過年我最喜歡吃的就是媽媽包的餃子，肉餡的特別好吃，她可是我每年的最愛，媽媽的味道。除了餃子，過年我還愛吃媽媽做的洪湖蓮藕排骨湯，媽媽做的蓮藕燉排骨最好喝。肉是精選龍骨身上的肉，有勁道，好吃不膩！蓮藕出自湖北最大湖洪湖原生態的綠色蓮藕！兩者合一，一鍋好喝的地道的洪湖蓮藕排骨湯就做成了！我們洪湖這邊是魚米之鄉，水產之都。過年當然少不了魚呢。特別是魚丸和魚糕，那可是我的最愛。洪湖的魚丸和魚糕做的當屬荊州地區最好的了！這裡家家戶戶都喜歡吃魚丸和魚糕。魚是精選自洪湖湖區新鮮出產的魚，再加上機器精細化處理，魚肉加工下用手捏至成魚丸和魚糕，一道美味的洪湖魚糕和魚丸就出鍋了！鮮香色味俱全，百吃不厭

雖然魚和餃子在平時也會經常吃，但是過年時我還是會把這兩道菜放到桌子上和家人一起分享。魚代表年年有餘而餃子則代表著團圓，所以這兩道菜在大多數人家都會有的，南方可能會把餃子換成湯圓吧。我是地地道道的東北人，東北最有特色的菜我覺得當屬殺豬菜吧，就是用酸菜粉條凍豆腐和血腸燉的。吃起來油而不膩，湯喝起來則酸酸的特別上口！！！

過年回到家鄉吃的東西都是自己家的做的，現在想想都流口水，還得堅持幾天才能回家。好想媽媽，好想媽媽做的菜。

在家鄉過年少不了的就是媽媽做的臘味了，如自制臘肉 香腸 自己曬制的板鴨這些都是我的最愛，有這些相伴每餐都可以多吃幾碗飯。

現在冬筍都差不多出頭了，就算沒技術也能挖到冬筍吃，其中的一道美食就是年糕（籠藏米粿）炒臘肉冬筍是絕配哦，這也是我們家鄉每家每戶少不了的一道糕點。再配上臘味 鴨抓炒辣椒 浸壇辣椒 酒泡生薑 酒泡大蒜。既開胃又消食。

這種年糕由糯米 槐米 鹹水 高粱製作而成，用粽葉包裹著去蒸熟，放涼後無任你是蒸著吃 糖吃 還是炒著吃都散發著粽香 吃著軟糯 。怎麼吃都吃不膩。如果喜歡吃黴豆腐的也可以加點黴豆腐伴著吃，喜歡火鍋可以去火鍋吃，反正吃法多樣。簡單方便。每年回家我最饞它