一、選擇良種

早熟菜心型別有四九19號、四九20號、全年菜心等；中熟型別有60天特青,寶青60天，綠寶70天等；晚熟型別有遲心2號、80天菜心、三月菜心等。

二、整地起畦

土壤深耕曬白，施足基肥。基肥一般每畝施腐熟有機肥1000-1500公斤，氯化鉀5-10公斤；或雞屎750公斤，複合肥20公斤。哇寬一般1.6-1.7米，高20-30釐米，呈龜背形。

三、適時播種

早熟品種適於4-8月栽培，中熟品種適於9-10月栽培，遲熟品種適於11－次年3月栽培，一般每畝播種量0.5公斤左右。

四、田間管理

1.間苗定苗。直播菜心在子葉開始時便開始間苗,間苗1－2次；移栽菜心在幼苗3片葉時結合補苗進行間苗定苗。定苗株行距早熟品種一般為10×13釐米,中熟品種為17×20釐米，遲熟品種為20×23釐米。

2.合理施肥。宜勤施、早施、薄施，追肥宜用速效的完全肥。菜心在第1片真葉展開時及時追肥，每畝施稀糞水或尿素3－4公斤，3片真葉時結合間苗追一次肥。之後，每隔5-7天可畝用尿素5-10公斤和複合肥10-20公斤混施。現蕾時施重肥，每畝施複合肥15-25公斤。採收主苔後繼續採收側苔的，則應在大部分植株採收主苔時，追施濃肥，促進菜薹發育。

3.水分管理。全生育期保持土壤溼潤。夏季晴天早晚淋水；雨天注意排水，以防畦面積水；越冬前、乾旱時，灌水防凍，即灌即排，不漫灌。

五、適時採收

菜心以“齊口期”為收穫標準，早熟品種多數只採收主苔，其它品種，一般可以在採收主苔之後繼續採收側苔。採收側苔的，在植株基部2-3葉處割取主苔，利用這兩三個腋芽萌發側苔，留葉過多，側苔雖多但纖細，質量不高。到達採收期，如氣溫低可遲收2-3天，如氣溫高，應及時採收。

六、病蟲害防治

1.病害防治。疫病、霜黴病可用600倍疫霜靈、瑞毒黴錳鋅等防治。軟腐病、黑腐病可用20%龍克菌600倍防治。病毒病嚴格預防蚜蟲傳染為害。感病後可用病毒a、植病靈、病毒必克等噴葉面防治。炭疽病可用75%百菌清防治。黑斑病、白斑病可用10%世高1500倍防治。

2.蟲害防治。蚜蟲可用10%吡蟲啉1500倍噴施。菜青蟲、小菜蛾可用蘇雲金桿菌500倍噴施。

供您參考

農友你好，菜心間苗是在子葉生在開始就進行間苗。

菜心單位面積產量由單位面積所種植的株數和單株薹重所構成。因此，合理增加種植株數是獲得豐產的一項有效措施。一般早熟品種生長期短、株型較小，可適當密植，遲熟品種生長期長、株型較大，可適當疏植；秋、冬季氣候適宜，宜種疏一些，春、夏季高溫多雨、生長期短，可適當密一些。

當幼苗真葉展開後，應及時間除過密苗和弱苗，保證每株幼苗有6〜7平方釐米的營養生長面積，防止幼苗徒長而降低秧苗質量。 在幼苗具3片葉時可結合補苗進行第二次間苗及定苗，選擇生長健壯的幼苗補植在缺苗處，保持適當的苗距。

一般早熟品種定苗的苗距為10〜13釐米，每畝35000株左右；中熟品種定苗的苗距為13〜16釐米，每畝24000株左右；遲熟品種的苗距為 16〜17釐米，每畝18000株左右。 植株現蕾後還要進行最後一次間苗，疏去小苗和生長不良的植株，以增加植株間的通風透光性，提高菜薹的質量和產量。

釆用育苗盤育苗，待幼苗長出1片真葉時，即進行間苗，每穴留 1株健壯的幼苗。

首先，從往地裡撒菜心種子開始，到菜心發芽，再到菜心長出兩片小嫩葉兒，在室外溫度為25度左右時，大約5天左右可以抽芽；在室外溫度為10度左右時，就需要大約10 天左右了（室外溫度低時，如果想要菜心早點長大，建議用大棚並適度加溫）。

(2) 從菜心長出兩片小嫩葉兒到長到五六片綠葉兒， 大概需要16天左右。這段時間主要長葉子。一般情況下，菜心長到2~3片綠葉兒時，就開始長小花芽了，但菜薹生長髮育特別慢。早熟品種花芽長得早，多數在2片綠葉兒長出來時就開始發育；中熟品種的花芽生長髮育期會比早熟品種稍微慢些；晚熟品種的花芽生長期遲，多數在長第3片綠葉兒時才長花芽。

    (3) 菜心長到出現花苞，大概需要20天左右。一般 早、中熟品種的葉子片數較少，所需時間較短；晚熟品種的葉子片數較多， 所需時間較長。

  早熟品種如四九菜心，若溫度達到28度左右，土地肥沃，灌溉勤，長得特別快，大概8片葉子左右就開始抽苔開花；晚熟品種如遲心2號在平常的低溫栽培條件中，大約10片葉子以上才能長出花苞抽苔。

(4)  菜心的菜薹長成期間，從出現花苞到菜薹採摘這段時間，若溫度達到大約13度左右時需要大概28天左右；若溫度能達到23度左右時，大概只需要14天左右就好。

  但若是溫度過於高了，會影響菜薹質量。菜薹會長得細長，不再粗壯脆嫩。

    在溫度與肥水適宜的條件下，主苔採收後還可以抽出側苔。菜薹的產量和品質與其形成期間的溫度高低關係最密切， 大概14度左右的條件下，菜薹生長髮育良好，粗壯脆嫩，產量也高。

(5)菜心從開花到結莢，一般約30多天，從開花到種子成熟，大概60多天。

    這段時間，因品種、氣候、肥水、等條件的不同而有差別，早熟品種花期比較短，晚熟品種花期比較長些。氣溫高，花期就短，種子成熟得快; 氣溫低，花期自然長，種子成熟也慢些。開花順序是主枝先開花，然後側枝開花，從下依次向上開放…