首先，雌性卵生動物確實可以不經過交配就產下卵，也就是說可以產蛋。

但是，以雞為例，雞如果想產下受精的卵，也就是說它產下的蛋如果想孵出小雞，它也必須經過交配，沒有同公雞交配的母雞獨自產下的蛋，是無法孵出小雞的。你以為公雞是幹嘛的呢？公雞也有生殖器的，而且公雞也可以透過閹割去勢使它喪失生育能力，

為什麼人類養了四千多年的雞，依然很多人認不出受精了的蛋？

當雞這個物種剛出現在地球上的時候，它們都跟其他野生動物一樣，與人類並沒有什麼太多的交集。如今大家餐桌上最常見的雞肉，就是人類從野生原雞馴化而來的家禽。雖然，中國有據可查的養雞記錄都超過了四千年，但這並沒有感染到我這樣不怎麼跟活雞打交道的人。

在我們小時候的生物課本中，大家就已經瞭解了雞是卵生動物的代表之一，雞的後代是在母體之外的環境中完成自己的發育過程，而營養來源也都源自蛋本身。並不是我們看到的所有雞蛋都是一樣的，其中一些蛋是母雞沒有交配就生下來的，而另一些則是被公雞受精過的雞蛋。

而且，也不是所有卵生動物都跟雞一樣，可以不進行交配就生下卵。所謂“抱雞母”，指的就是那些正在看護小雞、或孵蛋的母雞。然而，並不是所有雞蛋都可以被孵化的，因為，只有受精蛋才有可能被母雞孵化成功。

卵生的本質-母雞沒有交配就生蛋，並不等於它可以無性繁殖

所謂無性繁殖，首先是結果產生了新的個體才叫繁殖，無性則意味著沒有經歷受精的過程、未涉及到生殖細胞，就直接實現了母體的自我複製。剛剛在講到雞蛋有受精和未受精雞蛋之分的時候，就已經提示了未受精的雞蛋是孵化不出小雞的。

所以，這種無法繁殖出新個體的未受精雞蛋，並不能稱其為無性繁殖，當然也不會影響雞是卵生動物的劃分方式。那麼，什麼是卵生物種？首先，這種動物的後代形成於有性生殖的過程中，只不過其後代的受精卵是在母體之外進行發育，並最終破殼而出。

卵生的動物有很多，除了今天的主角雞，大家常見的鳥類、兩棲類，以及爬行類動物中的大多數都是卵生物種。只要是這樣的繁殖方式，便意味該物種需要將受精卵或卵排出到體外。而這些被排到外部環境中的卵接下來要怎麼處理，不同的動物則有不同的處理方式。

母雞是如何在交配的過程中受精的？

在母雞的生殖系統中，有一個特殊的組成部分叫做精子腺窩。公雞的精子之所以可以在母雞的輸卵管裡保持24天的受精能力，便得益於這個結構的存在。公雞“交媾器”的位置比較特殊，一般都隱藏在洩殖腔裡面。

或許很多人對洩殖腔這個詞都會感到很陌生，它還有另一個名字叫做共洩腔。它的主要功能是生殖、排尿和排糞，是一個位於動物生殖管、輸尿管和消化管末端匯合處的空腔。不僅是雞這一種卵生動物具有這樣的構造組成部分，包括大家熟悉的鳥類也是如此，區別只在於母雞和公雞都具有這一結構。

雖然，輸卵管和卵巢構成了母雞生殖系統的主要部分，但具有生殖能力的往往都是它左側發育完全的輸卵管和卵巢。客觀而言，不管是雌性、還是雄性雞，它們的性器官都發育的不明顯，而且還比較隱蔽。

當公雞和母雞進行交配的時候，一般都是母雞會採取全蹲、又或是半蹲的姿勢，其肩膀向上高聳的狀態是透過兩個翅膀的支撐實現的。而踩在母雞背上的公雞則是在進行交配（踩配），公雞的翅膀之所以會左右撲扇是為了保持身體的平衡，而不是很多人以為的它們在打架。

為什麼沒有受精的雞蛋不能孵出小雞？

首先，我們可以先區分一個雞蛋是否受精過，最簡單的方式就是用光線足夠的燈泡來照著雞蛋觀察，如果你不知道應該照雞蛋的哪一面，可以旋轉雞蛋的角度來進行觀察，如果形象點說，那就是大家吃白水煮蛋敲開有氣孔的那一面。

只要你在雞蛋上看到了黑色的陰影，那就說明了這是一個可以孵化處小雞的受精蛋。如果你沒有在開啟的雞蛋蛋黃上看到血絲，或者沒有在煮熟的雞蛋蛋黃上看到小黑點，那就說明這個雞蛋一定不能孵化出小雞，它就是一個沒有受精過的雞蛋。

雞蛋有沒有受精，就決定了其內部構成有所不同。雞蛋看似簡單，其實也具有複雜的組成部分。受精蛋的結構裡面，包含了小雞破殼之前所需要的所有營養物質，以及能對它起到一定保護作用的蛋殼。沒有受精的雞蛋是不具有胚盤這個結構的，取而代之的是一種叫做胚珠的結構。

雖然，公雞會在單次交配的過程中就射出多達數十億的精子數量（15到80億），但其中的大部分都在受精的過程中犧牲。之所以存在人工給雞受精這樣的技術手段，就是為了將公雞的利用率提升起來。因為，只要公雞射出的精子數量不低於一億個，便能夠透過人工受精的方式達到良好的受精率。

母雞無法透過一次交配過程而一直下受精蛋，通常情況下，第一個受精蛋被生下的最短時間為25個小時左右，最長時間為139個小時，平均下來大概就是2天左右的時間。而母雞受精率達到最高峰的時間是從第二天開始，並在交配後的第七天仍能保持82%左右。母雞持續受精的最短時間是在3天左右，最長時間則是21天左右，平均下來就是12天的樣子。

當然了，雖然母雞可以整年都不停的下蛋，但這些雞蛋中的大部分都不是受精蛋。母雞並沒有太多的機會可以和公雞進行交配，然後產下那些可以孵化出小雞的受精蛋。尤其是大型養殖場裡的那些被關起來養殖的雞，如果它們的用途不是專門生下受精卵孵化小雞，那麼便很可能在活著的時間裡都難以見到公雞。