凡事沒有絕對，一個人雖然沒有學習管理知識，有時候也是可以勝任管理崗位的。

因為管理的核心是人，一個人只要能把人琢磨透了，別人要什麼，別人能做什麼，別人的性格是怎樣的，你能把一個人看清了，那所謂管理學知識也沒有太多用處，無非是教導你一些管理手段罷了。而且所謂管理，就是與人打交道，錯綜複雜的關係網，你怎麼做到八面玲瓏很關鍵，像有些人情商極高，天生就能跟人聊得來，那麼系統的學習只是增幅他的天賦而已，就算沒有學習過，也可以勝任管理類工作。

就像楚漢爭霸時的劉邦，市井出身，也沒受過正規教育，但就是憑藉一手識人用人，善於駕馭人才的手段贏得了天下。

所以凡事無絕對，系統的學習管理學知識，可能會讓你管理做起來更加輕鬆，但沒學過不代表一定不能勝任。

很顯然不是。比如，政府，事業單位的管理者，企業從基層做起來，但沒有學過管理的人，他們照樣可以勝任管理者崗位。

管理的基本職能是計劃，組織，指揮，協調，控制，能夠做好這幾點就可以勝任管理崗位，而這幾種能力不一定從管理學中獲得。

在現實中，很多學過管理學的人，不一定勝任管理崗位，而很多沒有學過管理學的人，相反卻把管理做的很好，這就是例證。

然而，隨著管理的日益複雜，組織面對的外部挑戰日益激烈，或者當組織規模比較大時僅僅憑藉經驗和天賦不再能勝任管理崗位了。要做好管理，勝任管理崗位，還是要多學管理學知識，更新自己的管理理念。

你這個問題、就好比從軍事院校、畢業的人、出來後一定能成為將軍嗎、、我想沒有人敢這樣說、、在中國近代史上、有過很多將軍、也沒有接受過、正規軍事教育、卻能打敗、一些所謂軍事院校的高材生、

如上甘嶺戰役、就是最好的例子、

一、管理學校、只是提供了一些現有教材，

比如：如何組織、如何動員、如何有效，

這些都比較硬式的、、雖然有一定啟發、如果你完全按著那一套、是很難行的通的，

真正好的管理、條令規章、一定要立的，

不同的工種、要不同的應變、

舉個例子、服務人員、雖然我們拿著工資、但心裡上還是很牴觸、在中國社會、服務類的工作、終究還是不體面的、

如果一個管理者、上臺、就規定、顧客是上帝、講這種人、書讀的再多、也是庸才、

顧客變成了上帝、那是西方人眼裡看法、

在中國、你把別人當上帝、自己就是奴隸嗎，

很多服務員都這麼想、、那你管理說什麼、工人也就陽奉陰為了、、管理者自己都沒有辦法解決這樣的問題、、還常常自以為是、

只要飯店有生意、我就是好管理、認為自己做的很好、、其實這種人很多、他們只知道書本上的規章制度、還侃侃而談、、其實這種飯店管理、不是員工離職、就是飯店生意越來越差、一定是這樣、這種所謂的人才、太多、

如果是你會怎麼做、、我講一下我個人的體會吧、

一：飯店各種工序放多少人、、是必須要保證出萊的速度、、

二：保障服務態度、必須要講以下三點、

客人只分三種人、開會時必須要講、

一種是、說話很客氣、這種客人、只要表示尊重即可、

二！說話難聽、故意叼難的，

你只要做到、問他的需求、立馬去辦、不要說對不起、這跟對不起沒什麼關係、你又沒做錯對不住他的事、你只需說不好意思、讓你久等了、我現在專門為你去看看情況、

這樣你對他特別重視態度他多半、也不會再發火、如果還不依不饒、那就是作、讓管理者親自上、倍感有面、他的火就消、這也是為什麼、顧客一發火、就說叫你經理來的原因、如果這個經理不會說話、那飯店就要倒黴了、

三；喝多了、發狂的人，無理取鬧的人，

這種人、先派一個女生去、女人男人去、瞭解原因、再由管理上、經過二次交流問題性質會改變、千萬不要看不起他、要不然、就要請警察了、

四：對員工一定要獎勵制度及合作制度：雖然每個人服務區不一樣、一定要養成相互合作的精神、比如開會表章時也要⌚️章那些肯幫助的人、單獨拿出獎金獎勵、

還有請假制度可以改成、員工代理班制度、一個人有事請假、其它的人工作量就大、應該把請假的錢拿出來、分給幾個今天多看一個組的人、而不是為公司省錢、這麼做、工人也有動力、

五：工資一定要高於同行、只有高工錢、服務態度才會跟上去、、客人吃飯、吃那樣都行他們更願意享受被尊重的服務、這樣的話那怕萊差些、別人也記得、、試問誰人不喜歡被尊重、

六：開導員工作為服務員的心理、

明確告訴員工、任何行業與人合作、最後都是一種服務、、服務並不低賤、因為所有人、不是你為別人服務合作掙取利益、就是別人服務你、再說也是瞭解世態人情的交流方式、飯店這種地方、是最能提升一個人與人交往經驗的地方、和學習的地方，

從心理上讓員工認可自己的工作、、

七：管理者必須要有當斷則斷的狠心，

因為任何一項規章推行、不會人人願意接納這就要強有力氣魄、推行、這是基本準則。

好好說話的人不適當管理、就算能勝任、你也很累、

一個不好說話的管理、一定不合格、

管理是找岀、人與事關係、找出原因、合理應變、、工作上關心不是朋友、是為了讓大家一起努力配合：員工與管理只存在配合、

而不是合作、、合作是一定程度平等，

如果管理與員工是平等、那還要管理做什麼暱。