首先要明確一點，材料是他買的還是你買的，如果是他包工包料，那他就可以帶走.如果是你自己買的，他只是給你幹活的話那他就是屬於偷竊，

自己找工人，自己買材料，的確會有這種情況

①“偷工減料”

一家省出一桶漆，心想業主也不會發現。之後拿去變賣。

②“偷樑換柱”

趁業主不在，把之前業主買好的材料換成較便宜的，從中獲取利潤。

以上情況多出現在 油工。

理論上來講，屬於偷盜行為。

Step1 與裝修師傅建立溝通，說明事情原委及態度，一定要表明自己的立場，闡述這種行為的嚴重性質。在溝透過程中要注意態度可以強硬，但不要發火，講理說服教育為主，爭取讓師傅歸還餘料，或賠償相應損失。這種是最簡單，最好的辦法；

Step2 如未付全部款項，且師傅不願歸還，可從剩餘款項裡直接扣除相應損失；

Step3 可以向對方所在公司舉報。舉報方法可透過網上查詢對應電話舉報，也可查詢到對方地址，直接上門舉報，維護自身合法權益；

Step4 如對方是個體，可透過第三方平臺協調解決（淘寶、58、或介紹人），建議裝修工程儘量不要以對方個人名義簽訂。

Step5 用法律手段維護自身合法權益，直接報警，舉報對方偷盜行為。

裝修工程及其他類似工程，撰寫合同，儘可能註明各個條款，保護雙發的合法權益；

款項儘量以預付款-尾款的方式結算，約束裝修師傅不良行為，降低風險；

建議裝修工程儘量不要以對方的個人名義簽訂，儘量選擇企業及優質的個體單位。

包工包料，拿走合情合理。甲方自己買的被工人拿走，如果未與業主溝透過，原則上屬於夾帶偷竊，業主可以要求退還，或者賠償。如果說自己找的包工頭，那就磨嘴皮子要求退還，裝修公司直接要求賠償或者費用中扣除。如果自己找的游擊隊工人，基本上也沒下文，能要回來基本上算運氣不錯