生活中有些人為了能夠達到減肥瘦身的目的，會選擇極端的節食減肥法，在節食期間一點肉香都不會吃，只吃一些素食，而且會將晚餐直接省掉，這樣對於身體的傷害真的非常大。除了減肥的人在生活中一些養生的人也會選擇只吃素不吃肉，那麼對於長期不吃肉的人來說，身體真的會好嗎？下面我們就一起來探討一下吧。長期不吃肉只吃素的人，身體後來怎麼樣了？

長期不吃肉只吃素的人，身體會發生哪些變化？

長期只吃素不吃肉的人：體內營養缺乏

肉食中含有豐富的蛋白質，蛋白質是人體必需的營養素，如果選擇不吃肉就容易造成體內蛋白質攝入不足。有些人也會說植物中也含有蛋白質，但是植物中的蛋白質遠遠不夠人體所需，而且植物蛋白不容易被人體吸收，除此之外也容易造成蛋白質缺乏，很容易使人缺乏一些維生素微量元素等等，長期下去很容易造成體內營養缺乏，不利於身體健康。

長期只吃素不吃肉的人：患上缺鐵性貧血

雖然說植物中的營養價值也是非常高的，但是植物性食物中的鐵元素的吸收受膳食食物影響很大，加上本身鐵的含量就不高，很容易造成鐵的攝入不足，這樣就會使人出現缺鐵性貧血的現象，尤其是對於女性來說是非常不利的。另外如果長期吃素的話，也有可能會影響到體內的鋅元素，吸收降低身體的免疫力和生殖能力。

長期只吃素不吃肉的人：激素分泌失調

人體內激素的分泌需要脂肪作為原料，如果你長期不吃肉，那麼就會導致體內攝入的脂肪過少進而就會造成激素分泌異常，所以對於那些長期只吃素減肥的女性來說就容易引起激素分泌失調，進而就會影響到女性的月經正常，這樣也會影響到身體各個器官的健康，加速女性的衰老，甚至會降低女性的生育能力，引發不孕症，這對於女性來說簡直傷害太大了。

長期只吃素不吃肉的人：使人容易患上結石

如果長期只吃素不吃肉，很容易造成人體內出現結石，正是因為植物性食物中會含有草酸，比如說菠菜，苦瓜，芹菜等食物，這些草酸很容易和體內的鈣元素相結合，進而就容易產生結石，而且長期只吃醋，很容易造成體內維生素水平失衡，也容易造成地面形成膽結石，可想而知這對於身體的傷害有多大。

減肥期間只吃素不吃肉，真的能瘦下來嗎？

很多減肥的人會選擇極端的節食方法，他們只會選擇吃一些素食而不吃肉食，其實這種飲食方法是非常不利於人體健康的，不僅會造成營養缺失，還會降低身體的新陳代謝速率，進而也會影響到脂肪的分解，燃燒在假期內，可能會讓你瘦下來，但是長期如此就容易造成身體代謝異常，對於減肥期的人來說是非常不利的很容易出現反彈。甚至使你變得更容易發胖。成為易胖體質。所以說如果想要真正的瘦下來，只有透過合理的控制飲食，並且加上適當的運動。

所以說不管你是在減肥還是在養生，並不建議你長期只吃素不吃肉，在日常生活中只有葷素搭配才能夠維持機體的正常運轉，比如說可以多吃一些素質，但是肉食也要少吃一些這樣既能夠減肥也有利於身體健康，何樂而不為呢？

先說一下成為素食主義者的原因。

1.宗教信仰的要求或以素食表達對信仰教派的忠誠

2.純粹為了健美、減肥、鍛鍊等等

3.因為心地善良，不忍心動物因自己的口腹之慾而慘遭殺害

下面說一下素食主義者的身體變化

1.開始幾周後

你感覺你的腸道功能會更加規律、健康。

2.三到六個月後

這時你會發現你的面板開始變好，粉刺之類的會逐漸消失。

但是此時，你的維生素D正在下降。

3.六個月到幾年後

你已經堅持了一年的純素食生活，你身體內的維生素B12已經消耗殆盡。

缺乏B12會導致永久性神經和大腦損傷。

4.堅持素食幾年後

你能感覺到你的骨頭髮生了明顯的變化，30歲以後，我們的身體會反而從骨骼中攝取鈣，如果我們不透過飲食補充血液中的鈣，我們的骨頭會因為填補這個空缺而變得脆弱。

一項研究表明，素食主義者的骨折風險增加了30%。

這個我很有發言權，因為我弟弟就是從小吃素，一點肉都不吃的。

也許是遺傳，我爺爺小時候也不吃肉，六十多歲以後才開始吃點肥肉。

我弟弟現在有些瘦，其他毛病倒沒有。附上我弟弟的照片

吃素與否，是個人飲食習慣。絕對吃素的習慣，真的不科學。

若，為了減體重，暫時性的少吃或基本不吃動物性食物，也無可厚非。

一生與動物性食物絕緣，對身體的生理影響是全方位的。以體內激素為例，它們都是身體不可缺少的。如腎上腺皮質激素、甲狀腺素、性激素(荷爾蒙)、胰島素、胰高血糖素、腦丘體激素等等，其原料都是膽固醇。這些原料只依賴植物食材是杯水車薪的。

宗教信仰方面的原由而吃素的，情況也差別很大。伊斯蘭教，吃牛羊肉沒忌諱。基督教也無不吃肉之限制。佛教中藏傳或蒙古教派及印度一些教派也無此一說。中國有一些教派有素食傳襲。傳說高僧圓寂後體內產生"舍利子″，此物說法不一。我感覺其中"膽結石說"還很靠譜。就是不吃肉脂類攝入少，造成膽汁淤集形成的膽石症。

還是遵循自然規律為上。人就是雜食動物，就該"平衡膳食"。改變自然規律是不可以的。"！讓老虎吃草，讓山羊吃肉″，是行不通的。