回覆列表
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1 # 趙老師的日常生活
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2 # 耿馬邊境圈
現在的餐廳服務亮點有掃一掃輸入幾號桌，想吃什麼小吃的手機確定支付，5分鐘內服務員就送達了。有些小吃預計上桌時間會長一點，手機選單會有相關提示。是不是很屌啊。
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3 # 隴上客行
燈光效果要好，拒絕簡單粗暴。服務員服裝得體，有特色，合乎情理。做有文化的品牌，不能大一統。企業文化有自己的特色，合乎情調。
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4 # simple在路上
我覺得吧，你得讓客人有種眼前一亮的感覺，還得讓客人感覺真正的用餐愉快，最起碼的服務人員的態度很關鍵，要讓顧客滿意，要讓顧客，發自內心的覺得你是在認真的為他服務，不是在敷衍，其次如果服務員很幽默，能讓顧客高興，這也會加分，海底撈就有這種感覺！
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5 # 行人ee
對餐廳服務亮點的綜合考量大致分為以下幾點：
一.硬體環境
需要從輸出產品的定位、選址、容量、功能劃分、裝修裝飾、設施裝置等多方面籌備。優雅、乾淨、衛生、整潔的就餐環境是十分重要的。
二.出品質量
菜品是餐廳的靈魂。現代出品質量的七要素：色、香、味、形、器、意、皿，每個環節都需要嚴格、嚴謹把控。
三.個性服務
基礎服務標準化，加以優質的人性化、個性化服務是贏得客戶良好口碑的關健。金盃銀盃不如顧客的口碑！
現在餐飲行業競爭日益慘烈，除了做好以上幾點，營銷推廣、品牌管理、企業形象在經營中也凸顯得十分重要，這對行業管理者也提出了更高要求。不可偏廢。
以上淺見！
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6 # 張三一
我作為一個餐飲人就服務亮點來說：一個發自內心心的微笑就是最好的服務。
不管是路邊小館和高階餐廳，不同消費人群進門第一親切感才是回頭客的第一要素。
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7 # 李洪玉1314
我的觀點是：
把年紀大一點的當做自己爺爺奶奶
把中年人當做自己的爸爸媽媽
把年輕人的當做自己的哥哥姐姐或者弟弟妹妹 只有這樣你服務起來就簡單多了
首先我覺得是服務態度。
如果一個餐廳的服務態度很好，從進門的那一刻就會給你留下深刻的印象，有的餐廳進門的時候會喊帥哥美女，等你一坐下，人家就會給你端茶倒水的，走了還跟你說再來，我感覺這是餐廳的一個重大亮點，因為餐廳作為服務業，這是十分重要。
其次，我認為是精湛的廚藝。以及有特色的食品。
作為餐廳，毫無疑問，你的味道很重要，做餐廳廚藝必須要有特色，不能千篇一律，讓別人吃完一次，還想再去。
最後，我認為還有一個重要的因素就是環境。這個環境包括自然環境和衛生還
餐館的環境對顧客的體驗十分明顯，如果一個餐館雖然裝修不豪華，但是裡面衛生條件很乾淨，很整潔，會給顧客留下一個十分深刻的印象，但是如果一個餐廳進去，自然環境不好，而且衛生條件還很差，第一印象就不好，再一個，如果餐廳的裝修環境十分漂亮，菜品做得好，那麼這也是一大亮點。