採摘時間：初期為6月中旬至6月下旬，7-9天採摘一次；盛期為7月上旬至8月下旬，5-6天採摘一次；末期為9月中旬至10月下旬，8-10天採摘一次。採收加工：枸杞子：6-11月果實陸續紅熟，要分批採收，迅速將鮮果攤在蘆蔗上，厚不超過3釐米，一般以1.5釐米為宜，放陰涼處晾至皮皺，然後曝曬至果皮起硬，果肉柔軟時去果柄，再曬乾。枸杞葉：春季至初夏採摘，洗淨，多鮮用。擴充套件資料:枸杞的功效與作用如下：枸杞子含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿蔔素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質，有較好的抗氧化作用。枸杞子可對抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化損傷，從而有助於延緩衰老，延長壽命。枸杞的性味甘平，中醫認為，它能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫力。對於現代人來說，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。枸杞多糖對實驗性肝損傷有保護作用，可降低血清谷丙轉氨酶，促進肝損傷的修復。

先來了解一下枸杞一年的產出情況：

枸杞果實為間歇式成熟，分春果枸杞、夏果枸杞和秋果枸杞，春果為6月至7月、夏果為7月上旬至8月份、秋果9月至10月三個成熟期。

從枸杞子的採摘週期來說，春果為6月中旬至6月下旬，9天採摘一次。一般只有三茬。

盛產期也就是夏果是7月上旬至8月下旬,5一6天採摘一次。

末期也就是秋果為9月中旬至10月下旬,8~10天採摘一次。

前三茬枸杞夏季採摘，肉厚籽少，顆粒大，價格高，一般進特產店和超市；後幾茬枸杞秋季採摘，肉薄籽多，顆粒小，價格便宜，一般進酒廠、藥材市場和乾果批發市場。多的熱水供向遠端的暖氣片。

前三茬枸杞裡最好的是第二茬，顆粒最大，籽最少，壞果也很少，也是枸杞王和特優級枸杞產出比最高的時候，其次是第三茬枸杞。那麼為什麼頭茬枸杞連第三茬枸杞都不如呢？ 那是因為頭茬枸杞壞果較多，病蟲果也較多，顆粒也並不是最飽滿的。

如果把枸杞一年當中連續七八茬的結果過程比作一場足球賽。那麼第一茬只相當於賽初熱身，而第二茬和第三茬是球員精力和體力最充沛的時候，也是發揮最好的時候，這時候枸杞的果實質量是最好的。這就是頭三茬枸杞功效最高的原因。

枸杞主要生長在中國西北地區，藥用價值特別高，枸杞子果實含枸杞多糖，又含甜菜鹼、阿托品、天仙子胺；另含玉蜀黍黃素、酸漿紅素、隱黃質、東莨菪素、胡蘿蔔素、核黃素、煙酸、維生素B1、 B2及C.種子含氨基酸：天冬氨酸、脯氨酸、丙氨酸、亮氨酸等。具有閉目養神，補血，降三高，抗衰老的功效。

一般枸杞採摘在每年6月份開始到11月份就結束了，大概在10茬左右，因為開花的不同，所以枸杞果實生長的前後不一樣。

枸杞栽植技術及方法。

枸杞生長的環境適合在溫度在➖15度到25度生長，是一種抗寒的生物，適合的土壤是沙質土地，不適合溼地生長，並且土地要肥沃。

選擇枸杞苗子時，我們一般要選擇比較壯的樹苗，而且要認準品種，因為大多數枸杞苗是野枸杞或者質量不是優良的品種，所以我們堅決不能要，主要看枝條，根系，葉子等症狀。

一般先挖坑，然後施基肥，一般是農家肥與磷肥。然後把苗子放入坑中扶直，再進行掩埋後澆水就可以。

等苗木成活後，我們要進行除草與第一次追肥，一般使用化肥和複合肥。如果幹旱的話要進行澆水管理。

再每年春季時期我們進行深翻土壤。冬季時也要深翻土壤，這樣才可以把地裡的草除乾淨。

一般施肥是每年3次，春季一j次，秋季一次，冬季一次，因為只有這樣才可以使枸杞增產，並且採摘的多。

施水管理，一般在乾旱的時候，我們每一個月都要進行渠道放水管理，因為生長枸杞的地方一般都是沙漠地區，水份流失特別的快。

我們在每年枸杞花季時期，都必須進行使用合理的農藥進行病蟲害的管理。也可以使用物理方法，粘蚊貼進行物理法防治。

採摘時間：初期為6月中旬至6月下旬，7-9天採摘一次；盛期為7月上旬至8月下旬，5-6天採摘一次；末期為9月中旬至10月下旬，8-10天採摘一次。採收加工：枸杞子：6-11月果實陸續紅熟，要分批採收，迅速將鮮果攤在蘆蔗上，厚不超過3釐米，一般以1.5釐米為宜，放陰涼處晾至皮皺，然後曝曬至果皮起硬，果肉柔軟時去果柄，再曬乾。枸杞葉：春季至初夏採摘，洗淨，多鮮用。擴充套件資料:枸杞的功效與作用如下：枸杞子含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿蔔素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質，有較好的抗氧化作用。枸杞子可對抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化損傷，從而有助於延緩衰老，延長壽命。枸杞的性味甘平，中醫認為，它能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫力。對於現代人來說，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。枸杞多糖對實驗性肝損傷有保護作用，可降低血清谷丙轉氨酶，促進肝損傷的修復。