野生食材大部分是原汁原味，自然生長，也是傳統的，做法也是經過長期實踐了，符合自然規律，人工培養的食材為提高產量，或多或少會新增一些東西進去，比如快速雞就會加激素抗生素等。

野生的食物為什麼要比人工培育出來的要好了？因為野生的食物吸收了更多自然的味道和物質營養，這好比 在爸爸媽媽保護傘下的孩子就不如獨立性強的孩子適應性那麼強

野生食材都是自然生長的，原滋原味，口感相對來說會好很多，比較清甜，有大自然的滋味。不像人工栽培的作物，人為的施藥，失去了食材原始的味道。

野生的只有口感和味道有交大區別，營養價值就算有差距也很小可以忽略，野生肉類口感比養殖的有嚼勁味道相對而言比人工養殖的好，蔬菜和肉類相反，口感和味道相對而言人工養殖的好，野菜相對而言只有下完雨長出的嫩葉能吃

野生動物和家養的營養價值就不說了，因為這個我們不是專業的權威人士，都是在網上看見的，我們也不能去檢測他們兩者的營養成分，都是人云亦云的看別說什麼就什麼。網上的也很多。

但是要說口感和健康安全度來說，那我肯定還是選擇野生動物。

首先說口感，吃過在外賣市場上買的肉雞和在農村養的土雞，加上山上的野雞，這幾個之間對比的話，就會發現，肉雞的口感真的很差，比如說煲湯，肉雞的湯沒有一點香味，土雞的湯真的很好喝，很香。如果是真正的山上的野雞的話，味道更佳。

很多人擔心野生動物身上有病菌，覺得不安全，但是還是很多人為了好吃，為了滿足自己的口腹之慾真的忍不住，對於吃而言其實大部分是很難抗拒的。只要吃過一些野生動物的話，就算真的有病菌的話，但是那麼多人吃了還是沒事，所以也不必過多的擔心。

首先野生的環境好，自由度高，所以心情好。其次它活動量大，採食全面，所以自身營養均衡。就跟人類健美相似。再說自養的，環境封閉，自由度低，所以心情相對較差，由於環境狹小活動量小，又是人工餵養採食比較單一。就跟人吃飯相似，再好吃的飯一直吃也會膩反胃。同理，綜合比較結果就出來了。