在古代，到南宋為止的酒都是發酵酒,度數最多不高過二十;大多是十度以下的米酒,發酵後就過濾而得，度數那麼低的酒，喬峰一個江湖大俠還不跟喝水一樣。而且喬峰有遼人的遺傳基因，契丹人起自北寒之地，弓馬馳逐，遊牧為生，對飲酒有著特別的追求與熱愛。遼人出征、行獵、賀功、節日、遊樂、體育必備酒伴之，酒無處不存在他們的生活中。喬峰的性格也如烈酒般豪邁。

喬峰認識段譽的過程正是源自一場斗酒，這場斗酒中喬峰大碗大碗的喝酒，而段譽卻是用六脈神劍的功夫透過小手指將酒逼出實則算不上喝酒的真功夫。蕭峰一共叫了兩次酒，每次都是20斤高粱酒，總共是40斤高粱酒。太可怕了吧，高粱酒可是52度往上爬的啊！喝酒完後臉微微有些紅，然後兩人進行了一場輕功大比拼，最後是喬峰拿到了勝利，要是再比下去恐怕後期就是段譽的凌波微步技高一籌了。我想這酒量恐怕還不是喬峰的上限呢？蕭峰喝酒是越戰越勇，喝多一分酒，徒增一分力。聚賢莊一戰更是喝出了武松式的豪情，情誼絕交酒我想也只有蕭峰這種頂天立地的男子漢才能想得出做得出來了。就蕭峰的膽識和酒量我想排在第三或許有些冤枉了。

第二名、王重陽

確確的說書中並沒有描寫過重陽真人的酒量，但是我把他排在第二還是有一定的理由的。重陽祖師在大戰東邪西毒南帝北丐四絕七天七夜後奪得天下第一時確實是信心爆棚的，但他卻違背了自己的誓言說不借閱《九陰真經》去破解林朝英的玉女心經。在一日更是與後來的《九陽真經》創作者斗酒神僧打賭鬥酒，在打賭失敗後他的籌碼是給斗酒僧借閱《九陰真經》，大家想想，試問王重陽倘若酒量不是如他武功高深莫測般他又哪裡來的勇氣去將他大戰東邪西毒南帝北丐七天七夜的《九陰真經》去做賭注呢？故此將他排在第二位。

說到這裡，我想不用說大家都知道這第一名是誰了吧，他就是斗酒贏得王重陽後得以借閱《九陰真經》的斗酒神僧。斗酒僧一生亦儒、亦道、亦佛，武功高深莫測，在斗酒贏王重陽之後借閱了缺少梵文翻譯的九陰真經，然後將自己的畢生所學修改並創作出了另一本武林泰山北斗秘籍《九陽真經》，後世者張三丰、郭襄、無色禪師三人更是將每人三分之一的《九陽真經》發揚光大，開創了武當派、峨眉派、少林派，三大門派交相輝映一時瑜亮，可以說斗酒僧是功不可沒的，只可惜金庸並沒有大篇幅的去著筆多寫些關於斗酒僧的故事。這也讓我們讀者有些許的遺憾，但是這並不妨礙斗酒僧是金庸小說中喝酒排名第一的大神，透過斗酒得以機緣發明天下數一數二的功夫的我想也沒有誰了，這場斗酒我想他們兩其中的各種機緣故事應該也不會那麼簡單的，肯定是一場千古英雄惜英雄，狗熊惜狗熊式的賭博令人唏噓不已。一千個讀者就有一千個哈姆雷特，各位心中也有著不一樣的排名，歡迎大家的收看。謝謝！

自古以來，文無第一，武無第二。喝酒也是一樣。在金庸小說中的男主角，如果是公平競爭的話，喬峰應該算是最能喝酒的了。當然，如果允許作弊的話，那就不一定了！畢竟內力深厚的段譽就能把酒逼出來，怎麼喝都不醉！

天龍八部從書和影視劇加起來，也看了不下十幾遍，其中的喬峰英雄豪爽，俠氣蓋天，每次都看的讓人熱血沸騰，而高超得武功之下，喬峰的酒量，也是大的不行，可以說是整個天龍八部裡面，酒量最好的一個，這點從兩個場面就能體現出來。

第一次，喬峰和段譽初識，兩人在酒亭裡喝酒暢談再到後來的比賽喝酒，喬大俠是真喝，而段譽一個連武功都不肯學的人，自然是不會喝酒，但他現場卻是被喬峰的酒量所折服，直到後面兩人比賽拼酒，段譽使用六脈神劍弄虛作假，也沒能贏得喬峰，由此可見，喬峰的酒量有多大，因為在天龍八部裡面，六脈神劍應該是最厲害的武功了，掃地僧不一定都能打得過，阿朱為什麼死，也是怕喬峰打不過六脈神劍，才去阻止的，可見六脈神劍的威力有多大，所以，喬大俠的酒量有多大，大家可以想像的到了。

第二，聚賢莊一戰，喬峰把酒訣別，和他認識的所有武林朋友一人一碗酒決裂，試想一下，聚賢莊好歹也上百好人，每人一碗酒下來，喬峰要喝多少酒，而且喝完酒最後還大戰一場不敗落，可見喬峰的酒量有多嚇人。

所以說，天龍八部裡面，喬峰是最能喝酒的一個，一點也不為過！

幾天過去了，回頭看看，回答這個題目的人不多，應該不是大家沒興趣，實在應是沒多少疑問吧。金庸的小說，俺只看了那十五部，即列入他的一副對聯“飛雪連天射白鹿，笑倚碧鴛書神俠”中的十四本和《越女劍》，至於還有沒有其他的就不知道了，反正俺沒看過。

這十五本書中，寫到喝酒的場景是不少的，一本不拉，都有，而且多少都有點印象。但最集中而且能表明其中人物酒量的就數《天龍八部》了，《笑傲江湖》雖亦有不少有關酒的情節，而且都讓人印象深刻，比如那一段有關飲酒和酒器的評鑑(祖千秋拉令狐沖在船上飲酒下藥一段)令人深刻，比如和向問天結交的一段然後在杭州梅莊和丹青生，禿筆翁，黑白子，黃鐘公等的一場好戲，都和酒脫不了關係。但卻並沒有哪一段描寫能讓人如看《天龍八部》一樣能有個清晰的結論。只要看過這書的，恐怕都會說喬峰的酒量應該是沒人能比的吧。

至於說喬峰酒量是不是金庸小說中最好的，卻是不能有結論的問題，就象問金庸小說中誰的武功最厲害一樣，都是無解的話題，即使是同一本書，書中人物的武功排名恐怕都統一不了吧，更何況酒量這種並非作者刻意描寫的元素，讀者肯定是各有各的觀點了。至於有人說《射鵰英雄傳》裡王重陽和什麼人斗酒的情節，卻是一點印象都無，應該是大家看的書版本不一樣吧。

總之，說了那麼多都是廢話，題主的問題沒有確切的答案，只能說喬峰的酒量很好，比絕大部分人的酒量都好，但是不是天下第一呢，不知道。