小的時候家裡窮，硬麵窩窩頭，是家裡常吃的，還吃過野菜叫馬齒莧，逢年過節可以吃上油條，還有一種稱為“油炸糕”甜食。肉很少吃幾乎不吃。

現在，這大約二十多年過去了，感覺只有想不到沒有做不到，想到可以吃的東西，基本都吃過了，但是像野菜這種東西都成了好東西了。

我現在還清楚的記得，以前童年的時候，家裡經常吃蒸的黑麵饅頭，為了讓饅頭更好吃，媽媽在做的時候會在裡面加入冰糖水，這樣即使黑麵饃饃我們姊妹幾個也搶著吃，關鍵問題是哪個時候吃相對比較缺，而肉類、蛋類等營養物質的補充更是少的可憐。為什麼哪個時候的孩子都期盼著過年呢？其中一個主要就是因為過年可以吃到很多好吃的，包括各種肉類、蛋類、豆製品類。

這兩年，農村在大力搞精準扶貧工作，其中的關鍵就是圍繞農村貧困戶的“兩不愁三保障”來開展工作，這個其中的“兩不愁”就是達到“吃、穿”不發愁。而更加具體的標準就是吃的方面，可以長期吃到肉類、蛋類、豆製品類的營養物質，也就是說想吃有錢購買，而不是想過去想吃而不能購買。在穿的方面要達到四季有換洗的衣服，換季的衣服，不需要親朋好友接濟。

對於在農村，已經達到脫貧條件的農村貧困戶，“兩不愁三保障”是最基本的要求，對比脫貧前後在吃的方面的變化，其實大多數家庭這個方面還是有一定的變化，脫貧後，收入高了，生活條件自然也好了，飲食方面更加自由隨意了，今天想吃餃子就做餃子，明天想吃紅燒肉就紅燒肉了，不再向過去那樣，日子整天過的緊繃繃的。脫貧後，更多美好生活還需要貧困戶自己繼續努力奮鬥！