我第一次吃螺螄粉是室友從網上買的。

那天我印象很深刻，三個人一個電飯煲不大的小鍋。煮的過程中，螺螄粉的味道瀰漫了整個房間，有那麼一瞬間我覺著我自己都變成了螺螄粉那種臭臭的味道。

等煮好端上來之後，第一口我吃到的是酸爽的筍，可能因為我是江南人的原因，特別偏愛筍，其實螺螄粉的味道大，有一部分是酸筍的原因，第一口我就喜歡上了真的。

吃完了酸筍，吃豆皮，還是覺著好吃。

然後是粉，白白的滑滑的桂林米粉被嗦進嘴裡，一咬就斷。吸飽了湯汁的粉真的很好吃。再喝一口湯，這回是連嘴巴都臭了，我想。

但是沒有人停下筷子，大家都嗦上了癮，三個女孩子圍在一起沒有人說話，只有大家吸溜粉的聲音。

你問我吃過螺螄粉後是什麼感覺，我只能說很爽很滿足。從胃到口腔，到大腦一起滿足。尤其是冬天，冷的時候吸一份這樣的粉真的是會發出人生啊，不過如此的感嘆。

螺螄粉這種跟臭豆腐一起比肩的臭味美食，喜歡的人真的愛死了，不喜歡的人敬而遠之。

不過吃完螺螄粉得去吹吹風，刷個牙，畢竟有點臭哈哈哈。

約會之前不建議吃，畢竟約小哥哥要面子的嘛。

以上就是我一個外地人吃完螺螄粉的感覺，總結就是我大中華美食威武，好吃！

我第一次吃螺螄粉是去柳州玩的時候，吃過一次就愛上了，我覺得很好吃，而且料很多，吃得很滿足。對於不喜歡吃的人來說可能會聞不慣它的味

我知了哥從小到大在廣東粵西土生土長，算是正宗螺螄粉所在地柳州之外的外地人。

我在去過廣西柳州之前在廣東和廣西很多地方吃過螺螄粉，也見到各地有一些螺螄粉的所謂加盟店，有來源有保障的正宗的螺螄粉原料和配料供應。但是，沒過去柳州的舊街老店吃過柳州男女老少的平常人日復一日地傳下來的日常吃的螺螄粉，吃的都是打著柳州螺螄粉這個名號的粉而已，真正的柳州本地螺螄粉與這些粉味道差得非常遠。

柳州螺螄粉有足夠多的新鮮螺螄清理得很乾淨，不會因為螺螄不乾不淨尾部腸肚留得過多而帶有的重重的泥氣和濁氣，好的螺螄熬成的螺螄湯，清醇、爽滑，微微帶有點膠原之狀，湯明顯清滑，絲毫不會有膩的感覺。再加上其它配料，這種湯打底，味道非常豐富，用來煮粉，加上多種多樣的配料，吃起來千滋百味，加點微微酸辣配料，全身非常暢快淋漓，精神倍覺清爽。

(柳州舊街老店的地道柳州螺螄粉)

很多外地人吃的都是螺螄調味粉煮出來的湯底，或者螺螄供貨無保障，下螺螄煮料常常偷工減料，做得也不夠乾淨，做法也得不到真傳，味道差很遠。甚至有人吃到的螺螄粉有點濁泥和不乾淨或不新鮮螺螄的臭味，就想當然認為柳州螺螄粉是有點臭，其實，根本不是那麼回事。地道的柳州螺螄粉非常清醇香滑，回味無窮，吃過的都想回頭。

螺螄粉的香！其實應該是江南人的最愛。田螺的那種味道是所有江南人不能抗拒的存在！

而廣西酸筍加雞湯則是桂林獨創。

直到解放後，柳州興起，才由江南人帶去了螺螄的味道。阿里巴巴助力，才將此味傳遍全球！

我第一次吃螺螄粉是在螺絲粉館兒吃的，感覺味道特別怪，因為是別人請客，所以就忍著痛苦，吃完了後來感覺味道還可以，我姐姐喜歡吃螺螄粉，然後從網上又買了一些，我就嚐了一點這種螺絲粉和別的螺螄粉不一樣，然後味道更好吃了，然後我也喜歡吃了，如果一個外華人吃螺螄粉應該是覺得和吃中國的松花蛋是一樣的感覺吧！應該是怪怪的那種

一入螺螄粉深似海啊！

聞著臭吃著香的不僅有臭豆腐，還有柳州螺螄粉啊啊啊啊啊。好朋友賞賜給我一包螺螄粉，放了很多天都沒有，知道有一天餓了不想做飯，邊一時興起拿來煮了。哇啊，那是一個臭，臭味在我家廚房真的久久不能散去！但是，吃起來是真的很想很想啊！於是，一而再再而三，在某寶網購螺螄粉的日子就這樣開始了！

很喜歡螺螄粉裡面的竹筍和花生米子，還有腐竹，啊啊啊啊啊，算了，我承認，我都喜歡，湯湯都喝得完的那種喜歡！辣到爽翻天！

感謝邀請，高興回答您的問題。螺螄粉在廣西人心目中是天底下最好的美食，但在我心裡絕對是一個坎，一個過不去的坎，哈哈，當年真的被螺螄粉傷到了。俗話真的說的好，一方水土養一方人，不同的地區，不同的文化有著不同的飲食習慣。在自己家鄉覺得是最好吃的美食，在別人看來卻是最難接受的東西。我作為一個南方廣東人，今天就說一說對吃螺螄粉後的感覺吧。

記得在2006年的某一天，下午下班後，我們幾女個同事都討論著晚上吃點什麼好。因為我們都不想宿舍做飯，就想著在外面隨便吃個快餐了事。有些提議吃個炒粉，湯粉或者直接吃快餐，正在時，男同事小寧跑過來和我們說，要不一起去吃螺螄粉吧。然後就噼噼啪啪不停地介紹著螺螄粉如何如何好吃，說的我們幾個人口水都快流了，於是就跟著他去了。小寧是我們公司的業務員，他是廣西南寧人，以前也有經常聽他說他家鄉的老友粉，螺螄粉很好吃。

來到螺螄粉店裡，小寧紳士的幫我們幾個女同事每人點了一碗螺螄粉。當老闆娘把螺螄粉端到我面前的時候，我聞到了一股非常非常臭的味道，五味雜陳，不知道如何去形容。當時小寧就解釋著說：聞著臭，吃著香著呢。於是我們就嘗試著吃，其實是真的很難嚥下去，說著也奇怪，其中有兩個女同事，吃著吃著就說好吃，甚至說愛上了這種味道。但是我和另一個同事卻不以為然，越吃越難吃，越吃越接受不了，再吃下去感覺自己要吐了。