在我們國內的環境，小吃永遠就是我們每個人最鍾情的美食了！

選一個好小吃，一定要找適合當地人的口味兒。然後要有特色。口味要一流。賣相要好。要能吸引人也更能勾引人的食慾。

做小吃永遠都不會落伍。前提是一定要有特色，要有絕活，別人不可模仿的品質和口味。

隨著全國天氣氣溫回升，天氣慢慢熱起來，我們傳統小吃當中的涼皮當仁不讓成為我們夏天的常客！一碗美味爽口的蔬菜水果汁涼皮，我估計很多人會無法拒絕的！

我們是專門研發涼皮的，包括蔬菜水果涼皮，，成本超低，營養健康，技術出品至今沒有見實體店和各種網路上出現這麼高品質的，親可以考慮，售價8到10元，成本不超過2元。給親參考。

小吃這門生意說賺錢也賺錢，那些賣雜糧煎餅賣到國外去的都很賺錢，但是學要到熟悉的肯帶的地方有特色的小吃店去學，不用品類太繁雜，只要單獨一樣很精，口味和用料實在都可以的！

小吃當然可以學了，每個地方也都有它當地獨特的小吃。而且也只習慣自己當地的口味，也許換個地方它味道就變了。

比如我喜歡吃長沙臭豆腐，說實話到了四川我吃的臭豆腐也都完全不是那種味道了！四川的小吃再其他地方吃味道也就走樣了。

所以學習小吃，一定要到當地去學習！要學到其中的精髓……不然永遠都不對味的

做小吃挺好的可以學，學小吃需要成本的，也需要練手的材料工具等等，網上學教程，自己學著做，還有就是買一些關於美食的書籍看看，試著做一下，請家人朋友試吃這也是一個好辦法！

小吃行業的確是很多創業者首選的專案，因為投入不大，見效快，而且技術門檻也不高。有人的地方就能做起來。

不過這個行業競爭也比較激烈，想要在這個行業賺到錢。專案選擇，和定位特別重要。例如我現在經營的，五穀漁粉，酸菜魚米飯，肉夾饃。這個就比較適應年輕人多的地方。如果前期想小投入的話，可以選擇適合擺攤的專案。例如雞蛋灌餅，雜糧煎餅，肉夾饃，炸串，炸雞。這些不需要固定店面的。投入少而且經營靈活。

隨著社會的進步和時代的發展，各行各業都面臨的挑戰。小吃創業有著靈活，方便，投資成本低，操作簡單，用人少的特點，可以堂食，又可以外賣，俗話說行業幹遍，不如賣飯，做小吃，有著深厚的群眾基礎，我是深有體會，我做小吃20多年，有相當量的粉絲和穩定的銷量，利潤率65%以上，非常可觀。想在這一領域有所發展，要選大眾喜歡的美食，銷量好。先聊到這兒吧！這是我個人建議。

一提美味小吃，湖南人會說:好恰！蠻好恰！上海人說:老好了！陝西:美的很！潮州話說:過好食！江西老表:尚好恰！東北那疙瘩就是:賊香！

小吃不僅僅是一種美食，也代表著歷史的傳承和家鄉的記憶，現今傳統小吃更被貼上美食文化的標籤，再往大了說，傳統小吃也為各地文化歷史研究作出了積極貢獻。

中國地大物博，天南海北的風土民俗各不相同，但“民以食為天”這句話、上至皇宮大院、下到貧民百姓家、都被奉為過日子的寶典！

我們的小吃多的數不清，北京的烤鴨、焦圈、豆汁；上海的生煎、小籠包；廣東的蝦餃、腸粉；天津狗不理、大麻花；西安羊肉泡饃、鍋盔；山東的煎餅；湖北熱乾麵、三鮮豆皮；貴州腸旺面、絲娃娃等，數不勝數，幾乎每一個小吃都有一段故事。

當今社會人員流動性大，各地小吃也流動到了大江南北。沙縣小吃、蘭州拉麵在各地隨處可見，以做小吃賺錢、甚至發財的大有人在。

小吃看似簡單、但要做好肯定不易。做小吃的基本以擺攤、租店鋪為經營方式，還有一種就是跑廟會，哪種方式都能賺錢。選擇小吃專案很重要，現在培訓機構滿天飛，說的比唱的還好聽，你花錢學出來的專案市場還不一定接受。

仔細觀察你會發現每個城市都有一些開了很多年的老店，看著破舊不堪但生意卻超好，很多人一直在模仿，卻從未超越，有人打出“外婆的味道”、“媽媽的味道”，還是沒用。能學到老店的手藝，開店的成功率肯定很大，如果做出來的不完美，建議可以先跑廟會，廟會小吃賺大錢也很多，廟會上對食物不講究，大家就是湊熱鬧。

其實現在小吃正處於一個飽和期，知名度高的小吃，做的人太多，冷門的小吃，又沒有多少客源！非常尷尬的一個時期！

但是呢，小吃有著其他生意比不了的優點，那就是投資少，見效快！

如果你已經準備好做小吃了，那麼建議你第一點，先考察當地市場，看看哪些小吃好賣，有有發展的潛力！

其次一定要學習成熟的經驗，最好能找到師傅帶一帶，也就是學習技術和經營經驗。

總體來說，創業的話，小吃還是很不錯的一個選擇的！希望你能成功！

我院特色小吃班主要學習：各式小吃原料初加工、醃製處理技巧； 鐵板系列、涼皮、酸辣粉、麻辣燙、臭豆腐、滷水鴨霸王、糖油粑粑、口味花甲、口味蝦、重慶烤魚、鐵板煎餅、油炸雞柳、雞排等特色小吃。

還有早點、燒烤、夜宵、煲仔飯、蓋碼飯、滷水燒臘、泡菜、粉面、奶茶等一站式創業班，可供選擇。

學院教學規模宏大，師資力量雄厚，擁有一支學識淵博、治學嚴謹的師資隊伍，擁有專職教師100多名，常年由國家級技師及特級大師主教，聘請了具有豐富實踐經驗的湘菜名廚、湘菜大師、國家高階考評委講師以及國外西點西餐大師投入到教學管理中。

學習小吃的地方太多了，小吃培訓班基本每個城市都有很多，具體看你是在哪個城市了。然後根據城市選擇，專業一些的小吃培訓機構或者學校，一般正規的學校，教的東西，不論是口味，還是學習的種類，技術，都比較專業靠譜。