紅糖是我們日常生活中常見的一種糖類新增劑，淡然根據中醫理論，飲食紅糖水對身體健康有較大的益處，尤其對於女性好處更多。在農業種植生產中，不少種植戶和農技專家，也將紅糖作為肥料使用。那麼紅糖是一種好肥料嗎？用它施肥澆菜可以嗎？今天依農就給大家來探討一下。

我們首先看紅糖所含的養分，95%以上的是碳水化合物，也就是糖，氨基酸的含量在1%左右，另外還含有1-2%的鉀、磷、錳、鐵、鎂、鋅等大中微量元素。就養分供給上來看，作物對氨基酸、大中微量元素有一定的需求，那麼理論上講，低的濃度紅糖液澆灌蔬菜，對蔬菜的生長能起到促進的作用。

但是一公斤的紅糖僅含有10克氨基酸、10-20克的大中微量元素，雖然各營養元素都是植物易吸收的狀態，但是作為衝施肥澆灌營養含量就太少了，對於規模化蔬菜種植來說，用100塊錢的紅糖就遠不如用100元錢的氨基酸或大中微量元素肥合適了，另外不要忘了它主要成分是糖，施用過量後容易誘發嗜糖的地下害蟲。那麼這樣看來，澆少了沒用，澆多了有害，所以依農個人不建議把紅糖當肥料澆灌蔬菜。

雖然澆灌用處不大，但是紅糖在農業種植生產中確實能起到其它的作用

一、作為擴繁微生物菌的培養基

現階段從事種植生產的農民朋友們，對農用微生物菌的使用越來越重視，在改良、活化或治療病害時都會用到。我們要知道微生物菌是活的，我們買到的商品菌，其效果取決於菌活性和菌含量的高低。在施用農用微生物菌前，紅糖可以作為菌的“糧食”，增強其活性並促使其擴繁，無形中就提高了它的效果。具體可把商品菌種放入3-5%的紅糖溶液中在30℃以上擴繁3-5天后再施用效果會有明顯的提高。

二、做害蟲誘捕劑

蔬菜田中，一些生活在地下的害蟲很難防殺，但是其中一些具有嗜糖性，在菜園裡放些添加藥劑的紅糖液，可有效誘殺嗜糖害蟲。

三、做葉面肥

雖然紅糖營養元素含量少，但它含的營養植物易吸收，難麼低濃度的紅糖液就可以作為葉面肥使用。

四、與醋配合做生根劑

把紅糖、醋按照1:2的比例，配製濃度為2-3%的溶液，浸種可以促進種子萌發，沾根可以加速毛細根的生長，另外還有一定的殺菌殺蟲功效。

紅糖澆菜？這是哪個專家給您出的餿主意。如果您真的這麼做了，肯定會後悔的。先不說紅糖能否被蔬菜的根系吸收，就是紅糖水吸引來的害蟲等有害生物就夠您頭疼的。

1、紅糖。白糖是紅糖經過提純、淨化之後的產物，也就是說紅糖是白糖的粗製品。甘蔗、甜菜裡的氨基酸、維生素以及中微量元素得以在紅糖中儲存。但是，紅糖的成分還是以葡萄糖為主，其餘的養分含量是比較低的。所以，一些專家和有經驗的農民朋友會採取噴施紅糖水或者紅糖與其他的葉面肥混合使用對蔬菜進行噴施是有一定道理的。但是，紅糖中的養分含量太低，遠沒有真正的葉面肥效果那麼明顯。所以，大家也不要太過於迷信紅糖噴施的功效。

2、蔬菜的根系。蔬菜根系的功能與其他植物的根系功能一樣，就是吸收土壤中肥料和水分。但是，蔬菜與其他的植物根系對土壤中的養分吸收是有條件的，根系只能吸收土壤中的遊離形態的鹽離子以及其他的小分子無機物質，對於葡萄糖、蛋白質、澱粉等大分子有機物來說，不能透過根毛的孔徑而被根系吸收。所以，對於紅糖來說，其中的葡萄糖分子不能被蔬菜的根系吸收、利用，只有少量的小分子氨基酸、維生素以及中微量元素可以被吸收。但是稀釋之後的紅糖溶液施入土壤，能夠以遊離態的小分子物質數量太少，也難以被根系吸收。

3、吸引有害生物。紅糖是甜的，很多的害蟲以及一些生物也都是喜嗜甜的物質，比如說螞蟻等生物。葉片噴施紅糖水過量都會吸引害蟲，更何況是衝施或者澆灌使用呢？吸引害蟲的機率會大大的增加，也會增加蔬菜被害蟲威脅的機率。

所以，蔬菜澆灌紅糖水或者與其他的肥料溶解之後澆灌使用實在是不建議使用，沒有科學依據，反而有害。

以上是我對這個問題的一些看法， 如有不當之處請海涵。