頭孢菇，這種菌種起來投資不大，但是市場需求量較大，普通家庭對價格也能接受，種植戶的拿貨價格跟市場拿貨價格差三倍，這樣說能明白麼？

我來選擇回答:我本人搞食品，對蘑菇比較有研究，下面讓我們來看看種植那種蘑菇比較好。

1、猴頭菇在市場上是一種非常珍貴的菌類，因為長得類似於猴頭所以得名猴頭菇。猴頭菇每年的產量低，但又非常珍貴。猴頭菇一般生長在陰涼潮溼的環境中，主要分佈在東北地區。猴頭菇的營養價值是非常高的，有著提高人體免疫能力、降血脂及抵抗衰老等各種功效。而且猴頭菇就是我們日常說的山珍海味中的"山珍"，有著較高的種植前景。

2、松茸

3、杏鮑菇

杏鮑菇在我們生活中是非常常見的，杏鮑菇在我們餐桌上也是常客。杏鮑菇可降低人體的膽固醇含量，提高人體的消化能力，在市場上是非常受歡返的。它的價格邊達到了5一6元/斤右，因此杏鮑菇的種植技術相對來說比較簡單。並且市需求大，所以種植杏鮑菇前景是不錯的。

4、口菇

口菇在市場上也是一種健康綠色的菌類。口菇含有豐富的膳食纖維，對人體的排素養顏有著非常明顯的效果。是很多減肥的人比較喜歡吃的一種菌類。而且口菇炒制方法非常簡單，隨便炒一下便可做出一道菜餚。在加上其營養價值，現在口菇的發展還是不錯的，也是一種前景比較好的。

近年來，隨著人們生活水平的提高，漸漸的追求生活質量，對於各種食材的要求也就變高了，要求不僅營養，而且還要健康，因此不少綠色純天然的蔬菜就受到了消費者的追捧，這也讓那些回鄉創業的人找到了商機，農村有一位大姐，感情受傷之後回鄉瘋狂種紅蘑菇， 種一季能賣8個月，40天淨賺100萬

王大姐雖然是地道的農村人，但是很早以前就嫁到城裡了，那時候家裡窮，早早的就出門打工，認識了自己的老公，兩個人一起打拼，在城裡也闖出了一番天地，就像很多人說的，男人有錢就變壞，也正是因為這些原因，王大姐跟老公離婚了

離婚以後的王大姐回到了農村老家，但是在老家閒著也不是個事兒，總歸需要找點事情做，因此她就種起了油茶樹，因為油茶果用來榨油，出油量很高，而且利潤空間也很大，但是油茶果需要5年才能結果，也就意味著在5年內是不會有資金回籠的，因此她想到了另外一個主意

那就是在樹下種蘑菇，現在蘑菇的市場情景很好，要是種植一些營養價值高，而且是村天然的野生蘑菇的話，利潤空間也是很不錯的，她經過多方面的挑選，終於選到了一種適合種植的野生蘑菇，赤菇，也就是紅蘑菇，這種蘑菇的營養價值很高，而且價格也很貴，一斤新鮮的能夠賣20元

面對大家的質疑，第二天她就把赤菇採摘之後拿到當地相關部門去檢驗，雖然有了證明了，但是在市場上的銷量依然不好，因此大家平時買的都是常見的平菇。金針菇之類的蘑菇，完全就沒有見過這種紅色的蘑菇，為了讓大家更加的清楚認識這種蘑菇，她經常組織活動讓大家親自到自己種植的地方去採摘

漸漸的大家都認識了這種蘑菇，她不僅主動聯絡當地的一些餐館免費試吃這種蘑菇，而且自己還親自上街推廣自己的蘑菇，當面試吃，人們逐漸接受了這種營養價值高的蘑菇，漸漸的打開了銷路，現在她種植的赤菇面積比剛開始的時候多了不少，短短40天一茬赤菇賣下來就能夠淨賺100萬， 而且她還帶著當地的村民一起種植赤菇

這個應該根據當地市場需求情況決定。有的蘑菇很值錢，但是在你那裡不一定能夠賣掉。例如種植羊肚菌值錢。你看看能否賣掉。

長白山的松茸學名松口蘑，是很稀有的，藥用也很高，別名大花菌、松茸、剝皮菌，納西語稱“裕茂蘿”，是麗江地產菌類中的山珍，產品主要由麗江空運出口，有鮮貨和鹽漬兩種。 松茸富含粗蛋白、粗脂肪、粗纖維和維生素B1、B2、維生素PP等元素，不但味道鮮美，而且還具有益腸胃、理氣化痰、驅蟲及對糖尿病有獨特療效等功能，是中老年人理想的保健食品。

在歐洲、日本自古就視松茸為山珍，日本在古代還把松茸作為百姓向貴族和皇親國戚進獻的貢品之一。浙江適宜種植的蘑菇品種很多。例如平菇。香菇，茶樹菇，雞腿菇，秀珍菇，木耳等等。

這要看你是哪個地區，食用菌分低溫型，中溫型，高溫型，一般情況下低溫型汙染率比較低，產量高，適合在低溫條件下生長，比如平菇香菇，平菇香菇生產可以使用生料立體栽培，不需熟料滅菌繁瑣的生產環節。可以有效的利用空間，便於運輸。銷量比較大。其他羊肚菌呀，松茸呀，竹蓀呀，對地區紙質要求高，成本高。沒與市場對接，銷售會存在問題。

這個應該根據當地市場需求情況決定。有的蘑菇很值錢，但是在你那裡不一定能夠賣掉。例如種植羊肚菌值錢。你看看能否賣掉。

我覺得吧，我是農村人，從我小時候到現在家家戶戶都種香菇，以前我們老家都不懂種香菇，是一個湖北的過來開始引進種香菇，現在已經有30年了，以前的段木種的，我記得我家的段木出姑都三年了，最後木頭時間久了，準備拉去燒火了，我和父親拉到河裡泡了一天，又拉回來，你們知道嗎？最後的一次一架賣1700百元，那時候一斤花姑120元，那時候種香菇真的太賺錢了，後來政府為了生態環境，不讓砍樹種香菇，後來又發展袋料香菇，就是不用的樹枝粉碎，種香菇，現在家家戶戶還在種香菇，一家種3萬袋左右吧，一年收入也就20萬左右，我覺得種香菇掙錢吧，因為我就是種香菇出身的，大家認為哪？

這個應該根據當地市場需求情況決定。有的蘑菇很值錢，但是在你那裡不一定能夠賣掉。例如種植羊肚菌值錢。你看看能否賣掉。