一、吃泡麵的好處

1、補充能量。方便麵多數是麥製品，所以其能夠提供大量的能力給我們的生活，對忙碌生活的人能提供小小的幫助。

2、補充熱量，減少脂肪的攝入。方便麵含有大量的碳水化合物，而碳水化合物能為人體提供足夠多的熱量，從而替代生活中某些脂肪的攝入。

3、方便快捷，滿足人的惰性。現代生活的節奏很快，想抽時間出來好好的做一頓飯比較難，而方便麵的快捷性為這一群人提供了幫助。

4、味道美，齒頰留香。真的，有時候哪怕自己知道方便麵對自己身體不好，但是美味面前還是很難抗拒。

二、吃泡麵的壞處

1、保鮮化學劑對人體的危害。和很多包裝食品一樣，方便麵內也含有大量的保鮮化學劑，這對人體的危害較大。

2、容易上火。方便麵屬於油炸食品，吃多了容易導致人上火。

3、對人的腎臟不好，因為方便麵的鹽含量較大，攝入後對人體的危害明顯。

4、營養物質貧乏。也就是說當吃完了方便麵後，還必須吃其他的食品去補充身體所需的維生素、微量元素等等

方便麵最好沖水後把麵湯倒掉，再續上水或湯，以減少鹽分和其他有害物質。最好不要把調味品全部放入，只要放一半。正常成年人每週吃1～2包並無大礙,但方便麵只適於救急，一天最多吃一次，不能天天吃。危害一：為了延長儲存期，大多數品種的方便麵都用油炸過，油脂經過氧化後變成氧化脂質。它積存於血管或其他器官中，形成老化現象，加速人的老化速度，引起動脈硬化，易導致腦溢血、心臟病、腎臟病等疾病。

危害二：一包方便麵含鹽約6克，而一個人一天食鹽的攝取量以6克為宜，所以方便麵含鹽量明顯偏高。經常吃方便麵會因攝入食鹽過多而易患高血壓，且損害腎臟。

危害三：磷酸鹽新增劑可以改善方便麵的味道。但是，人體攝磷太多會使體內的鈣無法充分吸收、利用，容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形。

危害四：方便麵從製成到消費者，短時為一兩個月，長時竟達一兩年，其中新增的防氧化劑和其他化學藥品因長期貯存，受環境影響，已經在慢慢變質，食後對人體有一定的害處。

吃泡麵到底有什麼危害呢？吉生回答的是不經常吃泡麵問題不那麼大，不對身體多大危害。首先泡麵大部分是油炸的！調味料是香辛料，還有油包等，經常食用泡麵，身體容易生內熱，喉嚨痛，口乾，消化不良。特別是泡麵放久了，油質差多吃對身體有危害呢。應該少吃為妙，食過泡麵後多食用青草藥清熱解毒的涼藥水。更加對身體健康有保障，最後祝願大家身體健康，天天開心快樂！

