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1 # 秦巴蜂韻
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2 # 蜂百科
土蜂又叫中華蜂，是咱們國家古老蜂種，意蜂指的是義大利蜂種。這種蜜蜂個體大，喜歡單一大蜜源，負重能力強，深受職業蜂農的喜愛。
中華蜂由於產量低，一般都是山裡面各家各戶的養個三群五群的，產量上不來。
關於土蜂蜜好還是意蜂蜜好，主要是成熟蜜，營養成分真的區別不大。不能過度迷信土的就是純正的好的說法！另外告訴題主一個現象！
就目前市場上大部分的土蜂蜜都是由意蜂蜜冒充的，因為市場上根本不可能存在這麼多土蜂蜜！要知道土蜂蜜一窩一年平均也就是10斤的產量左右。還有一些不法份子甚至用勾兌蜜，糖漿玉米漿來冒充土蜂蜜，甚是可惡！
選蜂蜜最好是找可靠的渠道購買，不要被一些市場上流傳的說法左右了。
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3 # 蜂人院副院長
不說好壞，中蜂蜂蜜最怕的就是假蜂蜜，兌東西的蜂蜜，意蜂蜂蜜最怕的就是大量喂糖然後搖蜜，雖然檢測說兩種蜂蜜營養價值差不多，但是我更喜歡中蜂百花蜜！
你這個問題有些籠統怎麼說不管那種蜂產的蜜只要是完全成熟都是好蜜。
下面我給你分別介紹兩種蜜的區別之處希望對你有所幫助，先來說中蜂也就是土蜂蜜，土蜂善與採集零星花蜜又加上生活在大山裡這些地區藥用植物很多，所產的蜂蜜藥用價值高也就是我們所說的百花蜜，它的缺點是口味不很純正，略有酸澀有的還有苦味。
意蜂蜜他主要來自大面積單一花種，從色澤口味上好與中蜂蜜，所以食品行業喜愛意蜂蜜還有一點價格便宜。如果你是追求口味的純正就用意蜂蜜，如果你是追求藥用保健的話就用土蜂蜜。