當初我問過安裝師傅為何家用油煙機電機做不到一匹（735.49875瓦）以上馬力，結果其答曰因為一匹以上電機做不到那麼小！所以，你看看那些油煙機電機功率撐死了也最多才二百多瓦，連半匹馬力都遠未達到，又如何能即刻完全吸盡油煙（油煙機需要至少一匹馬力電機才能確保油煙始終呈直線上升，即便最大火力炒菜也聞不到任何油煙味）？！只有一匹馬力以上工業油煙機或定製油煙機才能讓你站在爐前最大火力爆炒也聞不到半點油煙味！市售現成家用油煙機再貴也做不到！所以，最徹底方法就是換一匹工業或定製油煙機！畢竟排氣扇屬治標不治本方法！哈哈哈！

油煙機吸排油煙難淨是個沒辦法的問題，這就是中餐特點，再說在油煙機方面確實國貨已經下了很大力氣來做好了，但是本人覺得，在油煙機的氣流“射流”技術方面，國貨還有不小的挖掘空間。首先儘量採用頂吸式的，積煙腔還應該適當深一些，不能完全以“美學”為出發點，應該首先講究空氣動力學方面，儘量在油煙機四周形成一定深度的負壓氣流幕。

答：個人經驗，完全可以多加幾臺吊頂整合排氣扇，我自己家裡的廚房就是這樣安裝的。家庭廚房決定了不可能安裝大型排煙裝置，現在市面上的抽油煙機，不管功率大小，其不可能百分之百地抽取油煙。中餐的烹任方式決定了一瞬間會產生大量的油煙，家用的抽油煙機，我還沒有看見過能瞬間吸附全部油煙的情況。

在吊頂上安裝幾臺排氣扇，可以非常好的解決此問題。當然，應該安裝單獨的排煙管道排出，不與抽油煙機的管道相連，否則容易造成油煙倒灌。排氣扇建議購買靜音型且大風量的。出風量儘量在150m³/h,噪音值在37dB以下。