其實，這個問題很簡單，區別就在於釀酒工藝。因為工藝決定釀酒原料、工序、週期、成本和酒質。

目前，醬香型白酒有四種生產工藝，分別是坤沙酒（也叫大麴醬香工藝）、碎沙酒（也叫麩曲醬香工藝）、翻沙酒和竄沙酒（竄香酒），這四種工藝生產的醬酒品質依次降低，價值也依次遞減。

醬香型白酒風味獨特，入口即溶，加上純糧釀造、經過多年淳化反應，是對身休傷害最小的白酒。因而受到越來越多酒友的青睞。但目前市面上的醬香型白酒魚龍混雜，價格差異巨大，消費者並不明白其中的道理。

透過對這幾種工藝的瞭解，就知道為什麼同是醬香酒，有的賣十幾二十塊一瓶，有的賣幾十上百塊一瓶，還有高達幾百甚至上千一瓶，除了品牌溢價之外，釀造工藝和釀造成本決定了他們的價格。

坤沙工藝是一項需要傳承與積累的技藝，在茅臺鎮三百多家正規酒廠，生產坤沙酒的並不多，因為不僅需要經驗老道的酒師提供技術支撐，更因為多年貯存，需要雄厚的資本作為後盾。

我是茅臺本地人，我就拿茅臺醬酒來說，茅臺坤沙酒，分本地小紅糧糯高粱和大紅糧釀的醬香坤沙酒區分，本地小紅糧糯高粱釀出的酒，遠比大紅糧高粱酒的價格高出許多。

同是坤沙酒價格區別主要分為一下幾點：

第一：原料的區別，雖然都是坤沙酒但是原料還是有區別的，好的坤沙酒使用的是茅臺鎮本地的紅櫻子糯高粱，這種高粱顆粒飽滿，茅臺酒就是使用的這種高粱，因供小於求，所以價格很貴，目前價格在8.4元左右一公斤，另一種是外地高粱，顆粒相對不夠飽滿，價格也便宜。

第二：工藝區別，分為大麴醬香、小曲醬香，大麴醬香主要是以小麥為原料製作發酵所用的曲塊，這種工藝用曲量大，糧食消耗多，釀造週期長，出酒率低，成本高，價格高；而小曲酒是以大米粉和米糠為原料培育菌種，這種工藝用曲量小，出酒率高，成本較低，所以價格便宜。

第三：白酒沒有明確的定價標準，所以有些酒廠是走高階路線所以同等工藝和品質酒賣的價格就是要高出好幾倍，而有些酒廠走薄利多銷路線所以價格便宜，所以說做酒水很深的，不懂的不要輕易去自己開發品牌。

同樣是醬香型的坤沙酒，為什麼有幾十塊有的幾百塊？

是的，比如我們最常見的飛天茅臺也是坤沙工藝但是價格要一兩千，同一公司同樣是坤沙工藝的王子酒卻只要一百多塊，是什麼原因造成了同樣都是坤沙酒價格卻是天差地別。

1品牌的價值（飛天茅臺是茅臺酒股份公司的主打品牌，也是茅臺的形象價值體現，而王子酒只是附加的系列酒，定價也是中低端）

2原料不一樣（原料都是高粱、小麥、水，但是飛天茅臺酒用的是我們當地的“小紅糧”一斤要4.5，而王子用的是外地高粱一斤1.2，原料價格差不了幾塊，但是酒質質量可是有明顯差別的。）

3產地不一樣（飛天茅臺是在茅臺鎮的核心區域生產釀造的，王子酒是在距離茅臺鎮50公里的習酒廠生產的，區域不一樣，微生物條件也是不一樣的）

4基酒存放時間不一樣（飛天茅臺酒生產到出廠至少需要5年時間，王子酒生產到出廠只需要3年時間，）

5勾調方法比例不一樣（飛天茅臺酒的勾調是國家機密，除了七個輪次的基酒以外還有各種年份老酒，王子也是一樣，但是比例不一樣口感、價格自然不一樣）

6基酒質量不一樣（我們在釀造坤沙酒的時候，七個輪次的酒都是按照等級質量來存放的，好的基酒一定是用在好酒上的。）

醬香型坤沙酒也是分等級的，幾十塊可以買到坤沙酒質的散酒，但是買不到優質的坤沙酒質的散酒，當然一兩百也不可能買到飛天茅臺的酒質，所以各位酒友可要慎重了，我們買醬香型白酒不用一味的去追求飛天口感，只要是優質的坤沙酒具有自己獨特的風格口感也是不錯的，可以一試。

脫離成本的東西當然是泡泡，脫離成本的泡泡自然有破裂的時候。茅臺得以爆炒，裡面有利益所在，是袁仁國個人的利益所在，是一大群蛀蟲的利益所在，炒的越高，不當得利越大，所以茅臺主要用於在流通渠道囤積，成為百姓享用不了，成為腐敗的代名詞，成為脫離群眾的代名詞。國家要堅決將歪風殺下去！

醬香酒為什麼有的要幾百，有的只有幾十呢？

醬香。還要分：特等甜、一等甜和二等甜。酒質不一樣，勾兌的方式也不一樣。

因為醬香型白酒同樣的工藝酒質是不一樣的。醬香型白酒要分：特等醬香、一等醬香和二等

比如：飛天茅臺酒有可能就是用特等醬香和特等甜加老酒進行反覆的勾兌。飛天茅臺酒口感是有標準的，要經過反覆勾兌到這個標準才能出廠。所以飛天茅臺才能賣到今天市場上的2000多的價格。

遵義1935和飛天迎賓有可能就是用了一等醬香和一等進行勾兌，勾兌出遵義1935和飛天迎賓的口感後才能出廠，所以遵義1935和飛天迎賓在市場上的價格在400多到500不等

還有一款茅臺酒廠出的產品叫（中國紅迎賓酒），這款酒算是茅臺酒廠的低端酒了，這款酒在市面上的銷量還算可以，因為（中國紅迎賓酒）它的價值只管100左右。

這就好比一個人畫園，他畫的每一個園都是不一樣的。所以醬香型白酒的釀造工藝雖說是一樣的，但是每一位酒師的工藝略有不同，他們釀出來的酒都不一樣，所以要分幾等醬香和幾等甜。不同的等級勾兌出來的酒口感也是不一樣的。所以價格有一千多的、幾百的、幾十的。所以同是醬香坤沙工藝，有不一樣的價格。