首先你要弄清楚馬鈴薯為什麼會開裂，才知道怎麼去預防和注意。

先說下馬鈴薯為什麼會開裂的原因吧，首先是馬鈴薯品種的自身問題，一些早熟品種塊莖膨大迅速、皮漙，在塊莖表面就會出現裂痕。還有就是遲熟品種過早種植，而且加蓋地膜，也會使塊莖開裂。還有就是土壤及肥力的影響，如果是沙質土壤，含石量高、沙石塊大，膨大時也會形成裂痕。有機肥用量不足，化肥施用量大使田間肥力不均，也會出現裂痕。如果施用氮肥和鉀肥的用量過大，塊莖膨大速度過快，也會使塊莖形成裂痕。還有就是氣候的影響、栽培不到位、病毒影響、除草劑等影響，這裡就不一一細說了，下面來說下預防馬鈴薯開裂要注意那些問題吧。

只要注意好以下幾個問題：選擇合適的品種和適宜的土壤，乾旱或連續降雨的天氣，病毒的感染，做到科學肥水管理，及時蓋膜，適時揭膜，還有就是做好病蟲害防治。

預防馬鈴薯開裂應該注意什麼？ 馬鈴薯的種植應選擇土層深厚疏鬆的沙壤土，底肥多施農家腐熟有機肥，適控氮肥，多施鈣鎂磷肥，禁施含氯肥料，為馬鈴薯增產豐收和提高品質做好基礎保障。但在收穫時會有個別現象的開裂果，造成了外觀品質的下降，不過在馬鈴薯種植中，這種開裂現象還是時有發生。 馬鈴薯開裂現象主要於水分供應不均勻而造成，由於前期水分供應不足，薯塊表皮組織老化，後期水分和養分條件改善，薯塊內部膨大，致使表皮層開裂，從而形成開裂薯塊。 要預防馬鈴薯開裂現象，就要加強田間管理，精耕細作，澆水均勻，注意排水，開花後薯塊猛長膨大期保持土壤溼潤，間期可噴施硫酸鉀溶液和過磷酸鈣根外追肥，既可防止葉片早衰，也可提高薯塊韌性，降低脆嫩開裂現象。

主要了解馬鈴薯開裂的原因，才能進行有效預防。

初看認為馬鈴薯膨大期開裂是因為馬鈴薯生長太快，受到外力壓迫導致。

透過與家人溝通，瞭解到馬鈴薯在膨大期有薯塊開裂現象，可能受種植環境土壤氣候、馬鈴薯品種、栽培方法等影響導致。

1、馬鈴薯種植環境

土壤方面：栽培馬鈴薯一般在旱地進行，如果土壤中沙石含量高、 沙石塊大，馬鈴薯在成長期容易在塊莖表面產生劃痕，在塊莖膨大時使痕跡加深，形成裂痕。如此，可以考慮平地或非沙石地進行種植，進行規避。

種植期間施肥養護期：若土地中有機肥施用量不足，化肥施用量大，致使田間肥力不均勻，使塊莖膨大速度不一致，出現開裂現象。另外，在馬鈴薯發棵後期，一些農戶為了獲得更高的產量，會加大鉀肥和氮肥的使用量，促進塊莖快速膨大。但如果施用氮肥和鉀肥的量過大，再加上適宜的溫度和充足的水分，就容易使馬鈴薯因吸收養分過盛，塊莖膨大速度太快，從而使塊莖產生開裂現象。在馬鈴薯種植期間，要注意控制馬鈴薯肥料攝入，進行規避。

氣候方面：馬鈴薯塊莖形成、膨大期的溫度以15~18℃為宜。在馬鈴薯塊莖開始膨大時，如遇乾旱就高溫會使塊莖膨大速度減慢，而在此時若遇到大雨或者連續雨水，馬鈴薯因吸收水分充足，塊莖膨大速度加快，致使塊莖出現開裂現象。在馬鈴薯種植生期，控制好氣溫，注意氣象情況，可以提前進行開裂現象的預防。

2、馬鈴薯品種方面

馬鈴薯開裂是因為塊莖快速生長所致， 不同品種的開裂敏感程度不一樣。選準馬鈴薯品種、 選擇適宜地塊是馬鈴薯獲得高產的基礎，也是預防塊莖開裂的前提。一般選用脫毒早熟品種，切忌選用遲熟品種早播。

