釣海魚的魚餌是相當廣泛的，各種小魚、小泥鰍、紅蟲、小蝦、貝類都是上等的魚餌。但有的魚種對魚飼是百般挑剔的，只有紅蟲是各種魚都愛吃的。為海釣的最佳選擇，稱萬能釣餌。因此，要選用活的，鮮度高的紅蟲做釣餌。為增加魚餌的保鮮度，應將買回來的紅蟲，將就朔料袋放到一個小飯合里加上點冰塊。三四天都紅蟲都還是生的。

【海釣技巧】，首先要找對方法。俗話說魚有魚路，蟹有蟹道，選擇釣點要有些講究，其中關鍵一點就是找準魚道。本人在海釣中，經常與釣魚高手切磋，認為選擇釣點，以下幾個方面不可忽視：

一 是海水較深的沙底灘。這種灘海底乾淨，可用一支竿持竿釣，體會魚咬鉤的手感，尋找垂釣樂趣。也可多竿掛鈴守釣，以多取勝。

二 是養殖船的裝卸點。到了收穫季節，養殖船卸收穫物的地方，因餌料豐富，可能成為魚兒暫時的“居民生活小區”，只要抓住時機，魚特別好釣。

三 是深水有少量岩礁的地方。因礁石上長有較多的藤壺、牡蚣及低等藻類，是魚類生存，棲息的好地方，魚不但多，且個頭大，經常可以釣到一斤以上的大魚。這種釣點，因海底錯綜複雜，只能人手一竿。拋竿後不能拖拽，起魚時要一氣呵成，中間不能停頓，否則，岩礁易把釣砣掛住，不僅耽誤時間，還可造成斷線、丟墜、跑魚的後果。

四 是大風浪過後，最理想的釣點是窩風的海灣。魚兒為避風浪過大，往往會窩在背風的S型灣中瘋狂覓食。因此，就有了“北風落腳(風停了)，魚兒吃喂迫”的漁諺。這樣的好釣點，千萬不能放過。

只試過活餌及假餌，這也是我所在地區海釣最常用的兩種餌， 現具體展開談這兩種餌海釣效果。

一、活餌釣

抓活餌需要用到探魚器（fish finder），找到餌魚群，撒網捕撈。黃金海岸（樓主所在地）常見的餌魚有Pike（狗魚），Yellowtail （鰺魚）， Slimy Mackerel（鯖魚），Mullet（烏魚），反正船家都是撈到什麼用什麼。通常直接用大魚鉤穿過魚的背鰭，掛上鉛墜，讓活餌自由下潛到50-90米深的礁石旁，等著大魚上鉤。據黃金海岸經營租船釣魚業務的大爺們證實，如果不會假餌海釣，活餌是最好用的。在黃金海岸用活餌可以釣到珍鰺（我力氣太小，不夠快，身子被鯊魚咬掉了-_-||）馬林魚、鬼頭刀（紅髮白人女生是我朋友）、馬鮫魚、藍鰭金槍魚等等。

二、 假餌釣

樓主之所以海釣小白一個，是因為海釣成本太高，每次都要付250-300澳幣，差不多1500RMB左右，攏共加起來釣過10次左右吧，確實是釣不起啊，所以只學到點皮毛。但好在每次都有不錯的收穫，我只能說新手運氣吧。

假餌的話，船主老大爺教我慢速鐵板jigging釣法，總之就是魚線掛一個5-10裡面左右的熒光色鐵板，扔到水下50米左右，又搖又抖的把線收上來。比起活餌釣乾等著魚上鉤，我還是很喜歡這種能動起來的釣法，而且可以直接開幹，不用花時間抓活餌，但一天下來回到家整個胳膊就廢了，完全抬不起來，太消耗體力了。這種假餌釣法也能釣到上述我所說的那些魚。

海釣用什麼魚餌，這個問題，其實對玩海釣的人來說，有人喜歡活蝦，有人喜歡海蟲，有人喜歡其他的，見仁見智吧。

海魚不同於淡水魚，海魚屬於凶猛型魚種，俗話所說的“大魚叫小魚，小魚吃蝦米”，其實說的就是海魚，原則上來說，只要是肉類的東西，有一定的新鮮度的，都可以用來做海釣的魚餌，但老話又說“”沒有最好，只有更好”，下面，我們就來聊聊看哪些做海釣魚餌會比較適用些。

