凡是進入市場正常銷售的豬肉，至少經過了生豬產地檢疫、宰前檢疫及屠宰後的肉品檢疫，基本都是安全放心的。

至於中小型超市與大超市的豬肉價格有差距，這很正常，主要由以下原因所致:

一、品牌豬肉與普通豬肉

普通豬肉分為超市自營與合作經營(即外包檔口，超市提點)，在當地屠宰場、批發市場進貨，或者由供應商供貨，一月或者半月定一次價格，基本上是隨行就市。品牌豬肉、有機豬肉、無抗豬肉基本為合作經營，因品質好、成本高、品牌溢價等原因，售價相對較高，在較長時間基本維持價格穩定。

二、競爭程度

一般大型超市人氣旺，競品、出貨量也較多，薄利多銷，售價較便宜;中小超市尤其便利店顧客少，出貨量也小，為了維持經營者的收益，售價較高。

三、打折促銷

大型超市為了提升人氣、增加銷量，會定期不定期地搞打折促銷、買贈活動。由於豬肉是日常消費品，價格比較透明，打折更具有吸引力，故而常用作促銷品，以帶動其它商品的銷售。

四、處理滯銷部位

批發豬肉必須整片(邊)購進，而後分割，分部位零售。其中，有暢銷部位，必然有滯銷部位，而豬肉的保鮮期很短，必須短時間協調地銷出去，才能實現最大利潤。所以，無論超市、農貿、便利店，都必須低價銷售滯銷部位。

一進貨渠道不同。大型超市有資金足，人量大，進貨渠道廣，因此進貨價也可能比較便宜。賣出的價格自然比其它的更優惠。

二用來搞促銷手段，因豬肉是日常肉食品，大家對它的價格比較敏感，客易引起人們的共鳴。因此超市搞促銷，最喜歡拿豬肉等百姓日常消費最多的商品來搞促銷，吸引人的眼球，以達到促銷效果。

三，大型超市資金量大，資金足，現市場競爭激烈，用薄利多銷手段用量換效益，儘快回籠資金也是個很常用的經營策略。