減肥需要減少油和鹽。減肥需要這麼嚴格嗎？不要。你不會去參加健美比賽，當然你不需要切斷油和鹽。減肥期間，我們要求少油少鹽，這並不意味著你不能吃一滴油和鹽。切斷油和鹽只會在減肥過程中對你的身體造成傷害。

人體內的維生素A、D和E需要通過脂肪溶解。它們屬於脂溶性維生素。如果你在減肥過程中減肥，這些維生素將不會在身體中發揮作用，導致維生素缺乏。

此外，人體自身無法合成的脂肪酸必須通過食物攝取。在減肥過程中，食物中的脂肪不能完全消除，一些高質量的脂肪應該合理攝入。只要對我們的健康有益，身體的飽腹感就可以增加。

其次，鹽的切割加速了體內水分的排出。如果水少，體重肯定會減輕。然而，這只是一種幻覺。身體中的脂肪量一點也沒有改變。一旦鹽被正常攝入，體重減輕的部分就會恢復。

減肥、削油、削鹽的危害

斷油可以減少體內膽固醇和激素的產生。膽固醇是雌激素產生的重要來源之一。體內雌激素分泌不足會導致內分泌失調。這也是許多女性月經不調的原因之一，也是許多女性在減肥期間月經不調的原因。

2、容易引起反彈

切斷油和鹽後，你會首先看到體重的變化，但一旦你恢復攝入，身體會大規模儲存水分和脂肪，這隻會導致體重增加，減肥效果將看不到。

總之，通過切斷油和鹽來減肥的方法是錯誤的。如果身體要健康，油和鹽是必不可少的。想減肥或多鍛鍊，用水果和蔬菜代替零食，晚上不要吃零食，喝酒。此外，減肥是一個不可能一蹴而就的過程。打破油和鹽是專業健美運動員在參加比賽前需要做的，主要是為了保持身體肌肉線條的清晰。一般來說，你只是想減肥，而不是去看健美比賽。你應該誠實而正常地攝入鹽和油脂。

減肥不是不能吃油，而是要適當少吃，特別是要會吃。

1）減肥的第一要務是減少碳水化合物，適當控制脂肪。食用油是脂肪的主要來源之一，適當減少用量是必要的。用少量油烹飪清單菜餚就可以，簡、炸、烤等重油烹飪的食物應堅決拒絕。脂肪由很多生理作用，例如是合成諸多類固醇激素的材料等，尤其是女性可不能過於減少脂肪攝入，否則內分泌會出大問題。

2）吃油更應該講究方法。

人體對脂肪酸的需要又均衡的比例關係，飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、歐米伽6脂肪酸、歐米伽3脂肪酸1:1:0.5:0.5是合理的。然而除了味道難以被接受的亞麻籽油、紫蘇油外，其它常用食用油幾乎不含歐米伽3，其它三種脂肪酸的配比也各不相同，只吃一種油很難攝入合理比例的脂肪酸。

解決問題的方法有兩條：第一是用橄欖油與其它你喜歡的食用油DIY調和油，每次做菜用1/3之一橄欖油和2/3其它食用油搭配，基本能做到飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、歐米伽-6的相對合理比例。第二是適當多吃三文魚等海魚增加歐米伽-3的攝入，或者乾脆用魚油來補充，簡單和容易定量，每天補充1000毫克歐米伽-3脂肪酸。

3）歐米伽-3脂肪酸對減肥有很重要的作用，它是人體自己調節性激素平衡的關鍵物質，人體自己消炎的物質。性激素失衡、體內慢性低度炎症已經被證實是導致肥胖，阻礙減肥或引起體重反彈的重要原因。

減肥是應該攝入脂肪的，如果不攝入脂肪，人體的激素會受到很大影響，女性甚至會導致閉經，建議每天攝入來自脂肪的熱量不低於基礎代謝的15%，舉例子：比如體重60公斤，大約基礎代謝1300，那麼1300x15%=195卡路里來自脂肪的熱量，每克脂肪提供9卡熱量，所以195除以9等於21.666g脂肪（減脂期每日建議脂肪量）最好攝入歐米伽3好的脂肪酸。關於減脂期飲食注意和飲食計劃和如何找到合適自己的的燃脂心率運動，可以關注我，或問我希望可以幫到你