太多了！

全宿舍就你一個人吃泡麵的時候，要不然全體跑過來一人一口就沒了！要不然就是被各種吐槽圍攻！最慘的是被人在旁邊打噴嚏噴口水！

還有，泡麵太省事兒了，要不就泡，要不就煮，怎麼能提高你的廚藝呢？

還有，泡麵一次可以囤積好多，想吃的時候拿出來或泡或煮，讓你減少了買菜、砍價、烹飪等一系列消耗體力腦力的動作，對你身上脂肪的增加有不可磨滅的貢獻！

早些年，泡麵油炸啊，用老油啊，還有碗麵的面桶上有蠟啊，說法太多了。前一段時間又有專家說，泡麵營養均衡，值得推廣。

我？？？？？？這所有的說法都是出自專家的嘴，我還是相信你就有鬼了！

為什麼救災時泡麵是首選物資呢？

一、方便！

二、高熱量！

作為短時內可以迅速製作完成並大量補充碳水化合物的食物，泡麵在這些特殊場合有不可替代的功效。

但是！泡麵只適合填飽肚子，它營養成分太單一了，缺少人體必需的蛋白質和維生素，所以，短時食用或者解饞可以，長期食用的話會造成營養不均衡，從而產生其他疾病。

另外，我都窮的吃泡麵了，還在乎它有啥危害？

1、垃圾食品方便麵是典型的垃圾食品，僅能提供部分熱量，而人體所需的其他營養萬分基本可以忽略不講。方便麵中主要成分之一是澱粉和碳水化合物，吃了只會增加體重，完全不能滿足身體其他方面的需要，給正在長身體的孩子吃的話會嚴重影響孩子的正常發育。人體的正常生命活動需要六大要素：即蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素和水。只要缺乏其中一種營養素，時間長了，人就會患病。而且湯料只含有少量味精、鹽分等調味品，即使是各種名目的雞汁、牛肉汁、蝦汁等方便麵，其中肉汁成分的含量非常少，遠遠滿足不了我們每天所需要的營養量，時間長了甚至會營養不良。方便麵另外一個成分就是脂肪，吃了特別容易發胖，屬於高熱、高油的食品，長期食用只能不正常的那種發胖。因為方便麵經過油炸之後,原本富含的維生素B被徹底破壞了,基本上就只能夠提供人體活動所需要的熱量。若經常以方便麵為食,必然會生出大量脂肪,從而導致肥胖,甚至會心臟病,糖尿病,高血脂,高血壓等的發生。

2、各種新增劑眾所周知，方便麵中含有大量的防腐劑和其他人工材料，並且在製作過程中還會產生一定的致癌物質，不知道經常吃會不會變成“木乃伊”。除了防腐劑，方便麵裡的食品新增劑還包括增色、漂白、調味等各種型別的化合物，雖然這些食品新增劑可以食用，但是絕對不對長期吃。偶爾食用身體可以把有害物質新陳代謝，但長期累積的話就會有問題。

方便麵因為它“方便”，所以可以說他是大多數同學的必備食物，因為面具有方便、省時、經濟的特點，已成為廣大消費者理想的快餐食品。

早上懶得買早飯泡袋面，晚上臨睡前肚子餓了泡袋面。但方便麵危害多多最好少吃。讓我們來看看它的“結構”。眼下，食品新增劑多達300餘種，它們分別起到色、漂白、調節胃口、防止氧化、延長儲存期等多種功能，這些新增劑按規定都是可以使用的。我們偶爾吃幾餐方面問題不大，就很難確保身體健康了。

這裡簡單列舉方便麵中的幾種新增劑:

食鹽一包方便麵含鹽6克，而我們每天食鹽的攝取量是8克左右，所以，方便麵含鹽量明顯偏高，吃鹽過多易患高血壓，且損害腎臟。

磷酸鹽可以改善方便麵的味道。但是，人體攝磷過多，會使體內的鈣無法充分利用，容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形。

油脂.方便麵都用油炸過，油炸後可減去面中水分，能延長儲存期。但這些油脂經過氧化後變為“氧化脂質”，它積存於血管或其他器官中，加速人的老化速度，並引起動脈硬功夫化，易導致腦溢血、心臟病、腎病等。

防氧化劑.方便麵從製成到消費者手中，短的一兩個月，長時達一兩年，其中新增的防氧化劑和別的化學藥品已經在慢慢地變質，對人全有害無益。 久吃方便麵會帶來危害.(1)營養不全面方便麵的主要成分是麵粉和油脂，此外調味包內還有些味精、食鹽、油脂、辣椒粉等。有些所謂“好吃看得見”的方便麵，再加一上小包乾制的蔬菜小顆粒或極少量的細小肉末。並不完全具備蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、水和纖維素等人體所必需的七種營養物質。方便麵經過油炸，原本富含的維生素B被徹底破壞了，方便麵基本上只能夠提供人體活動所需要的熱量由於方便麵只有主食沒有菜餚，要想吃飽往往需要增加進食的數量。結果是碳水化合物和脂肪攝入過多。因此，經常以方便麵為食，結果必然造成脂肪量、熱量的長期過多攝入，從而導致肥胖，並促使心臟病、糖尿病、高血脂、高血壓等與肥胖相關的疾病的發生。同時，由於其他營養物質的長期缺乏，又會造成人體營養不良，從而又會導致另外一系列的疾病的發生如頭暈、乏力、消瘦、心悸、精神不振等，嚴重者可出現體重下降，肌肉萎縮等營養缺乏之表現，其後果是十分嚴重的。據有關營養學家調查證實，在長期食用方便麵的人當中，有60%的人營養不良，54%的人患有缺鐵性貧血，23%的人感核黃素缺乏症，16%的人缺鋅，2%的人因缺乏維生素A而患各種眼病。(2)過氧脂質有害健康.方便麵中的油質一般都加入了抗氧化劑，但它只能減慢氧化速度，推遲酸敗時間，並不能完全有效地防止酸敗。含油質的食品酸敗後會破壞營養成分，產生過氧脂質，並有哈喇味。長期過量的過氧脂質進入人體後，對身體的重要酶系統有一定的破壞作用，還會促使人早衰。因此，方便麵不宜作主餐長期食用。