蝦，我們先來說說蝦。常用的蝦又可分活蝦和南極蝦。挑活蝦的時候要挑大小均勻一點的，大小均勻的蝦可以大魚小魚兼顧。太大的蝦不方便魚就餌，往往會出現漂沉揚杆卻不中魚的情況，這就是因為蝦太大，魚一口吃不掉，叨著走從而把漂拖沉所引起的。用蝦做餌的時候，最好是活蝦，保溫箱裝點水，用充氧機打上氧，蝦就能存活了。做釣時用鉤掛蝦的尾部，也可以掛蝦劍，就是蝦頭中間像劍一樣硬硬的地方，掛法個人習慣吧，最主要的目的是保持蝦的活性，讓蝦能自由遊動，這樣子對魚更有吸引力，更容易上魚。要是物件魚不大的時候，也可以把蝦殼剝掉，把蝦肉用剪刀剪成幾段，分開使用，效果也是一樣的，但是要是釣石斑魚的話，還是活蝦效果好些。

南極蝦，一般都是在漁具店購買冷凍成磚塊的南極蝦。常用的方法有兩種，一是蝦磚化開直接挑完整一點的做餌做釣，二是把蝦磚化開後醃製過做餌做釣。我們先說方法一，漁具店買來蝦磚後不用再冷藏，讓它自然解凍化開，到海邊就可以取一些完整的南極蝦來做餌，掐掉頭部，掛鉤時從掐掉蝦頭處往蝦尾掛，露出點鉤尖也行，不露也行，南極蝦原味的腥味重，容易誘魚，又因為南極蝦個頭小，所以基本上大小通殺。但新鮮南極蝦做餌也有個致命的缺點，就是因為個頭小，所以非常招小魚，又加上剛化開的蝦肉質比較鬆軟，所以附鉤性不好，一旦遇到小魚，還沒等下沉到釣棚，就會被上層的小魚把蝦蹭沒了，這樣的話魚餌都到不了釣棚，要想釣上大點的魚基本上是不可能的了。

方法二，由於南極蝦蝦磚解凍化開後直接做餌附鉤性不強，那就可以先把南極蝦進行醃製，讓鬆軟的蝦肉變緊緻，增強它的附鉤性。方法是先把蝦磚解凍化開，瀝乾水份，然後挑選一些完整的蝦，找一個容器，像飯盒一樣大小的就好了，先在容器裡面鋪一層白糖，再平平放入一層蝦，再鋪一層白糖，如此反覆即可，有蜂蜜的話在最上層放入一些蜂蜜，蓋好容器放冰箱冷凍，二十四小時過後即可使用，最好是能將蝦身醃到晶瑩剔透，這說明蝦肉已吸飽滿了糖漿。使用時當天需要使用多少就帶多少去，剩下的可以繼續放在冰箱裡，留下使用。使用前先紙巾吸乾蝦身上的糖汁，要不糖汁容易黏手，會把衣服魚竿弄得黏黏糊糊的。掛餌時把蝦頭去掉，從去掉蝦頭處往蝦尾掛，沒入鉤身就行了，露不露鉤尖都行。南極蝦醃製過後肉質變得緊緻，增強了附鉤性，不易消餌，這樣才能穿過小魚層到達釣棚，才有機會上更大的魚。前面說的海蝦，要是當天用不完又不想浪費的話，也可以用此方法進行醃製，留下次使用，大蝦醃製前要將蝦殼蝦頭去掉，將蝦肉用剪刀剪成幾段，再進行醃製就可以了。

海蟲，這可以說是海釣的萬能餌了。海蟲之於海釣，就像蚯蚓之於淡水釣一樣。海蟲一般的漁具店都有賣。由於它腥味極重，活性又強，掛鉤後身子盤來盤去的動個不停，這對海魚來說是個致命的誘惑。釣個體大的魚時把海蟲的頭部去掉，掛整條蟲，從去掉頭的地方掛，露不露鉤尖無所謂，個人習慣而己。釣個體稍小的魚時，可以將蟲用剪刀剪成幾段，分開使用，長度以能將魚鉤包裡住再留一點在鉤外為好。新手玩海釣建議用海蟲做餌，相對其他來說，海蟲是比較容易上魚的，大魚上不了搞點小魚也是好的，最起碼不致於空軍，能增強自信心，在釣小魚的過程中，再慢慢摸索其他餌料，從而進階為大魚殺手。

