不會做菜的人開飯店怎麼做出可口的飯菜，第一反應應該是請一個廚師，如果是小本買賣成本又沒辦法接受，所以我們應該多元化考慮問題。

您說所提到的能不能用料包做菜是可以的，但是味口肯定和現做烹飪的有所差距，所以我建議您可以做加盟商。

現在餐飲行業很多都在做加盟商，這裡就不做廣告了，外賣店，快餐店都可以，他們都是公司直接配送原料以及成品和半成品。無技術門檻，直接上手就可以操作。能保證菜品的口味統一，也能讓自己少操點心。

這只是我個人建議，投資加盟有風險，需要考察清楚，也包括自己經營的模式，周邊經營的範圍，主要面對什麼樣的消費群體一定都要考慮到，才能經營妥當，達到盈利的效果。

最後祝提問者生意興隆，一帆風順。

不會做飯的人一樣可以開飯店，這個道理就跟師徒四人去西天取經，唐僧只需要會念經就可以了，剩下的斬妖除魔可以由別人來完成，你作為一個飯店老闆，可以僱廚師給你完成菜品，如果是小成本買賣，那我建議你開那種可以簡單的好上手的，甚至可以由顧客自己完成菜品的店。

這裡有朋友就會問我了哪裡有簡單好上手甚至還能顧客自己完成的？很簡單，燒烤就是簡單又好上手的一個品種，尤其夏天要來了，大排檔全國遍地都是，已經成為一種風景，肉切塊醃製，可以去買一個比較好的配方醃製，也可以自己不斷研究出自己的醃肉料，然後穿成串，其實燒烤製作過程很簡單，掌握好火候，熟能生巧，半個月你就能輕鬆駕馭，甚至可以自己創立自己的特色菜及烤法。

接著說這顧客自己可以完成的，火鍋烤肉就是首選。不會做飯，洗菜切肉總沒問題吧，不會切可以買切肉機器，菜洗淨肉切好醃製好裝盤上桌了，至於火鍋底料，可以自己炒制，也可以買現成的。自己炒制底料比較辛苦，但是完全不需要太多的技術含量，也是一個不斷積累改進的過程。

以上這些都可以不用僱大廚，但是既然你要選擇開飯店，不會像大廚那樣做出可口飯菜沒問題，但是再不需要你動手做飯，你多少也要會一些簡單的烹飪手法，畢竟開飯店也不可能全部買成品，還是有一些要自己製作自己店的特色。不然像現在好多賣蓋飯湯粥的小店都是直接進成品貨，加熱一下就直接上桌的，只能滿足飽腹感，而真正想把店開好的是一定要有自己店的獨特滋味才是長久之計。

實在不會做飯的話，資金支援的情況下要請個廚師‍，期間你可以看看廚師是如何做菜的，多用點心去學，人不多的時候練練手

自己如果不會做飯又想開飯店，其實並不影響，只要自己有一個非常會吃的嘴就可以了。

然後請專業的廚師或者某個地方做特色菜的師傅，有專業的廚師，還有專業的吃貨嘴，外加有頭腦的經營者，其次合適的地段，舒服的就餐環境。不愁生意做不起來喲

不會做飯的人開飯店，首先自己一定是一個愛好美食的人，一個標準的吃貨。飯店老闆可以不會炒菜，但飯菜的質量，一定善於把關。飯店的出品和成本控制，是飯店盈利的關鍵。不會炒菜但懂得運營和成本控制，把炒菜的事交給專業的廚師去做。老闆管控菜品的質量和運營即可。飯店的老闆有很高的情商，善於管理團隊，提高後廚和服務員的工作積極性。飯店一樣會顧客盈門的。飯店的老闆善於學習，可以把別人的經驗成功的複製過來。做好以上幾點，是一個飯店老闆開店的必備。飯店的老闆有敏銳的投資眼光，善於選址，知道周邊消費人群的消費習慣。明白自己要做什麼，怎樣能做好。首先要開飯店，說明自己有資金實力。選擇開什麼樣的飯店，已經經過論證和調研。飯店周邊的目標消費人群已經鎖定，如學校周邊以特色快餐為主，明白主要消費人群的消費習慣和口味。寫字間周邊的人群，小區周邊的消費習慣。來定位自己飯店的菜品價格，以及菜品的口味和特色。加盟店的加盟費用，以及加盟後自己所能得到的利潤。因為現在很多的餐飲加盟店，是不需要僱傭廚師的。由總部配送統一的調料和半成品，老闆只需要在服務上和運營上下功夫即可。開加盟店是不需要老闆會炒菜的，但投資的眼光和運營飯店的能力是關鍵。不會炒菜要做出美味可口的飯菜一個飯店的靈魂，就是飯店的特色菜，能夠吸引到大量的食客，這才是一個飯店長盛不衰的根本。老闆可以去聘請有經驗的大廚，把飯店的後廚可以承包給大廚。大廚自己帶領自己的團隊，來從事後廚的工作。很多大型酒店的後廚現在都是這種經營模式，這樣菜品的出品可以得到保證。既然已經要做餐飲了，不會炒菜不是關鍵。主要是把自己的飯店做好定位，然後把裝修和服務人員的培訓做好。餐飲業是一個勤行，老闆要付的出辛苦。不會做飯不要緊，好吃可口的特色菜自有廚師來做。老闆只要會管理，懂營銷，資金足。開一個餐飲店是沒問題的，前提是你必須勤快，善於精打細算。

不會做飯菜，開了飯店怎麼才能做出好吃的飯菜？

我只簡單的回答兩條，但都在這兩條裡。

第一:不會做菜，又想做得好吃，那隻能去學習，學習吧，可以的因人而異，如果你沒有這個天分，那麼做出來的菜，也不會很好，如果是這塊料，那麼恭喜你，學完就可以自己做出好吃的飯菜，如果行不通那隻能選第二天了！

第二:高薪聘請廚師，你喜歡哪種菜系的菜，你就聘請怎樣的師傅，那麼好吃的飯菜就解決了

最後小娘給你個意見，如果你開店，最好你店裡需要的技能，一旦師傅辭職了，你還能臨時頂上或他們做得不對可以指正，也便於管理！