電陶爐並不會比電磁爐更高階，電陶爐也更費電！

電陶爐的工作原理是透過合金金屬絲通電加熱，產生熱輻射，讓鍋體加熱。有些類似於我們早期使用的電爐子！

電磁爐的工作原理是透過線圈產生磁場，當磁場內之磁力透過含鐵質鍋底部時，即會產生無數之小渦流，使鍋體本身自行高速發熱，然後再加熱於鍋內食物。

1，耗電量方面！

由於電陶爐是透過電阻自行發熱，發熱時間較長損耗也會比較大，而電磁爐發熱源集中，速度比較快幾乎不會造成能源浪費，所以電陶爐的耗電量會更大一點！

2，對器物使用的要求！

電磁爐因為其自身的工作原理只能使用鐵鍋，電陶爐用途就比較廣泛了，幾乎對器物沒有什麼要求，無論鐵鍋還是鋁鍋通通沒有要求！

3，噪音方面！

電磁爐需要不停的切換頻率來進行加熱，所以噪音會時大時小，而電陶爐屬於均衡發熱噪音會更加小！

4，安全方面！

電磁爐屬於金屬發熱，所以做好飯或者燒好水以後電磁爐本身幾乎不會存留熱量，因此不會發生燙傷情況，而電陶爐屬於自身發熱，鍋具拿走後自身還要持續發熱，所以不注意的話很容易造成燙傷，安全方面不如電磁爐！

綜上所述，家用最好還是選擇電磁爐各方面優點明顯，安全可靠！而電陶爐更適用於飯店等長時間使用的場所，或者孕婦使用！電輻射較小！