對於每天都吃的食物,關注身體健康,身材曲線的人需要知道詳細的資料,才能吃得放心,練得高效。那麼,平時常吃得五穀雜糧,米飯麵包等得含量是怎樣呢?
回覆列表
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1 # 小黑裙瑜伽
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2 # 張曉玲359
我覺得吃五穀雜糧能夠減肥,是因為富含膳食纖維、能控制血糖,容易有飽腹感,從而減少脂肪的合成,粗糧富含B族維生素,有利於燃燒脂肪。
主食是糖分較多,無法控制血糖,脂肪合成的多。
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3 # 丸子偶尼
我們日常食用的五穀雜糧中,均富含蛋白質、脂肪及碳水化合物,所以穀類食物具有一定熱量。大多數穀類(生重)的熱量為300~350kcal/100g,在製作成主食的過程中因加入了大量水分,使得制熟後的主食熱量有所降低,米飯在116kcal/100g左右,饅頭在200kcal/100g左右。
穀類具有一定的營養價值,是我們日常膳食中不可或缺的一部分。
穀類中的蛋白質含量一般在7%~12%,在其必需氨基酸的組成中以賴氨酸作為限制氨基酸,因此穀類蛋白的質量不如動物性蛋白,但與豆類食物混合食用可提高其蛋白質的營養價值。
穀類的脂肪含量在0.4%~7.2%,以小麥胚粉中最高,其次為莜麥、玉米和小米,小麥粉較低,稻米類最低。穀類脂肪組成主要為不飽和脂肪酸,質量較好。
穀類食物具有一定的熱量,故日常主食食用量不宜過大,以免導致能量過剩,增加超重或肥胖的風險。且其中碳水化合物含量高,過量食用不利於血糖的控制。
一個要減肥的人就那麼懶嗎?
關注身材健康和曲線的人中,有一部分會特別講究每日攝入的營養成分及能量。
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