想請問，生吃梨跟煮梨水有什麼區別呢？

生梨和煮熟的梨，肯定是不一樣的。

《中醫食療》中記載，梨，性涼，味甘、微酸，歸肺、胃經，有清熱生津、化痰止咳、潤燥解酒的功效，適宜熱病後期津傷口乾煩渴時，或面板瘙癢、口鼻乾燥、乾咳少痰者，或肝炎、肝硬化者食用。

明代李中梓在《醫宗必讀》雲："梨子，生者可清六腑之熱，熟者可滋五臟之陰"。

1、生的梨子，可以清六腑之熱，六腑指的是膽、小腸、脾、大腸、膀胱等，也就是說生的梨清熱效果比較好。

但是，我們要注意，生梨子，生性寒涼，對於脾虛便溏、慢性腸炎、胃寒病、風寒咳嗽尤其是寒性痛經者，勿食為妥。

2、熟的梨子，可以滋養五臟，其中五臟是指肝、心、脾、肺、腎，也就是說熟的梨子，潤肺滋陰效果很好，尤其是老人和孩子，最好將梨子煮一下更好。

故，綜上所述，生梨，性涼，善於清熱降火；熟梨，性平，功在生津滋陰，常食用煮好的梨，可以增加口中津液，保護嗓子。