煎藥，自古而然；泡藥，只圖省事。現在的人，只會形式主義，不考慮效果。既然喝中藥，連煎熬重要的耐心都沒有，那是白糟蹋醫生的智慧，白浪費藥材了。

中藥有粉劑，飲片，膏方，膏藥等諸多劑型，多是根據藥物效能自己疾病特點而製作，主要目的就是減毒增效，作為熬煮的飲片，此為煎出主要成分，並與配伍藥物相互作用，以便充分發揮藥效，如果單純泡水，作為代茶飲，只能作為簡單食療，作用效果要弱的很多。更多可關注健康要棗知道。

第一，水泡溫度不足，不便儘快把藥物成分溶解出來，降低治病效率。第二，治病必須對症下藥，病情各有細微差別，康復過程中又會有各種具體情況差別，因此不宜按固定配比製成袋裝藥劑，讓病人家屬隨便根據胡亂猜測買回家，當做泡茶飲用。

水煮（煎熬）法的本質，其實是自古以來人類對進食需求的經驗積累總結。因為熟食營養成分更易被人體吸收。若在情況危急或條件不足情況下，中藥用法也會因地制宜，比如嚼爛放入病患口中、溫水沖服，或搗碎成糊外敷，等等。也有不需要水煎的天然單方，比如童子尿，跌打損傷者不離現場即刻服下，服用越早康復越好。

並非所有的中藥用法都要水煎，某些配藥則需要白酒或米酒浸泡而成。即使已經制成藥丸形態的，有的還會註明必須用黃酒送服，例如治療淋巴結核的某種中藥製劑。

中藥的煎熬之煩惱，正是對症下藥、辯證施治的體現。醫生需要不斷根據病患病情轉化而調整藥物成分或劑量，比起西藥按某個定量定時服法，一服就是大半年不作調整，更符合醫道。