關於蘇打水一直有兩種不同意見。一種意見，認為是養生的方法之一，說蘇打水可中和胃酸，改善胃部不舒服，還對改善痛風有幫助等，認為蘇打水可以作為一種養身飲料，可以經常飲用。另一種看法，認為蘇打水是鹼性飲料，經常飲用不好，且可能破壞酸鹼的均衡，嚴重會鹼中毒等等。筆者對於蘇打水有一些認識，且家中還備有蘇打水(見圖)。 這裡與朋們說一說自己的理解，供參考。1. 適量喝一些蘇打水有好處。我過去很少喝飲料，只知道有蘇打粉，並不知道還有蘇打水飲料。早些年在荷蘭第一次喝威士忌，都加入冰塊飲用；後來朋友送給一併英產威士忌，瓶上註明要加適量蘇打水飲用，才去超市一看真有賣的。平時在家喝白酒有時53度稍高了點，用蒸溜水降度，但蒸溜水有時不好買試著用蘇打水，感覺還行。以後又對蘇打水有了一些稍全面認識: (1)蘇打水是弱鹼性飲料。其配料為，水、新增劑(不碳酸氫鈉、環已基安基黃酸鈉、擰碳酸、安賽蜜)和食用香精。不同品牌蘇打水的成份主要新增劑有些區別，但屬弱鹼性飲料是一致的。(2)蘇打水喝一點有好處。俗話說"十人九胃"(也有稱"十胃九病")雖有些誇張，但意思是很多人都有些胃病或胃有時不舒服是實際情況。，蘇打水飲用有中和胃酸的作用，對改善腸胃不舒服有一些幫助。①胃病種類較多，但很多為潰瘍性質或胃黏膜受傷，進食後胃分秘的胃酸讓胃部潰瘍及黏膜不好部位產生疼痛。一般胃不好時適當進食幾塊蘇打並幹感覺有緩解作用，同樣蘇打水是弱鹼性，少量飲用可中和胃酸改善胃部不適，對胃有反酸上逆等症狀者效果可能更明顯。②幽門螺桿菌讓胃的發病率特高。幽門螺桿菌傳播性強，華人不習慣分餐制，共筷共碗同桌食用，很容易傳染他人，據統計50-55%的人胃有此細菌，從而導至胃炎、胃潰瘍等多種胃的疾病，這些問題都怕胃酸。因此，平時少量飲些蘇打水應該是有好處的，但要把握好量。 2. 每天喝蘇打水可能對健康不利。蘇打水雖是弱鹼性，但喝多了是不合適的。胃能有很強的消化能力，靠的就是胃所分秘的胃酸，對於有些胃病、胃有微損或胃酸過多者，適量喝點蘇打水有些緩解。若喝太多的蘇打水，可能會使胃內酸鹼度失衡，胃酸過少會影響消化和吸收功能，故不提倡天天喝。而且，對於胃酸不足的人、糖尿病人和身體肥胖的，都不太適合飲用蘇打水。