩情畫意。是不是很有趣，哈哈哈哈。

現代人遊山玩水：上車睡覺，下車尿尿，到了景點拍拍照，人前人後好誇耀。

古代人遊山玩水：上山砍柴，涉水抓魚，騷人墨客難得佳作，更是尋龍覓風彩。

遊山玩水也可以說是一種旅遊，根據題主意思，應該僅限於山水。古人遊山玩水是體驗祖國的大好河山，陶冶情操，人與大自然融為一體，興趣所至，詩興大發，靈感一來，千古絕唱的詩詞一揮而就。所以很多詩人都喜歡旅遊，讀萬卷書，行萬里路，這就是知行合一，也可以說是一種遊學。雖然藝術來源於生活而又高於生活，但是必須服務於生活，旅遊也是一種生活，既是一種生活體驗，也是一種生活享受。

據說天下第一關的山海關的作者，為了寫好山海關幾個字，耗費了一個月的時間，白天遊山玩水，晚上盡讀豪邁詩篇，生怕寫出來的字愧對天下第一雄關，在總兵大人的再三催促下才凝神聚氣，揮毫潑墨一氣呵成。本來是要用三個月的時間才寫得出來，但經不住上邊的催促，寫好之後說了一句話：有點愧對山海關呀！當然在今人看來已經寫的非常好了。

今人的旅遊幾乎是全民一體化，其心情、心境五花八門，很複雜，很難整齊劃一，不同的人有不同的心境，加之大部份都是上班族，其本上都是節假日才有時間出門旅遊，大家不約而同地一窩蜂地出門，其結果基本上是全國性地堵車，大都是上車睡覺，下車尿尿，到了景區只見人頭不見景點，難怪有人說：逢年過節出門旅遊純粹是找罪受。這種情況基本屬於喜歡湊熱鬧型別的人，我也喜歡旅遊，也是上班族，也是節假日才有時間去旅遊，但凡事都會有例外，不是我自吹，只要我決定出門旅遊，我走的方向和路線幾乎很少碰到堵車情況，至於找不到吃處、住處這種情況從來就沒有過。

遊山玩水是為了放鬆心情，緩解工作壓力，要玩得開心，體驗祖國的大好河山，熱愛祖國的美好，感受各個地方的風土人情，享受一下各個地方的特色美食，看看名勝古蹟，瞭解一下當地區域文化，談古論今，有說有笑，這才叫做會旅遊。

智者樂水，仁者樂山。山是厚重的，如穩健的君子，水是靈動的，如聰穎的智者。古人對山水的熱愛和今人太不一樣了!古人眼裡的山水是真山水，對山水的熱愛是真熱愛，而且這種熱愛是發自內心的，不事雕琢的。而今人，雖然不能說全部，但是太多的今人只是為山水而山水——為了和山水合影發朋友圈，為了陶冶情操，為了鍛鍊身體，為了某種情懷，為了覓得清淨，為了親近自然，為了放鬆，為了刻意去感悟人生……總之這種愛不再是發乎情，自然而然的。誠然，我們的山、水，也不再是自然而然的。但凡名山大川，基本都瀰漫著商業氣息，大自然不被雕琢不被打擾原生態的美已經很少存在了。這個時代，似乎自然和人一起躁動著，所以哪裡還有多少真山水，哪裡還有多少真性情!古代的山水乾淨，收容了多少落魄的讀書人，亦成就了無數的大家。佛家和道家的情懷滋養著讀書人的心靈，使他們在儒家入世的途中跌倒後而回歸山水，獲得心靈的重生。今人呢，也就是偶爾休個假去刻意的陶冶或者逃避一番，在人生失意的當口嚮往一番，其實多數人是耐不住山水的寂寞的。如若真要讓他長久的逗留，捨棄金錢名利，那自然是很難的。所以，我並不認為今人（多數的今人，不是全部哈）心中有真正的山水，而古人卻有真正的山水情懷。同意嗎？

這個問題很複雜，古人和今人兩個概念都很寬泛，古今差異很大，就是同一時期的人差異也很大，所以沒辦法作具體回答。