中國地域廣闊，南北地區氣候差異很大。實際嫁接時間要根據當地的氣候來決定。一般情況中部及以南地區適合春季嫁接。北方地區要適當晚一些。

嫁接酸棗樹的時間： 棗樹以枝接為好，成活率高，生長快，結果多，早豐產，效益高。春季棗芽剛開始萌動從3月下旬開始至7月底以前都可進行嫁接。最佳嫁接期，在清明節前10天至後20天左右為易。

嫁接酸棗樹前的準備工作： 選擇土層深厚，肥沃的山地、溝坡和梯田的埂堰邊上的酸棗樹進行成片嫁接，綜合管護。嫁接前要進行清棵選株。備好接穗：要選用那些珍、奇、特大棗的品種來嫁接培育豐產果園，從品種特性顯著，豐產效能良好，無病蟲害，生長健壯的棗樹上剪取粗壯的二次枝或棗頭作接穗。嫁接前先將其剪成小節，每節接碼頂端必須具有1個健壯的棗股或1個健壯的芽子。然後這些接碼小節放入溶化的石蠟液中進行蠟封處理，將蠟封好的接穗裝袋成紙箱內，貯藏於冷涼處備用 。具體的嫁節時間，要根據天氣和地域不同會有所改變。可向當地農業專家諮詢一下，以便更好撐握嫁節時間。關注〖三農業務員〗，互動三農話題。

酸棗樹嫁接方法，確實不太懂，我透過網路查詢，得到以下幾點，你可以參考下……

一：嫁接時間，一般從3月份開始，—直可以嫁接到立秋前後，長達l00天。

改接方法：主要採用劈接、插皮接、切腹接、芽接等。前3種嫁接必須採用塑膠薄膜全包，以免接穗失水。另外，嫁接接穗削麵應適當削長－些，以加大接觸面，提高嫁接成活率。

接後管理：改接成活後，要及時抹除砧朩上的萌櫱芽，促進新株生長，同時要綁支架，防止風折。