面餌，最近幾年，慢慢的面餌也多人用了起來，海釣面餌和淡水釣中的商品餌是一樣的，只不過海釣面餌是已經調好配方和好了的，兼顧了附鉤性誘魚性，拿來搓成球便可以使用，對像魚也比較明確，像黑雕、烏頭、金鼓、臭肚等等，一般船釣和魚排上使用得比較多，效果也還行。

其他還有許多可以用來做海釣餌的，比如說魚肉、雞鴨內臟、小螃蟹、海蟑螂、魷魚塊、牡蠣肉、海苔等等，都可以用於海釣，並且有一定的效果。但這些餌料不具備廣譜性，使用群體較小，這裡就不多說了，有條件的釣友可以找來試一試效果。

海釣過程最重要的其實並不是魚餌，海魚因為是肉食類魚，所以它對魚餌並沒有多挑，只要是新鮮的肉類，它都吃，不像釣淡水魚這麼挑剔。重要的是找到魚，這就是為什麼會有釣位、潮水、釣棚之說了，因為只有找到好的釣位、遇上好的潮水、設定合適的釣棚，才能碰到較多的魚，當你找到魚群的時候什麼餌魚都吃，找不到魚群時帶什麼餌都是徒勞。

近幾年，沿海一些垂釣愛好者，吸取江南、北國冬釣的經驗，結合當地沿海的具體情況，探索了近海冬釣的路子，取得了意想不到的收穫。現將近海冬釣有關魚類的洄游規律、海域釣點的選擇及垂釣方法等，蒐集、整理介紹給大家，供在垂釣實踐中參考。

一、近海冬釣魚類的洄游規律

人秋後，沿海氣溫、水溫逐漸下降，海魚由淺水遊向深水。尋找避寒、越冬的地方。如鱸魚、花鯰、鯔魚等，會向大海深水游去。大部分海鱔魚在附近海域尋找洞穴藏身棲息。梭魚一頭扎進近海深水汙泥中，只露出尾巴越冬。黃魚、黑鮶魚、魷魚、比目魚等在近海深水底層、坑窪、坷坎等地處休眠狀態。

二、近海冬釣海域、釣點的選擇

掌握了近海冬釣魚類的洄游規律，這些凹凸不平的、深水低凹的海域，是它們冬季棲息、越冬天然的“安樂窩”，也是近海冬釣的主要場所。離岸邊遠的釣場、釣點（500-1000米以上），可乘船垂釣；離岸邊較近的釣場、釣點（500——1000米），可用小風船帶底線拖釣；離邊再近的釣場、釣點（30——100米），可在岸邊拋竿、拋線釣；離岸邊最近的釣場、釣點（100米內），可根據潮汐漲落，用魚竿站崖垂釣。

隨著漁業和海上運輸業的發展，圍海造地、填海修碼頭、建船廠等海底工程不斷增加，這就人為地為近海冬釣提供了優良的釣場、釣點。擋浪壩是由岸邊向大海伸延的，所經過的海底有深有淺，淺處（2-3米）為冬季無魚區；深處（4-5米）為冬季有魚區。大石塊或水泥塊堆壘之間的縫隙，大部分被擋死，鉤、墜無法順到海底，稱之為“死釣點”。有一部分鉤、墜可垂直順到海底，稱之為“活釣點”，這些“活釣點”是近海冬釣最佳釣點。

三、近海冬釣的垂釣方法

（1）釣具要精良

釣竿採用4-5米海竿，竿梢末端直徑在1.5-2毫米以上。為提高靈敏度，線直徑0.45毫米或0.5毫米，長度在15釐米，用墜冬釣需增加到25克。

（2）釣餌要新鮮

要選用活的，鮮度高的沙蠶、管蠶做釣餌，採取少掛勤換的方法誘魚上鉤。

（3）海情、潮汐要熟悉

冬釣應選擇風小、有太陽、氣溫較高的天氣。北風、西北風5級以下，西風、西南風4級以下，浪高0.5-1米的中小浪天氣都適宜垂釣。東南風、東南、東北風不宜垂釣。汛期前後，潮汐大漲大落，擋浪壩外大石塊露出水面多，離深水海底近，垂釣時間長。垂釣的時間，一般在潮汐落到半潮後開始，直到幹潮底，再漲到半潮；前後約5-6個小時。

