核桃栗子紅棗雞湯:栗子營養豐富能或血養血，養胃健脾，強身治病；核桃能防止衰老，杏仁潤腸止咳等，喝此湯能夠潤五臟、益氣血，是冬天滋補調養腎肺的佳品。

1 銀耳人參湯

做法：取銀耳15克，以人參5克，用水燉湯服食；或將人參研為細末，調入銀耳湯內食用。

功效：此湯大補元氣，健脾養肺，益心安神，生津潤燥。適用於氣短乏力、納少口渴、頭暈目眩、心悸失眠。

2 山藥羊肉湯

做法：羊肉500克，去筋膜洗淨切塊，入鍋加水煮沸，撇去浮末。山藥50克，洗淨切塊，倒入肉鍋內，加黃酒、生薑、蔥白、鹽、胡椒粉，以文火燒至肉酥。

功效：冬令時一般人均可食用，能補脾益腎，溫中暖下。尤適用於虛勞骨蒸、腎陽虧虛、畏寒膠冷、脾虛洩瀉。

3 杞鞭壯陽湯

做法：黃牛鞭1000克，用熱水泡後，順尿道剖成兩片，刮洗乾淨，入水以武火燒沸，撇去泡沫。加黃酒、花椒、生薑，改文火燒至牛鞭七成熟，取出切小條。肉蓯蓉50克，以酒潤透蒸軟，洗淨切片，裝入紗布袋倒在鍋內，續煮至牛鞭爛熟，去掉姜、椒、藥袋，以鹽調味食用。

功效：此湯能補腎益血．壯陽固精，養陰潤燥。適用於肝腎陰虧所致的頭目昏眩、腰痠耳鳴，腎陽不振引起的滑洩遺精，律液虧損所致的大便乾結。黃牛鞭、肉蓯蓉以補陽為主．兼補腎陽。

4 木耳肉片湯

做法：黑木耳15克，用溫水泡發後洗淨；冬筍100克，清理乾淨切薄片，共入水燒沸。瘦豬肉100克，洗淨切薄片，以黃酒、澱粉、鹽拌勻，倒入沸水鍋內，續滾數沸。調入胡椒粉、麻油，起鍋食用。

功效：此湯益腎強身，滋陰潤燥。適用於陰虛津枯、燥咳痰少、面板乾裂、痔瘡下血、腸燥便秘。對缺鐵性貧血、動脈硬化、鼻出血有效，常食之亦有助益。

一、參芪猴頭燉雞 材料：猴頭菌、黃芪、母雞、黨參、大紅棗。

做法：將母雞洗乾淨切塊，然後將母雞還有其他準備好的中藥一起放入鍋中燉煮，直到母雞肉軟爛之後加入調味品就可以起鍋了。

功效：這道食譜具有很好的補氣健脾養胃的功效，對於各種胃病具有很好的治療作用，同時還能夠滋補身體，令身體更加的強壯。母雞具有保健脾胃以及滋補五臟的作用;猴頭菌則是能夠促進身體消化，對於各種消化不良的情況以及胃部具有很好的治療效果;黃芪具有固本造血的功效;黨參還有紅棗都具有補血的效果。這些藥材混合在一起服用之後，在冬天能夠很好的滋養身體。

二、滋補羊骨頭 材料；新鮮羊骨，蔥薑蒜，調味料。

做法；先把羊肉、羊骨架洗一下架放鍋裡，加滿清水，熬一個小時左右，把漂浮在上面的一些雜質舀出去，這時的湯就比較純淨了，放些蔥姜，繼續熬吧，什麼時候熬的湯成乳白色，象牛奶一樣就可以了。放些蔥花、香菜，蒜黃之類的菜，放適量精鹽即可。 　

功效：補虛壯陽，暖身暖胃。一般對於身體虛弱，手腳冰涼的人來說，在冬天多吃羊肉湯是非常有好處的。羊肉湯屬熱性，可以溫胃禦寒，但喝多了容易上火。

三、 木瓜鯇魚湯 材料：番木瓜、鯇魚

做法：將新鮮的鯇魚宰殺乾淨，木瓜去皮之後切塊備用;然後將準備好的兩種食材一起放入鍋中進行燉煮，魚湯變得奶白色就可以起鍋了。

功效：這道食譜不僅能夠很好的滋養身體，同時還能夠促進身體消化食物，對於治療積食、胃脹的情況效果很好。這主要是由於番木瓜中含有大量的木瓜蛋白酶，這種物質在進入我們體內之後能夠很好的促進消化，對於各種胃腸道疾病也具有不錯的治療效果。鯇魚性溫，中醫方面認為服用之後能夠很好的暖胃，對於積食的治療作用很好。

四、胡蘿蔔玉米排骨湯

做法：排骨切小塊，玉米胡蘿蔔切段。燒一鍋水，加入少許料酒、薑片把排骨放進去焯一下水，焯水時要打去浮沫，然後撈出來備用。把焯過的排骨和玉米胡蘿蔔放在湯鍋裡，放入薑片、加入清水煮沸小火燉20分鐘。中途可以稍微加一點料酒。關火前加入適量鹽、胡椒粉調味。（胡蘿蔔不想吃太爛的的，可以晚一點放）

五、黃芪燉烏雞 　　原料：黃芪 50克，烏骨雞 1000克，蔥 10克，姜 10克 　　

做法：1清洗乾淨，放入沸水鍋中焯一下，撈出洗淨。將黃芪洗淨，放入烏骨雞腹中，放入沙鍋，注入雞清湯，放入料酒、鹽、蔥段、薑片，用小火燉至烏雞肉爛入味即成。

功效：一說、補肝腎、益氣血、男子遺精、早洩有輔助治療作用。二說、黃芪，是一味中藥，功能補脾益氣。 功效；烏雞，含有豐富的蛋白質和脂肪、鈣、磷、鐵和核黃素、尼克酸等。功能養陰益血、治婦科疾病。黃芪燉烏雞，有補脾益氣、養陰益血的功效。榆次民間用這種傳統保健食品治療月經不調、白帶過多、月經痛、血虛頭暈等婦科疾病。黃芪，性味甘、微溫，入脾、肺經。烏雞，性味甘、平，入肝腎經。

六、冬筍鯽魚湯 　

做法；　取冬筍 100克，鯽魚1條（ 250克 ），黃酒、生薑片、精鹽、味精、精製植物油各適量。先將冬筍剝完後切成長絲，洗淨，然後用沸水煮一下，以除去澀味。鯽魚去鱗除去內臟洗耳恭聽淨，鍋中放油燒熱，放入魚煎兩面至皮微黃，烹入黃酒，加清水及筍絲、生薑片燒開後，略燜煮一會，加入精鹽、味精即成。

功效；本品特點為湯鮮醇濃，肉嫩筍脆弱，利水下乳，健脾益氣。

個人覺得簡單易做又滋補的湯水有:銀耳紅棗湯蘿蔔鯽魚湯魚頭豆腐湯蘿蔔排骨湯或蓮藕排骨湯或暖身的羊肉湯希望喜歡:)