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1 # 躺著看風景
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2 # 惠州志偉
不建議用湯泡飯吃,先喝湯後吃飯就行。
因為飯前喝點湯,能夠增加人的食慾,潤滑食道,但乾飯泡湯,過多的水分進入胃中,稀釋了胃液,會增加胃的負擔,長期如此會損傷胃哦。還是少之為好啊。
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3 # 諸葛不孔明
(一)常言道:“飯前先喝湯,勝過良藥方”,這是因為,從口腔咽喉、食道到胃,猶如一條通道,是食物必經之路,吃飯前,先喝幾口湯(或進一點水),等於給這段消化道加點“潤滑劑”,使食物能順利下嚥,防止乾硬食物刺激消化道粘膜。吃飯間,中途不時進點湯水也是有益的。因為這有助於食物的稀釋和攪拌,從而有益於胃腸對食物的消化和吸收。 若飯前不喝湯,吃飯時也不進湯水,則飯後會因胃液的大量分泌使體液喪失過多而產生口渴,這時才喝水,反而會沖淡胃液,影響食物的吸收和消化。所以,有營養學家認為,養成飯前或吃飯時不斷進點湯水的習慣還可以減少食道炎、胃炎等的發生。同時也發現,那些常喝各種湯、牛奶和豆漿的人,消化道也最易保持健康狀態。 當然,飯前喝湯有益健康,並不是說喝得多就好,要因人而異,也要掌握進湯時間一般中晚餐前以半碗湯為宜,而早餐前可適當多些,因一夜睡眠後,人體水分損失較多。 進湯時間以飯前20分鐘左右為好,吃飯時也可緩慢少量進湯。 總之,進湯以胃部舒適為度,飯前飯後切忌“狂飲”。 (二)很多人有這樣一個習慣,為了節省吃飯時間,或者是個人的口感喜好,喜歡將湯泡飯吃,他們認為經湯泡過的飯會變得更鬆軟,更容易下嚥和消化。那麼,從營養健康的角度來說,經常吃湯泡飯是好還是不好? 常吃湯泡飯對你的胃來說是沒有好處的,是不利於健康的,尤其不利於小孩和老人。大家都知道,口腔是人體的第一大消化器官,我們吃東西的時候,首先要咀嚼食物,充分利用這一道消化工具將食物初步分解消化,因為堅硬的牙齒可以將大塊的食物切、磨成細小的粉末、顆粒狀,便於下嚥,也方便下一步繼續消化吸收。同時更重要的是在不斷咀嚼的過程中,口腔中的唾液腺才有唾液不斷分泌出來,咀嚼的時間長,唾液的分泌就多。唾液能把食物溼潤,其中有許多消化酶,有幫助消化吸收及解毒等功能,食物在口腔中較好地得到初步消化和分解,胃的消化吸收工作就減輕了負擔,對腸胃健康是十分有益的。
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4 # 昱江鈺潼媽媽
湯泡飯到底好不好?我是一直都沒有弄明白,我吃得少,但是我們這小孩子都是這樣吃,都喜歡把菜和飯放一起拌著吃,反正也沒看到出啥問題,也一個個長大了,看到大部分人說的湯泡飯不易消化,因為沒有經過咀嚼,應該是有道理的,所以還是要少吃。
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5 # 蛇皮不是口袋
看了一下其他的回答,發現大家都說對胃不好,我想說的是又不是經常吃沒什麼大不了的,家裡也不是天天煮湯,偶爾煮個湯一頓吃不完,第二頓可以把冷飯加湯煮一下再吃還是不錯的。
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6 # 吃蘋果愛吃皮
謝謝邀請,湯泡飯小時候我們應該喜歡吃,以前家裡條件有限嗎,每次炒的菜也不多,那時候爸媽都的出去幹活掙錢養活我們,那時候爸媽都在山上抗石頭,砸石子掙錢,幹一天活下來很累人,所以吃飯的時候一般都是先讓幹活人吃飽,現在想想那時候雖然經常吃湯泡飯覺的真的挺好吃的,因為那時候人們都用豬油做菜,剩的菜水用饃泡在碗裡香的很,我們這裡的湯泡飯是這樣吃的不知道你們那裡呢。
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7 # 搜了生態農莊
講一下個人理解吧,家有兒女裡有一集是姥姥買的豆腐被撞爛了,劉星說怎麼吃,姥姥說吃進去也是爛的,那吃之前爛也沒有什麼關係。(當年我被這句話深深折服,非常有道理呀有木有!)湯泡飯也是同理吧,如果湯泡飯有什麼營養問題的話,那吃飯以後再喝湯不也是一樣有問題嗎?所以不妨大膽猜測,兩者沒有差別。但是為什麼總說湯泡飯對身體不好呢?你想想你吃湯泡飯的時候對飯是不是不會像幹吃那樣仔細咀嚼?我個人,吃湯泡飯的時候會在喝湯時就吞下好多米飯,而不是嚼。而營養物質是需要透過咀嚼才能和消化酶等反應然後再被人體吸收。廣告上總說的破壁機就是這個道理。綜上,湯泡飯的確傷身體,但這種傷,僅限於難以消化吸收,如果真的喜歡湯泡飯的話,可以多嚼幾下。
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我就是一個經常吃湯泡飯的人,明知道這樣吃飯很傷胃,但不知道從何時起已經習慣了這樣吃飯。
湯泡飯就是更容易吞嚥,但問題是,這樣吃飯通常都不用怎麼咀嚼,米飯就成粒吞下去了。這樣不容易消化,從而增加胃的負擔,很容易會出現胃疼的症狀。