（4）提竿誘魚要認真

由於冬季魚類棲息的特殊性，為近海冬釣增加了難度。當鉤、墜、餌在最佳釣點到位後，很長時間無任何反應。這時要耐心等待，同時像釣鯔魚、梭魚一樣，每3- 5秒鐘輕輕提竿1次，使葷餌在魚眼前上下晃動，不斷刺激魚的食慾，誘惑魚吞食上鉤。當魚咬鉤後提魚時，用力大小、速度快慢要適中。

用力太大、速度太快，如果碰撞石塊邊緣或掛澀海草，容易造成脫鉤跑魚；用力太小、速度太慢，魚會帶線鑽到石縫裡，容易造成滯線魚逃。有時向上提魚，中間被掛住了，此時不應急於提魚上岸，可有意向下放線約10-20釐米，讓魚帶線游出澀區，再提魚

我也很久沒有出海釣魚了！如果說海釣用什麼魚鉺好那就要看我們針對什麼魚種！是磯釣呢！還是船釣！還是排釣！(就是魚排)我一般都是磯釣的多！主要針對的魚種有黑雕，黃雕，鱸魚！香頭，黑毛！等等！磯釣我一般都用密制南極蝦！南極蝦我覺得比較好用！南極蝦腥味重！密制下顏色好看又容易掛鉤不易掉！人口性也好！對於小體形的魚來說是很好用的魚鉺！但是也有不好的地方！就是怕小魚如果太多的話那就不好用了！特別是我們南方天氣熱的時候！河豚！泥檬太多的時候那就頭大了！鉺下不去！小魚盜鉺！那就頭大了！我就會用提前醃製的魚肉做鉺！魚要用腥味大點的魚切小塊！用鹽醃製一段時間！去水份！就會好點！還有就是用粉鉺！現在很多店裡都有賣的粉鉺也會好點！不容易被小魚盜鉺！其實粉鉺自己也可以做！主要成份就是南極蝦和麥片！(想知道怎麼製作粉鉺的留言)如果是釣海鱸的話我用的是活蝦漂流釣法！因為海鱸是凶猛魚類！它喜歡追食活動的小魚小蝦！所以我一般都是用活蝦釣海鱸！如果是船釣沉底釣法！一般大家都會用魚肉！海蜈蚣！最好的還是海紅蟲！就是太貴！反正因人而異吧！也許每個地方釣場不一樣！用鉺也會不一樣！我只是說說我常用的鉺料！不到位之處請大家給點建議！謝謝！[祈禱][祈禱][祈禱][祈禱][祈禱][祈禱][祈禱][祈禱][祈禱][祈禱]

  海釣，作為一種刺激時尚的運動。被越來越多的人所接受，並慢慢的沉迷其中。海釣，充滿著無數的挑戰和驚悚瞬間，你永遠不知道你將會釣上什麼魚，這樣更能點燃釣魚人內心的狂野，感受到戰鬥的激情。那種讓人熱血沸騰的遠古傳承，會在搏魚的瞬間變得熱血澎湃。這才是海釣的魅力所在，一旦釣到大魚你就準備跟它搏鬥吧。好了說了那麼多廢話，下面進入正題

1、海釣如何選擇釣點

我們海釣主要分為：岸釣跟船釣，這兩種釣法。選擇岸釣人會比較多，但是環境並不是特別好，而且人多眼雜，環境容易被汙染。不過由於岸釣的安全係數比較高，會更加舒適愜意，海釣裝備投入較少，所以深受沿海地區釣友的青睞，所以選擇岸釣的人，會更加多一些。但是船釣就不一樣了，船釣是把船停在一塊適合進行海釣的海面上，會選擇視野廣闊，並且人比較少的海域。但因為大海還是變幻莫測的，海面上隨時會有危險，所以更適合專業的海釣者，或者有熟手指導的情況下進行船釣。   

磯釣是指在突出水面的岩石或礁石上垂釣，是岸釣的其中一種了。在磯、礁、島、嶼周圍，都是人跡罕至或很少有人為干擾的位置。但同時也比較具有危險性，因為在磯、礁、島、嶼水下，往往是峰巒疊嶂、懸崖峭壁、深不可測，地形十分複雜。但在這種複雜的環境下，往往都會伴生著極豐富的水生動植物。水生植物是魚類的餌料，就會有洄游性魚類索餌、產卵等。所以在這種地方一年四季，魚源都會比較豐富的。那麼在這種地方釣魚，能釣到魚的機率就大大增加了。

