導讀：8000噸沒銷路，現又20萬公斤賣不動，價格一路下跌，到底咋了？
今年三月份第一批海產出現大規模滯銷的時候，就在消費領域引起一陣譁然。當時除了山東乳山的13萬噸的生蠔滯銷外，還有福建連江地區的8000噸高檔海產鮑魚賣不動，當時產地養殖戶直哭沒銷路。一時間讓諸多消費者表示無法理解，連高檔海鮮都出現了滯銷，簡直不可思議啊。
鮑魚在中國絕對算得上高檔海鮮，市場一般論個賣，大小個價格差很多，中等個頭的一般5元一個，小個頭的一般3元一個，各地價格均不等。科學上對鮑魚的定義是名貴的“海珍品”之一，味道鮮美，營養豐富，被譽為海洋“軟黃金”。
那麼如此珍貴的水產為啥會出現大規模滯銷，難道是消費者不喜歡吃嗎？其實不然，其中一個主要原因是今年國內受“新冠”影響，各行業經濟受重創，餐飲業停擺，市場消費低迷，導致源頭鮑魚走貨少，賣不動。另一個原因是，鮑魚自去年底開始價格持續下降，年底的時候本該是銷售旺季，價格會反彈，結果出現“新冠”，價格不僅沒有反彈，還出現下降趨勢，不少養殖戶在春節前就有惜售，存貨到春節後銷路被阻斷後就全部堆積了。
之前8000噸的鮑魚沒有銷路，完全可以歸因於新冠的影響。而前幾日，在福建晉江又有新聞爆料，當地有20萬公斤的鮑魚積壓賣不動。隨著天氣一天天熱起來，大量積壓的鮑魚可能會因為溫度過高全部死掉，即便是沒有受高溫威脅，養殖戶繼續養著成本也非常高。國內“新冠”流行都過去2個月了，目前國內疫情基本穩定，為啥現在還會出現大規模的鮑魚滯銷呢，鮑魚到底怎麼了？
筆者認為一方面是“新冠”遺留下來的很多問題造成鮑魚滯銷，比如餐飲業還沒全部恢復，市場消費能力受重創，這種高等海鮮消費能力降低了。不少高檔酒店和餐飲都還在恢復緩衝期，對鮑魚需求已大不如以前了。
養殖戶一直以來就把鮑魚視為高階產品，主要依靠餐飲市場渠道消費。而很少選擇零售，因為零售價格高，很多消費者難以接受，通常賣不動。如今又出現大規模賣不動，許多養殖戶開始意識到問題的嚴重性，開始嘗試打通零售渠道，以網路銷售、直播帶貨方式走貨。效果上稍有成效，但對於大規模的鮑魚而言，還是杯水車薪。
據筆者瞭解，目前市場上的6頭的鮑魚價格已經跌到25元一斤，靠近產地的價格更加便宜，一斤低至20元。此時的鮑魚絕對是白菜價了，與去年上半年的行情對比，足足差了近40元呢。現在產地賣不動，你們當地賣多少錢呢？你們平時會吃鮑魚嗎？歡迎留言說說你們的看法！
導讀：8000噸沒銷路，現又20萬公斤賣不動，價格一路下跌，到底咋了？
今年三月份第一批海產出現大規模滯銷的時候，就在消費領域引起一陣譁然。當時除了山東乳山的13萬噸的生蠔滯銷外，還有福建連江地區的8000噸高檔海產鮑魚賣不動，當時產地養殖戶直哭沒銷路。一時間讓諸多消費者表示無法理解，連高檔海鮮都出現了滯銷，簡直不可思議啊。
鮑魚在中國絕對算得上高檔海鮮，市場一般論個賣，大小個價格差很多，中等個頭的一般5元一個，小個頭的一般3元一個，各地價格均不等。科學上對鮑魚的定義是名貴的“海珍品”之一，味道鮮美，營養豐富，被譽為海洋“軟黃金”。
那麼如此珍貴的水產為啥會出現大規模滯銷，難道是消費者不喜歡吃嗎？其實不然，其中一個主要原因是今年國內受“新冠”影響，各行業經濟受重創，餐飲業停擺，市場消費低迷，導致源頭鮑魚走貨少，賣不動。另一個原因是，鮑魚自去年底開始價格持續下降，年底的時候本該是銷售旺季，價格會反彈，結果出現“新冠”，價格不僅沒有反彈，還出現下降趨勢，不少養殖戶在春節前就有惜售，存貨到春節後銷路被阻斷後就全部堆積了。
之前8000噸的鮑魚沒有銷路，完全可以歸因於新冠的影響。而前幾日，在福建晉江又有新聞爆料，當地有20萬公斤的鮑魚積壓賣不動。隨著天氣一天天熱起來，大量積壓的鮑魚可能會因為溫度過高全部死掉，即便是沒有受高溫威脅，養殖戶繼續養著成本也非常高。國內“新冠”流行都過去2個月了，目前國內疫情基本穩定，為啥現在還會出現大規模的鮑魚滯銷呢，鮑魚到底怎麼了？
筆者認為一方面是“新冠”遺留下來的很多問題造成鮑魚滯銷，比如餐飲業還沒全部恢復，市場消費能力受重創，這種高等海鮮消費能力降低了。不少高檔酒店和餐飲都還在恢復緩衝期，對鮑魚需求已大不如以前了。
養殖戶一直以來就把鮑魚視為高階產品，主要依靠餐飲市場渠道消費。而很少選擇零售，因為零售價格高，很多消費者難以接受，通常賣不動。如今又出現大規模賣不動，許多養殖戶開始意識到問題的嚴重性，開始嘗試打通零售渠道，以網路銷售、直播帶貨方式走貨。效果上稍有成效，但對於大規模的鮑魚而言，還是杯水車薪。
據筆者瞭解，目前市場上的6頭的鮑魚價格已經跌到25元一斤，靠近產地的價格更加便宜，一斤低至20元。此時的鮑魚絕對是白菜價了，與去年上半年的行情對比，足足差了近40元呢。現在產地賣不動，你們當地賣多少錢呢？你們平時會吃鮑魚嗎？歡迎留言說說你們的看法！