據我的瞭解，那些做小生意的人。他們一般（大多數）都不看書，在空閒時間，喜歡與人聊天、聊一些家長裡短的生活瑣事，也喜歡玩手機、看電視，也喜歡開一些（有些是黃色的）玩笑，以排解工作繁忙的壓力。也喜歡和同行聊天，交流做生意方面的經驗，可能是因為有相似的經歷和共同的感受之原因，有時候也是互相交流生意經和經營過程之中的成敗得失，也有的時候是互述衷腸。根據我的觀察，他們在做生意的時候，哪裡還有時間去看書喲？但是在他們的心裡，對書和好讀書之人還是抱有崇敬之感情的，他們也希望他們的後人能夠多讀書，盡他們的最大努力，讓他們去學習更多的書本知識，將來能有一個比較好的前程。

做生意的人你要去面對各方面的壓力，你的注意力和精、氣、神全部都放在了生意上面，在生意剛剛起步的時候那也是很困難的，頭幾天除了幾個親戚和熟人、朋友來捧場以外，之後的路就要靠你慢慢的去走了，行業裡有句話叫 “練內功” 生意的當初基本上是沒有人會相信你的，顧客消費一般都是固定方向的，也是根據他們消費的習慣。一般都喜歡往比較熟悉的地方、或者是有一定名氣的地方去消費，顧客對你的認知，和了解與信任，很多時候都是聽別人的言傳，或者是看見他人消費之後，覺得還比較可以，然後才會抱著試一試的心理來你的地方看一看，他們在消費的過程之中，還會把你的產品與同類和相關的行業做產品，進行比較它們之間的優劣和特長、以及他們的差別之處進行分析評比，客源是需要慢慢的培養的，對你的信任也是一步一步建立起來的，在很多的時候，你要注意收集顧客對你的建議，和他們提供的各方面的資訊，來改進自己的工作，這都是一個很漫長的過程。

這需要你不斷的創新，比如做餐飲：進貨渠道要安全，質量要可靠。聘請的員工也要熟能生巧，要有靈性，特別是廚師也要有一定的技能和專長，也要靈活多變，經營地點的位置也是關鍵因素之一。與客人的溝通和服務態度也很重要。菜的格式要多樣化，到一定的時間也要不斷的翻新，定位的價格也要適中，你也要清楚知道你所服務的客人的消費檔次，是處在一個什麼層次，知道自己的合適的位置，在此基礎上的靈活創新，要把握好這個度。基本上是兩頭不見天，起早摸黑，全身心的都會投入到了事業之上，即使其間有一段時間的休息，那也是很短暫的。如果是最近的生意好，那人的精神也好，心情也很舒暢，反之如果最近的生意不太好，那種焦慮和憂愁的心情，往往也會壓得你喘不過氣來，也迫使你要意志堅強，不斷的去想辦法、探索與創新，去尋找生存的出路。

常言道：做餐飲業，需要具備五得：1：要說得，2：要累的，3：要跑的，4：要餓得，5：要受得。我們都是早晚不見天，人閒我不閒，只要有一點利潤，那都是進步，也是透過慢慢的積累，像山泉之滴水一樣，日積月累，逐步成熟。

通常都是餓著肚子服務於客人們進意，我們是面帶笑容為客人服務，忙前忙後，肚子餓得呱呱叫，也要打起精神，招呼客人，特別是有些晚餐的客人，喝的高興，聊的開心，一吃就是幾個小時下不來臺，（你還不能去催他們）搞得大家都下不了班，因為服務員和自己也要回家，也要處理自己家裡的事情，最後想了一個簡便的方法，留一個人值班，其餘的早點回去休息。裡裡外外，方方面面，都要照顧到，有時候還要笑臉相迎，笑臉相送，對於一些經常來消費的常顧客，在結賬的時候還要給他打折扣，也是希望優惠於客人，給他一個好的印象，也希望他們下次再來，也希望他能帶一些親戚和朋友來。

在經營過程之中，你還要面臨同行的強烈競爭，雖然沒有人直接與你面對面地戰鬥，可是隱形的競爭常常是很殘酷和兇狠的。因為一個地區的消費量只有那麼大，可是想在當中分一杯湯羹的人也是有很多的。也不知道哪一天風險會降臨到你頭上。因為顧客對一種食物和格式吃久了他會產生逆反的心理，有一種喜新厭舊的心理，喜歡品嚐新鮮的東西，也喜歡往質優、價廉味道好的地方走。還有一個重要的因素，客人要看你的服務態度，餐飲的吸引力，質量，價格也是有一定的擋次，場景是否高雅，這些選擇權和主動權都掌握在顧客的手裡，他們一般是不會告訴你的，如果來吃了一次，感覺不是太好的話，他們下一次可能就不會再來了，現在可以選擇的範圍也是很多的，因為客人也是不能硬性去拉來的。只有靠你的無聲的艱苦努力，靈活的掌握市場的動向，及時的瞭解顧客口味的變化，順應時代變化的潮流，以及你在食客中的 影響力和 “名氣”，也就是你的 “餐館” 特色，和你的服務質量態度等，去無形的感化他們。顧客覺得滿意之後，他們也會互相傳遞資訊，他們會給你做廣告宣傳的。只有到了那個時侯，客人們才會把你當做他信得過的朋友，他們也會給你帶來很多的客源和生意。實話說：“水往低處流，人往高處走”。這些都是書本上沒有的，也是需要在社會實踐之中去慢慢地學習和領悟的。

餐飲和服務行業，他們的生意也是有特點的：一般來講，生意順風順水的話，人感到很充實，好像也很有精、氣、神。如果生意做得好也能到掙錢，還能受人們和親朋的尊重，好像也很有面子。事業玩得轉也能結交到很多的朋友，認識到許多各界人士，自己的各方面也能得到一定的提升。但是它也是有一定的弊病：比如容易得職業病。比如胃病，腰痛，吃的太好，太油膩了，也容易得 “三高” 等一些其他的病症。飲食沒有規律，人的作息時間沒有固定之規，從而也打亂了人體內的生物鐘，這些都是加以需要注意的。

其實做生意的經驗跟我們讀書有關係，但跟我們的經歷有更大的關係，只有經歷你才能成長書能夠給我們一些方法，還能提升我們自己，但更多的還是跟我們的真實的經歷，只有做了你才能體會里邊的一些東西和方法和經驗。