3、馬鈴薯栽培方法

當馬鈴薯使用地膜覆蓋栽培法時，主要是為了提溫，促進馬鈴薯生長髮育。 但是到了馬鈴薯現蕾期就要揭除地膜，如果不揭除，遇到高馬鈴薯就會將進行開裂。

4、其他

或受肥料、除草劑等使用影響導致開裂，比如在膨大期往往衝施一些含有膨大激素的肥料，促使塊莖膨大過快，造成開裂；或因為除草劑使用不當，或者是附近田塊的除草劑漂移產生危害也會導致薯塊開裂。還有可能受病毒危害等因素影響導致馬鈴薯開裂。

總之，馬鈴薯開裂的原因可能是多方面的，只要瞭解馬鈴薯開裂的原因，及時提前做好預防，種馬鈴薯也可以獲得大豐收。

馬鈴薯開裂是一種生理現象，一般在水分忽幹忽溼的情況下容易發生。

1.在馬鈴薯生長時間注意補充鈣肥，鈣對於形成細胞壁有重要作用，很多情況下土壤酸化導致作物對鈣的吸收受阻，所有注意土壤不能太酸.

2.再一個在補充鈣肥的同時可以補充硼肥，鈣硼合劑可以相互促進吸收。

3.注意田間管理避免土壤水分忽幹忽溼，不過量使用氮肥。

馬鈴薯開裂不僅影響質量，賣相不好看，降低價格，而且嚴重開裂的馬鈴薯內口嚴重的會迅速脫水爛掉。

在生長階段，受旱未能及時灌水和及時追肥，或者長期處於高溫太溼潤的條件下，薯的澱粉向表皮溢位，出現疙瘩或者裂開潰瘍。

土中有機肥施量不足也會肥力不均源，馬鈴薯就會膨大速度不一致，施肥過大，尤其是馬鈴薯生長後期加的太多鉀肥和氮肥，馬鈴薯吸收的太過旺盛，塊根膨大速度太快，那就肯定開裂出現了。

我還是那句話土太溼也不行，太乾也不行，旱久不澆水也不行。

預防馬鈴薯少開裂的方法有:主要是增肥有機肥，保證普洗中肥力均勻，還要適當澆水，還要鬆土，保持土的透氣性好，一般還要採取高哇栽培，深挖邊溝，一般要挖50cm以上，還要溝溝相通，排水口能保持迅速排水。

土壤乾燥突然遇雨水，塊莖膨大快而使周皮破裂。另外，膨大期土壤肥水不均也會導致外皮開裂。其預防方法：主要是增施有機肥，保證土壤肥力均等；同時要適時澆水，在塊莖膨大期使土壤有適宜的水分，避免土壤乾旱，也有可能因為一些細菌，真菌感染，具體看情況！

我們在秋季收穫馬鈴薯的時候，經常會發現，有些馬鈴薯裂口了，這是怎麼一回事呢？對於種植者，秋天收穫能夠得到品質優良、外表光滑好看的馬鈴薯是一直以來的盼望和追求。那麼馬鈴薯裂口是如何形成的呢？

一、馬鈴薯品種自身的原因。

品種不同，抗裂性不一樣。有一些早熟、或者超早熟品種，生長速度快、皮薄，膨大迅速，如果出現不良條件影響，生長受到刺激它就會很快出現裂口。

2.土壤問題

馬鈴薯應該種植在沙土地或者沙壤土，並且排灌良好的環境中，如果土壤粘性過大有機質缺乏或者是沙石多、 對馬鈴薯的膨大是有影響的，這種土壤如果在澆水不當或者土壤忽幹忽溼的情況之下，馬鈴薯很容易就會裂口。比如，乾旱後突然澆大水或遇到降雨。這種情況下薄皮品種裂口尤其多。

田塊中，化肥施用量大，致使田間肥力不均勻，使塊莖膨大速度不一致，出現開裂現象。另一方面，在馬鈴薯發棵後期，一些農戶為了獲得更高的產量，會加大鉀肥和氮肥的使用量，促進塊莖快速膨大。但如果。

3、管理不當

比如對土壤缺乏調理，不注重有機肥的使用、不注重微量元素的使用；澆水忽多忽少、田間排水不良；塊莖膨大期急於求成，加大氮肥和鉀肥的使用量就容易使塊莖膨大速度太快，從而產生開裂現象。

所以，在種植馬鈴薯時注意選擇優良品種，注意調理土壤，多使用腐熟農家肥或者有機肥，把握好塊莖膨大期的水量是預防裂口的關鍵。