貪吃小滿，為你線上解饞。
餈粑的做法有很多種，比如炸、炒、蒸、煎等等。餈粑味道也有甜鹹之分，甜的餈粑軟糯黏牙，鹹的餈粑吃起來脆爽勁十足。
每次在外能吃到炸好的餈粑塊，就感覺自己幸福的要爆炸了。
深夜裡流口水的時候，總想自己動手做一做。雖然自己做的或許沒那麼正宗，但卻是一個解饞最好的解決辦法。
廢話不多說，我們開學！
製作食材：
糯米粉300g，鹽、白胡椒粉、五香粉、白砂糖、雞精適量，蔥一根。
製作方法：
1.糯米淘洗乾淨後泡一晚上，天熱的話一定要放冰箱。
2.將泡好的糯米放入電飯鍋加入適量的清水。煮熟後將糯米飯稍微涼一涼備用。
3.晾涼的糯米飯加入適量的鹽、白胡椒粉、五香粉、白砂糖、雞精和切碎的蔥花。
4.帶上一次性手套把糯米翻拌均勻。取一個長方形容器，四周都刷上薄油，裝上袋子或者保鮮膜，放入冰箱冷凍40-60分鐘。
5.取出切成原片或者是長方塊狀。
6.不粘平底鍋裡倒入油，油量達到餈粑的一半高就夠了，然後中小火兩面煎。煎至兩面金黃就可以出鍋了。
出鍋了一定要趁熱吃哦！
小滿小tips：
1.剛炸好的餈粑會有油，可以撈出在吸油紙上放置一會。
2.如果想在餈粑里加料，可以泡一把海蝦米，這個泡個一小時就好，然後洗乾淨。和糯米一起放入電飯鍋中。
3.加料時可以加入適量的糯米粉，增加食材之間的粘性，以免切餈粑的時候，蝦米或者其他食材會散落。
貪吃小滿，為你線上解饞。
我小時候最喜歡吃的食物之一，就是炸糯米餈粑！可以說，不管過去了多少時光，這永遠都會是我的心頭愛。餈粑的做法有很多種，比如炸、炒、蒸、煎等等。餈粑味道也有甜鹹之分，甜的餈粑軟糯黏牙，鹹的餈粑吃起來脆爽勁十足。
每次在外能吃到炸好的餈粑塊，就感覺自己幸福的要爆炸了。
深夜裡流口水的時候，總想自己動手做一做。雖然自己做的或許沒那麼正宗，但卻是一個解饞最好的解決辦法。
廢話不多說，我們開學！
製作食材：
糯米粉300g，鹽、白胡椒粉、五香粉、白砂糖、雞精適量，蔥一根。
製作方法：
1.糯米淘洗乾淨後泡一晚上，天熱的話一定要放冰箱。
2.將泡好的糯米放入電飯鍋加入適量的清水。煮熟後將糯米飯稍微涼一涼備用。
3.晾涼的糯米飯加入適量的鹽、白胡椒粉、五香粉、白砂糖、雞精和切碎的蔥花。
4.帶上一次性手套把糯米翻拌均勻。取一個長方形容器，四周都刷上薄油，裝上袋子或者保鮮膜，放入冰箱冷凍40-60分鐘。
5.取出切成原片或者是長方塊狀。
6.不粘平底鍋裡倒入油，油量達到餈粑的一半高就夠了，然後中小火兩面煎。煎至兩面金黃就可以出鍋了。
出鍋了一定要趁熱吃哦！
小滿小tips：
1.剛炸好的餈粑會有油，可以撈出在吸油紙上放置一會。
2.如果想在餈粑里加料，可以泡一把海蝦米，這個泡個一小時就好，然後洗乾淨。和糯米一起放入電飯鍋中。
3.加料時可以加入適量的糯米粉，增加食材之間的粘性，以免切餈粑的時候，蝦米或者其他食材會散落。