二、誘餌     

魚餌要用活餌，而且在抓餌時，儘量不要觸控餌。同時，鉤、線、還有鉛墜選用材質要輕，掛鉤時保證餌活，掛在餌的嘴脣或者不致命的部位，這樣海里的魚可以更容易發現餌。這個要視你當時所要釣的魚類決定，一般我們都是用像沙蠶、蝦這樣的海洋生物，作為我們垂釣的釣餌。如果是金槍魚，這種較為凶猛的魚類，我們不妨採用新鮮的牛肉雞肉來進行嘗試，效果普遍不錯。有的釣友再釣大魚的時候甚至掛一整魚來坐釣。

三、魚竿及線組

釣友們在垂釣時，好的魚漂能起到很大的作用，魚漂的組成是的一個的的鐵塊加一個測試水位深淺的浮漂，魚漂的質量有好有壞，一般魚漂的材質有兩種，一種是最常見的碳素纖維合成的，另外一種則是玻璃纖維合成，建議新手釣友選擇第一種，在除錯魚漂的時候，垂釣者可以多次拋竿看魚漂的是否完全沉下去，如果完全沉下代表水位很深，可以抬竿除錯到最佳的位置再進行垂釣。   

線組一定要選擇結實一點的的，比如說尼龍繩材質的，不然容易損壞釣具，免得釣魚的時候賠了夫人又折兵。

  海洋與陸地不同，釣友進行垂釣的時候，很有可能釣上一些較為珍惜的魚類，這個時候我們一定要放生，原因一共有兩個，一個是因為要維持生態，第二個是要避免相關的法律對我們進行處罰。釣魚本來就是一個享受的過程，大家高興就好，還有一點要收拾好現場環境，畢竟爆護環境人人有責。   

海釣魚餌品種豐富，可分為環蟲類、貝類、甲殼類、魚類和植物類等五類。

1、環蟲類的海蜈蚣、紅海蟲、藍海蟲、沙蠶等，用來釣鱸魚、黑鯛、春子、沙梭、雀鯛、黑毛、河魚屯、烏魚、海鰻、黃雞魚等等。

2、貝類的蛤子、淡菜、蠑螺、藤壺、常節、石劫、牡蠣等，用來釣石鯛、黑鯛、剝皮魚、河魚屯、鷹羽鯛等等。

3、甲殼類的寄居蟹、螃蟹、蝦、龍蝦、海蟑螂、南極蝦等，用來釣加吉魚、鱸魚、黑鯛、石鯛、黃雞魚、黑毛、河魚屯、赤宗、海鰻、雀鯛、石狗公、石斑魚等等。

4、魚類的秋刀、苦蚵仔、青鱗仔、小卷、炸彈魚等，用來釣黑鯛、石狗公、春子、烏魚、鶴幾、鰹魚、加吉魚、海鰻、石斑魚、白帶魚等。

5、植物類的紫菜、海髮絲、海白菜、鹿角菜，用來釣黑毛、白毛、臭肚魚、倒吊等魚。　

擴充套件知識：

海釣，指在海邊釣魚，即依據海洋中各種魚類生活的海域環境形態，配合其生活習性、棲移狀況、季節與氣候因素、覓食習性等，採取有效的方法，以釣具和餌料誘釣魚群。海釣的主要物件是鱸魚、黃魚、鱈魚、帶魚、石斑魚、鰻魚等。海釣時要注意海水的暖流、寒流和潮汐。海釣的漁具主要有海竿（包括魚鉤、魚線、魚漂、沉子、捲線器、剪刀等）、高筒防水膠靴、救生衣、窩子（包括誘餌和打窩桶）、抄網、手套、墨鏡、防晒衣、毛巾等。

海釣在歐美髮達國家已有上百年的歷史，與Golf、馬術和網球被列入四大貴族運動之一而備受青睞。海釣愛好者，他們與礁石作伴，與海浪共舞，垂釣之間其樂無窮……

海釣是休閒也是運動，一是既刺激又富有樂趣；二是還能鍛鍊身體。一名優秀的海釣手，不僅要具備豐富的海釣知識，同時還要熟練攀巖、登山、航海、游泳等技能，還要有負重行走的能力，揹負重達50斤至80斤海釣裝備，要在礁石上連爬帶走。特別是夏天海釣，還要忍受高溫的煎熬。整個人裹得嚴嚴實實，裝備整齊就像海軍陸戰隊隊員似的，沒有良好的身體素質是頂不住的。

