這個問題怎麼說呢?且聽我慢慢道來。

首先，人到中年，應該說是40歲以後吧，確實喜歡喝白酒了，啤酒基本不喝，紅酒喝的也多一點了。但你必須要喜歡白酒，懂白酒，最起碼懂得如何鑑別什麼是固態發酵法釀造酒，什麼是固液法釀造酒，什麼是液體法白酒。只有固態發酵法純糧釀造酒才不上頭不口乾，第二天不頭疼。

其次，你的味蕾要發達一些，可以品嚐出酒的厚重感，回味感，才能品到酒的精華所在。否則，再好的酒你喝了只有一個字~辣，那就白瞎了好酒。

最後，人到中年喝點兒小酒，喝的是一種感受，一種享受。沒有一定的人生經歷，對白酒的感受也不同。

享受人生吧，小酌怡情。

謹記：請勿酒後駕駛。

人到中年，上有老下有小。來自工作的壓力，來自家庭的負擔。讓這些所謂的中年油膩大叔，沒有時間去思考年少時的夢想與追求。日子過的平淡無奇，唯有白酒的刺激，才能讓處於微醺狀態下的男人不用去考慮周邊的人和事，在醉酒中與自己獨處對話。“哈”一口氣，正是對壓力的一種釋放！

喝酒首先要選擇糧食酒，對健康有意，酒雖好喝但不要貪杯。

人到中年，承上啟上，正值奮進年紀，對過往之事有了不同的認知，也體會到了人情世故，正所謂大事小事，小酒一酌二兩，都可化去，人生幾度秋涼，酒可醉人，也可識人，茶養心智，陶冶情節。

為什麼人到中年才開始喜歡白酒呢？這個問題我還真的深入研究過，我現在沒到中年，但是我也特別喜歡白酒，可能與我的經歷有關，我家從小就是做純糧小燒的。的確像題主提問的這樣，喝白酒的人都有這樣一個習慣，一口白酒喝進去之後都會發出哈的一聲。

可能因為自己職業的原因吧，做純糧小時候20年了。所以要對白酒和喝酒時候的過程與感受進行詳細的研究。首先分兩個部分來回答這個問題，第1個部分為什麼人到中年才開始喜歡白酒？

人到中年喜歡白酒的原因，個人覺得有以下幾點，第一，身體需要，人到中年以後尤其是男人，腎功能不足，體內溼氣過重，白酒具有驅寒散溼的功效，所以會喜歡喝白酒，但是自己感覺不出來，只是喜歡而已。

第2點，成長經歷。

人到中年以後經歷的事情多了，苦難，開心。等等都經歷過了，而白酒恰恰符合這一點，因為白酒的味覺就是酸甜苦辣澀，五味俱全，他的前味是苦的，後味是甘甜的，這也符合了人生的經歷苦盡甘來的感覺。

第3點就是人的底蘊多了故事多了，而白酒就是恰好富有，蘊涵於故事的。白酒上千年的歷史，其文化底蘊，深究長遠是年輕人所不能理解的。

第4點，年輕人聚會，大多是為了熱鬧，而到中年以後，喝酒是為了感受白酒喝的口感與喝之後的感受，那種熱鬧勁兒早已散去，人在多的時候，熱鬧的時候就喜歡喝啤酒，因為那樣選的更加的豪邁與激情。

再來看第2個問題，為什麼人喝酒都會發出哈的一聲？

首先我個人而言吧，因為我喝的酒都是我自己親手釀製的純糧小燒，口感比較綿柔，所以我不會發出哈的一聲，但是我會長呼一口氣，主要目的是為了感受白酒的香氣。因為白酒講究前味和後味。所以我我會長舒一口氣，充分的感受白酒的餘味。

一個真正會喝白酒的人絕對不會一仰而進，而是讓白酒在口中稍作停留，細細的感受白酒的味道。

所以我覺得發出哈的一聲的，可能是以前喝勾兌酒喝習慣了，養成這個習慣以後不管喝什麼樣的白酒都會有這樣的一聲，這個聲音代表的不是難受，是享受。

其實我個人覺得喝酒就是為了享受，只有純糧食酒才能給人帶來享受帶來口感的滿足與酒後的狀態的享受。耳勾兌酒口感不好，喝了之後還上頭，那為什麼還要喝它呢？

人到中年，上望年邁父母，下看懵懂兒女，前路茫茫，來口烈酒，一辣封喉！

人到中年，感生老病死痛，受怨憎愛別離，過往匆匆，酸甜甘辣，真味人生！人到中年，求不得時光轉，放不下五蘊空，內心惶惶，澀苦辛陳，皆在其中！

人到中年，對錯恩怨是非，日月山水星雲，過往無痕，五味穿腸，留有餘香！

人到中年，退浮華看本真，心謙卑步堅定，破執守仁，明澈醇厚，綿淨悠長！

人到中年，尊長護幼愛家，頂天立地肩扛，責無旁貸，美酒已過，風雨前行！

當你抿上一口白酒，辣氣入喉，酒香在口腔中迅速爆開，酸甜苦辣澀，百味其中，“哈”一口氣時，酸性揮發和酒精的結合使酯類的呈香物質更完美，白酒口感醇厚，醬香酒為啥醇厚留香，酸性物質高於其他品類；綿甜順滑顯厚重，味苦後面是陳香，是回甘，回味，回香，這種美妙滋味只有品者自知！

這個是酒託帖。

人過中年，我戒掉了白酒。中國白酒假貨太多。酒託講得天花亂墜的這香那香，其實恰好是令人生厭的地方。題主的描繪，不過是個坑。

後來偶爾也喝白的——伏特加。喝酒，真正圖的是那種“微醺”或“醺醺”的感覺。那種濃烈的香氣其實並不真正誘人。隔夜聞聞沒洗的酒杯，實際上是臭的。

1、為什麼人到中年喜歡喝白酒了呢？因為中年時經歷了很多，有了很多的感悟，感覺白酒就像人生一樣，酸甜苦辣鹹，五味俱全，說是在品白酒，更像是在品人生，三五好友，一起喝喝酒，談天說地，別有一番滋味。人到中年越來越追求健康，而且經濟也有了一定的基礎，他們可能不僅喜歡喝白酒，還喜歡喝好的白酒，優質白酒經常小酌對身體還有好處呢！