方便麵最好沖水後把麵湯倒掉，再續上水或湯，以減少鹽分和其他有害物質。最好不要把調味品全部放入，只要放一半。正常成年人每週吃1～2包並無大礙,但方便麵只適於救急，一天最多吃一次，不能天天吃。

泡麵的危害很多，經常吃泡麵有易得腸癌、缺乏營養有損大腦活動、容易導致上火、導致胃腸功能失調、營養不全面、促使人早衰、易導致肥胖及相關疾病等害處。 1、易得腸癌 研究表明，攝入適量纖維素和鈣，有助於預防腸癌。方便麵等食品多用精製麵粉製成，本身少纖維素，加工過程中還會丟失纖維素及礦物質。如果長期吃這類食品，人體會因為缺乏纖維素和鈣而易患上腸癌。由於吃得“過精”，現在患慢性便祕的人越來越多，糞便在大腸中滯留時間過長，也是誘發腸癌的重要因素之一。 2、缺乏營養，有損大腦活動 科學研究表明，要維繫與提高大腦的正常生理功能，必須要有卵磷脂、蛋白質、糖分、鈣質、維生素A、維生素C、維生素E及B族維生素等八大營養素。而方面便類食品中的卵磷脂、維生素和礦物質等營養元素含量都很低，常吃對大腦發育和思維活動都不利。 3、容易導致上火 方便麵的香脆都是通過油炸才能做到的，喜歡幹吃方便麵的人吃完方便麵會覺得口乾發熱，其實這時候火氣已經開始在體內擠壓了。即使是泡著吃，超過一定的量也會上火的。 4、導致胃腸功能失調 快餐不少都屬油炸過的乾脆食品，兒童常吃容易導致胃腸功能失調，出現胃腸脹氣、胃痛等症狀。由於方便麵等乾脆食品、炸雞、炸土豆片等中含有較多調味劑及新增劑，經常食用會使人味覺遲鈍，影響正常食慾。一般說來，喜吃方便麵的孩子，更容易養成偏食毛病。 5、營養不全面 方便麵的主要成分是麵粉和油脂、調味料，並不完全具備蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、水和纖維素等人體所必需的七種營養物質。如長期食用方便麵，其他營養物質的長期缺乏，會造成人體營養不良，從而會導致一系列的疾病的發生，如頭暈、乏力、心悸、精神不振等，嚴重者可出現體重下降，肌肉萎縮等營養缺乏之表現。 6、促使人早衰，過氧脂質有害健康 方便麵中的油質一般都加入了抗氧化劑，但它只能減慢氧化速度，推遲酸敗時間，並不能完全有效地防止酸敗。含油質的食品酸敗後會破壞營養成分，產生過氧脂質，長期過量的過氧脂質進入人體後，對身體的重要酶系統有一定的破壞作用，還會促使人早衰。 7、易導致肥胖及相關疾病 方便麵經過油炸，原本富含的維生素B被徹底破壞了，方便麵基本上只能夠提供人體活動所需要的熱量。由於一份方便麵的分量不大且沒有其他配菜，要想吃飽往往需要增加進食的數量，結果是碳水化合物和脂肪攝入過多。因此，經常以方便麵為食，會造成脂肪量、熱量的長期過多攝入，從而導致肥胖，並提高心臟病、糖尿病、高血脂、高血壓等與肥胖相關的疾病的發生機率。 8、含有一定的新增劑 為了改善方便麵味道、賣相或者延長其保質期，一般都會在裡面加入一些新增劑，如磷酸鹽、防氧化劑、防腐劑等，而這些東西因長期貯存、環境影響等，也會在慢慢變質，食後對人體有害，而且若再人體內積聚，會造成嚴重後果。 9、製作過程產生的有害物質 由於方便麵是反天然的製作，將新鮮的材料脫水或經油炸而成的，在此過程中可能會產生相關化學反應，產生一些有害物質。如所有澱粉類食品在高溫烹調(超過120℃)中都會產生丙烯醯胺這種致癌物。 10、塑料餐具危害健康 桶裝方便麵一次性發泡塑料餐具不僅在嚴重汙染環境，而且用開水沖泡時，如果溫度達到65攝氏度以上，它的有害物質就會滲入食品中，從而對人的肝臟、腎臟、生殖系統、中樞神經系統造成損害。