一、喜歡海釣的釣魚人都知道，影響魚獲的因素很多所以海釣要比淡水釣魚更加困難，因為受到季節天氣的影響更大，而且還有海浪、潮水等自然因素的影響，非常考驗一個釣魚人的綜合技能。餌料、漁具、釣技等各個方面都要進行綜合考慮。我們今天就先來講一講在海釣當中用什麼餌料會比較好。

二、海釣中的餌料我們先把他分成二類：活鉺和死鉺及假餌。

1、活鉺好理解了就是用活的東西做餌料，活的魚餌大致有沙蠶、活蝦等。

1.1、沙蠶中國的沙蠶就有八十多種，它喜歡棲息在有淡水的沿海海灘，小的時候以吃海水中的浮游生物為生，長大以後以吃腐植質為生。是海釣的主流魚餌。因為海魚基本上都是屬於掠食性魚，性格偏凶猛，活蝦，活小魚，海蚯蚓、管蛆蠕動的海蜈蚣（沙蠶）等活性強的餌料理所當然更能吸引海魚，且脫鉤率最低，效果奇佳。

2、死鉺的種類就多了，有魚類、貝類，商品餌。一些小海魚、魷魚、蝦，扇貝柱，南極蝦種類很多，可以根據坐釣的海域情況來選擇合適的餌料，來收取很好的魚獲

3、假餌其實就是路亞海釣，這種釣法在海釣中經常使用，中魚效果也很好。

三、無論用什麼樣的釣技釣法，只要合適的天氣海流適當的餌料，必定爆箱。

餌料分為兩大類，商品餌料和天然餌料。

天然餌料，主要是活餌類:蚯蚓、紅蟲、蛆、麵包蟲等等，另一種就是素食類的玉米、紅薯、米飯等等。並不是說天然餌料一定就比商品餌料效果差，但是天然餌料不可控的因素太多，同樣是蚯蚓，你兩次挖到的蚯蚓可能效果天差地別。長期使用天然餌料，往往會陷入一種知其然不知其所以然的狀態，不利於大家技術的提升。

商品餌料，是利用自然原材料加工，新增各種新增劑之後的餌料，一般都是各種型別的粉末，使用時加水和成餌團使用。商品餌料，相對不可控因素少，同一種餌料，性狀、味道相對固定，可以慢慢挖掘適合自己的配方。國內比較流行的餌料，一般是老鬼、天元、化紹興幾個品牌，進口的一般是丸九。

餌料紛繁複雜，很多新手經常被搞得頭昏腦漲，因為很多釣友的餌料都是取經而來，何處取經呢，就是釣咖的配方之類的，一些配方大神，動輒買十幾種商品餌料才能配成某種釣魚的獨家祕方的說法，我不憚以最大的惡意推測一下，無非是商為了刺激餌料的銷量罷了。商品餌料的選擇，無非就是兩個方面，一個是水下餌料的狀態，也就是俗稱的霧化。一個是餌料的香型。不同的魚，對於餌料有不同的偏好，由於魚長期飲食習慣也會形成對某種型號的偏好（偏口）。經常釣魚的時候會發現，由於某個地方長期有人釣魚，魚對某種特定的餌料形成了習慣。所以對於餌料的選擇，選擇你所在的地方釣友常用的就可以了。大原則記住一句，春香秋腥養殖淡即可。具體的比例，一般是餌料與水1比1，餌料（不含拉絲粉的餌料）與拉絲粉比例6比1。

關於餌料的使用，一般分為兩種，拉餌和搓餌

搓餌，就是把餌團包住鉤子，形成一個小球。

拉餌，是利用餌料裡自帶的拉絲粉（小麥蛋白）或是自己加入的拉絲粉，在攪拌過程中形成的麵筋，利用鉤子在餌團上掛住麵筋，扯下來一團，直接做釣。一般來說，拉餌重量輕、霧化效果好，上餌速度快，適合釣小魚。搓餌霧化慢，在水下保持時間更久適合釣大魚。