減肥時可以吃油和鹽，但是都需要控制量。

建議每天吃一小把堅果保證適量優質脂肪的攝入，這樣有利於維持人及正常激素水平。使得減脂有基礎的物質保障，不然會影響性激素的分泌，反而會對減肥起到反效果的。

然後飲食方面就儘量少吃油脂類的東西，包括一些醬料。附上我自己使用Tabata訓練方法減脂24天的成效照片。

最後祝您順利減脂。

不是不吃鹽油，是少吃鹽油

不吃鹽會導致身體出現問題

不吃油也會導致身體因為缺少油而出現問題

減肥期間少油少鹽就是為了避免脂肪在體內大量的堆積，平時吃的油還有鹽比較多的話，會非常的容易引起脂肪增多的現象，所以會出現肥胖的情況，所以在平時飲食上一定要注意清淡，最好是吃一些水煮蔬菜，如果放油的話，最好是放一些植物油。

可以吃 只是少油少鹽...減肥主要是控制碳水和熱量。比如把米飯改成吃糙米飯，禁甜食 實在想吃甜食 最好選擇可以代替蔗糖的產品 例如阿斯巴甜..買些無蔗糖的零食吃。水煮菜.晚飯不要吃米飯饅頭 土豆等澱粉類食物。可以吃全麥麵條。麥片或全麥麵包喝低脂牛奶去增加飽腹感。為什麼糖尿病人會那麼瘦..就是因為控制血糖。你去了解下糖尿病人怎麼吃的 你就減肥成功了

食物並沒有好與壞，對與錯之分，雖然總是強調控油限鹽，但是也是要吃的，只是說不要過量，減重期間全天油量建議每人不超過20g，鹽量不超過5g。油脂也是有優質油脂的，我們人體的結構成分裡脂質也是很重要的一部分，比如細胞膜的結構成分就有磷脂，鹽也一樣，鹽裡面主要是鈉離子，鈉離子和鉀離子共同維持我們細胞內外液的平衡，多了不好，少了也不行。

不吃鹽和油能夠達到短期減肥的目的，但是沒有營養的攝入對身體是沒有好處的，很容易產生副作用，想要減肥應該選擇健康的方法。

不吃鹽和油確實能夠改善水腫的體質，能夠起到一定的減肥效果，但是並不能夠真正的剪紙，而且長期不吃鹽還容易誘發低鈉血癥，反而會引起身體的浮腫。這是不健康也不科學的減肥方法，平時要注意飲食均衡，可以少食多運動，多做一點有氧運動對減肥是有幫助的。

把結論放在前面：減肥期間應該攝入適量的油和鹽。

減肥意味著適量的運動以及合理的飲食。

而不是說啥啥都不吃，純餓，這會給身體造成不可逆轉的危害。

運動出汗較多，會帶走一部分的鹽分及水分。所以減肥期間需要合理補水及鹽分。但不是說吃一些重油重鹽的食物。

油-脂肪多了影響美觀，但是這個不意味著減肥期間不吃。脂肪是人非常重要的營養物質，身體日常運轉需要適量脂肪，一些人體必須的脂溶性維生素礦物質需要通過油脂作為介質攝入。

食鹽能致口渴和刺激食慾，並增加體重。食鹽攝入以3~6g/d為宜。吃的食物太鹹，為了平衡味覺，很容易食慾暴增，不知不覺間就會食用過量，最終導致肥胖。

因為吃的鹹，體內鈉鹽過多，就會造成血液迴圈不暢，影響新陳代謝。久而久之就會堆積脂肪和毒素，變成易胖的體質。

體內鈉鹽堆積，會阻礙礦物質鉀的吸收，很容易造瀦留，變成浮腫。當水和廢物不能排出體外還會影響身體的迴圈和代謝，久而久之就會肥胖嚴重。