方便麵，顧名思義，方便吃的面，只要水泡幾分鐘，適合一些加班族，沒時間準備三餐的人。對身體健康肯定會造成危害，營養不良，麵餅本身就是油炸食品，它是一種利用精白的麵粉，先把它蒸煮熟，然後再用棕櫚油快速炸，再把油脫掉，形成一種乾燥的防腐麵食的快捷做法，再配上調料包，就是一包方便麵。料包通常會包括粉包、調味油包，粉包裡邊會有像鹽、鮮味劑、香辛料、紫菜、蝦皮，還有脫水蔬菜這樣的成分。調包主要成分是脂肪和鹽，如果料包是像醬料這種的，齒門下看是白色的油塊，就說明其中含有比較多的飽和脂肪，對心臟血管健康是不利的。粉包主要問題是鹽比較多，多到一包調料的粉包就能達到一天的鹽量，所以是很鹹的一個食物。脫水蔬菜或者肉粒看似是照顧到了營養均衡，但是量太少了，只是一個點綴的作用，如果食用方便麵來替代正餐，不僅蛋白質、維生素、膳食纖維等等營養成分是不足的，還容易攝入過多的熱量、脂肪和鹽，非常容易造成肥胖以及三高等疾病。正確的吃法是方便麵要搭配蔬菜、水果，要加一顆蛋就更合理了

泡麵最大的傷害就是會上癮，特別是學了金城武的泡麵吃法以後，毫不誇張的說金城武近乎嚴苛的泡麵方法已經成為泡麵的標誌了，簡直是將泡麵的味道發揮到了極致，泡麵的過程簡直就是一種藝術.

其實現在的泡麵已經並沒有那麼大的危害了.早已不是以前認定的垃圾食品了，原來是因為泡麵的製作過程和用料便宜才會帶來一些危險，現在的泡麵用料，製作工藝都大幅提升，很多泡麵製作精良，用料考究，還會考慮營養均衡，價格也不菲，所以也就不存在以前的危害了.

吃泡麵真的會上癮，過一段時間不吃會很想念，本身泡麵就方便快捷，味道鮮美，幾分鐘就搞定，成為很多人居家必備食物.

特別是在南韓，泡麵的地位是非常高的，我們不管是在影視作品裡，還是來到南韓旅遊，我們都可以看到，南韓人是多麼的愛吃泡麵，而且南韓也是世界上人均消費泡麵最多的國家，在南韓人的食譜中，除了不能沒有泡菜以外，最離不開的食物應該就是泡麵了，而且南韓人吃泡麵的方式和做法，是我們很難想象的，所以說吃泡麵真的是會上癮的.

問問自己這一刻想吃泡麵嗎，答案絕對是肯定的.

方便麵的麵餅製作出來後為了儲存方便和儲存更久的時間，都會採用油炸的方式，油炸是為了脫去麵餅中的水分，方便貯存，也能夠賦予方便麵更好的風味和色澤。而且方便麵利用“低溫短時油炸”，油溫控制在130度之間(還不到五成油溫)，油炸時間為110秒左右，也遠遠短於家庭烹飪時間。很多人擔心炸面的油是“千滾油”，不過正規廠家的棕櫚油隨時都會更新，不會存在劣質油，因此，購買正規廠家生產的泡麵會更安全。調料包製作過程中不合格或者發生破裂不適合儲存的都會被撿出，因此，儲存和質量方面其實都是很細緻的，並沒有傳說中那麼不好。

不過我們也可以把泡麵吃得營養，先把麵餅過一遍水，煮出更多油脂成分，自己煮一些蔬菜肉類加入其中，調料包放入1/3，味道就足夠了，不用全部用掉。這樣的泡麵不僅口味有泡麵的味道，而且也有營養，也不至於攝入過量鈉離子。