等外邊的大魚大肉吃膩的時候，回家蒸上一鍋米飯，搞點小菜，弄個蘑菇湯之類的，往嘴裡一扒拉，真香！！！還是家裡的飯好吃

唉，想起來都是淚…

10年吧，被朋友騙去河北秦皇島，加入了一個發財組織。

呆了一個半月，天天兩人跟著一起，串門，聽課。頓頓蘿蔔白菜土豆。

後面是去聽課的路上，上廁所，從窗戶翻牆跑出來。

全身上下就三毛錢，給我姐打電話，在上班，然後下班給我轉了500塊錢。

從早上吃了早點，看不見米的粥。

一直到晚上10左右，把錢取出來，吃了一碗麵。

這一碗麵的記憶至今未忘記。

不是說有多好吃，當你在絕處的時候，還有人願意幫你。

這些年跟姐的關係一直都是很好的，哪怕都各自成家了，也是一樣。

PS 08年出門打工，進去了手機是給你弄欠費的。平時不讓出去的，出去會有人跟一起。

美食不僅僅在於味蕾上的享受，它還有超強的治癒力。美食可以讓你去回憶一段過往，一個人，一段情。在你的記憶裡釋放它的魔力。

記得學校剛畢業那會兒，實習被分派到一家外企。初出茅廬的我幹著最底層的工作，周圍外華人很多，雖然身處同一個環境，但由於語言障礙所以基本是零交流。就這樣在這個半封閉的公司幹了幾個月，我早已習慣了經理的冷漠，同事之間的淡漠。我變得很安靜，直到馬克先生的出現。我們實習生主要負責產品最後的質量複核部分，有一次不小心被戳到了手，慌亂中不知所措。此時聽見有人說‘’BeCareful‘’！接著，就發現有人拿紙巾過來幫我按住了傷口。

好不容易緩過神來，原來是工程部的馬克工程師，50來歲慈眉善目。他笑著向我示意要立即處理包紮傷口，我不好意思的點了點頭。之後我們就算互相認識了，由於我有英語基礎所以基本溝通沒問題。我喜歡他慈父般的笑容，很快實習期到了，我離開了公司，而工程師依然奔波於二國之間，繁忙的工作。

我們卻成了忘年交，這一交就交了二十三年。他早已退休，當了爺爺，享受著屬於他自己的安逸生活。

當然我人生第一份意麵，也是馬克先生做給我吃的。想想一個歐洲人親自煮的意麵 肯定會讓你此生難忘的。馬克先生的生日要到了，他邀請了些朋友到他家小聚一下，他親自下廚。哈哈，對於我這個沒見過啥世面的小丫頭來講，感覺幸福來的太突然。現在回憶起老外做的意麵味道非常純正，這跟他當時用了自己家鄉的醬料和香料有關。就在吃了那份意麵之後，我知道了羅勒葉。

當然馬克先生毫無保留的把製作的方法告訴了我，因此我對做意麵也是信手拈來。

買一份地道的義大利意麵醬非常容易，準備番茄，洋蔥，牛肉糜，蘑菇，紅葡萄酒，黃油，芝士片以及羅勒葉 。

步驟如下：

1：番茄洋蔥蘑菇切丁

2：平底鍋預熱放入黃油融化

3：倒入牛肉糜撒上少許紅葡萄酒煸炒至變色，裝盤備用

4：清鍋放入蒜末爆香再放入番茄洋蔥蘑菇丁煸炒，直至出汁，倒入牛肉糜一起翻炒一下，然後倒入意麵的醬汁，加適量的糖，黑胡椒，最後加入二片芝士片就OK了！

5：鍋裡放水煮開倒入適量橄欖油，鹽，放入意麵煮軟。

6：撈出面瀝乾水分裝盤 澆上做好的醬汁，放上羅勒葉。完美。

每當煮完意麵，都會想起遠方的馬克先生。濃濃的意麵伴隨著友誼的芬芳永遠縈繞我的心頭。

一碗加了空心菜的湯米粉，是我一直藏在心底深處的味道，那清新素雅的味道，讓我記憶猶新。那是我第一次吃米粉，第一次吃空心菜，第一次吃便愛上了它的味道。那是姐姐帶我吃的，是我和姐姐久別重逢後她帶我吃的一頓飯。

2006年的中考結束後，離開學還有兩個月。我便想著去看看在福建打工的姐姐，順便再打工賺點兒學費。最後徵得了媽媽的同意，媽媽給姐姐準備了一些吃食，有炒豌豆（就是蠶豆，我們哪裡管蠶豆叫大豌豆，管豌豆叫小豌豆），棋子kuo（用面炒的大母指甲大小的小方塊，面是總油和少許水和成的麵糰，不容易壞，常溫下能儲存兩三個月呢），還有麻辣條。姐姐為了讓我跟弟弟讀書，減輕爸媽供我和弟弟讀書的壓力，初中一畢業就去了福建打工了。姐姐去福建時我上小學，一晃五年過去了，姐姐也沒回來過。我特別想念姐姐，感覺想念的都快忘記姐姐的樣子了。我一直對姐姐去那麼遠的地方打工耿耿於懷，覺得對不起姐姐，為了我和弟弟，為了家裡，姐姐犧牲了太多。

我是跟著去福建打工的人一起，坐火車去福建的。我記得坐了三天三夜火車，還坐了一天汽車，才到姐姐打工的地方。當時到姐姐當時上班的紡織廠門口，已經下午五點多了，姐姐還沒下班，我又等了半小時姐姐才下班。當姐姐從蜂擁而至的人群中走出來時我便一眼就認出來了，面板白不了可也清瘦了不少，大概是南方天氣太熱的緣故。我矗立在原地眼淚模糊了眼睛，姐姐跑過來了一把抱著我說我長高了。我抱著姐姐，眼淚奪眶而出，多年的思念在這一刻決堤。等我和姐姐心情都平復了，姐姐拉著我，去他們長對面的大排檔吃飯。

一條窄窄的小巷子裡，兩邊都是排的滿滿的大排檔蓬，炒菜，炒飯，米粉和各種油炸食品，應有盡有，人聲鼎沸，我和姐姐找了個空閒的桌子坐下。姐姐點了幾個炒菜和兩份湯米粉。炒菜我忘記了都吃了什麼，但令我影響最深刻的就是那碗湯米粉，裡面有很多空心菜還有肉絲。那是我第一次吃米粉，空心菜。米粉柔軟嫩滑又不失勁道，空心菜獨特的味道以及清淡素雅又獨特的湯的味道，讓吃過一次的我就把它的味道深深刻在了味蕾深處。現在雖然到處都能吃到帶有空心菜的湯米粉，但已然沒有當年我和姐姐一起吃過的那碗湯米粉的味道了。