PS1：補充一點關於開餌的問題，商品餌料本質上就是麵粉，開餌跟和麵沒有啥區別，別想得那麼誇張。想要麵筋多就多搓搓，想要霧化好久少揉搓。一般情況下，餌料上鉤之後，在水下不動的情況下大概能保持10分鐘左右，但是你提鉤帶動水流一定會吧餌料沖掉。一般來說，你把餌料上好，放入水中20秒，然後提鉤，如果勾上啥也不剩，就是餌料太稀，如果勾上還有一大坨餌料，就是餌料太黏。

PS2：關於餌料還有一個重要分類，叫做小藥。小藥這個問題，我不打算說了，這是個巨坑，只提醒一點，雜牌小藥不要買！不要買！不管他叫豬母乳、後悔藥、老鼠藥、魚殺光、殺必死、三秒魚還是硬化氪金印度神油青龍藥水都不要買！

遙想當年，因為認識的人用雞肉當魚餌也能釣到魚，就以為只要是肉類就可以當魚餌，走入了歧途，除了一些近海雜魚以外沒有任何像樣的魚獲。後來還嘗試過牛肉，培根甚至香腸……

後來鬱悶至極就到附近的漁具店問老闆，他摸出一包速凍帶殼蝦給我，說是本地產的，試試吧。最後終於成功釣到鯛魚和鱸魚，自此打開了海釣大門。

目前以磯釣為主，路亞為輔，在使用過各類通用魚餌包括蝦肉，沙丁魚，螃蟹，麵包，魷魚等之後，發現最為適口的就數各類蝦，依據餌的大小不同，從小到扒皮魚，大至黃條鰤在內的各類海魚都可以釣到。

雖然蝦很萬能，但是通常而言，我也會攜帶魷魚和沙丁魚。以蝦為主，如果小魚太多盜餌嚴重就會換上魷魚，因為耐咬。有時魚口減少，進入大魚出沒的時段就會換上沙丁魚，因為目標比較大，同時也廣泛適口，有時會有奇效，例如鰹魚，黃條鰤和40釐米大雕。如果能抓到螃蟹，也可以用來釣厚脣青衣。

一般為了方便儲存魚餌，會放入小號保溫壺，但盛夏之中做釣結束魚餌依舊會臭，現在一般提前兩天用鹽醃漬脫水，放置在室溫而不是冰箱，蝦肉，魷魚會變成類似海產店乾貨那種狀態，不但不容易脫鉤，還不會腐壞，每次釣完魚就放入冰箱，可以多次使用不至於浪費。脫出的水還可以拌入誘餌中。

如果有條件，還可以使用各類活餌，效果會比一般魚餌更好。不過最後的最後，還是要了解自己的目標魚習性，結合自身和做釣條件，對症下藥。

圖為本人用沙丁魚釣到的鯊魚，以及用海白菜做餌釣到的大黑毛

主要包括環蟲類、貝類、甲殼類、魚類、植物類等。

環蟲類

　　比如像海蜈蚣、紅海蟲、藍海蟲、沙蠶等

貝類

　　比如像蛤子、蠑螺、藤壺、常節、石劫、牡蠣等。

甲殼類

　　比如像寄居蟹、大蝦、海蟑螂等。

魚類

　　比如像秋刀、苦蚵仔、青鱗仔、小卷、炸彈魚等。

植物類

　　比如像紫菜、海髮絲、海白菜、鹿角菜。

沙蠶

　　沙蠶是最受追捧的一種魚餌，沙蠶主要分為紅蠶和青蠶。紅蠶的身型厚扁，有足夠的韌性和重量，不容易腐爛，對魚有較強的誘惑力，可以用來投釣。青蠶身體柔軟，魚也對其比較感興趣，但容易腐爛。

沙蝦

　　沙蝦具有很強的生命力，大小正好合適，在掛上鉤後也能有較長的存活率。但如果選用的是像赤米仔這樣的小蝦，也可以作為釣餌垂釣。

海釣用什麼餌好這個是說不來的，還要看你是在哪裡釣如果你是在養魚魚排釣那用養魚魚餌是最好的、如果是船釣的話你用什麼窩料打窩就用什麼餌比如南極下或蝦仁，要是磯釣的話如果打了窩又沒有魚上鉤那你就要細心點看下週圍環境有沒比較多的天然餌比如小螃蟹海蟑螂之類的或沙蟲、這時候你就要換天然餌會有意想不到收穫和驚喜.希望這條能幫助你爆箱