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  • 1 # 你永遠追不上的巨人

    喝紅酒不會尿血因為紅酒是由新鮮的釀酒葡萄釀造而成,釀酒葡萄對生長環境要求很高,釀酒葡萄適合生長在貧瘠乾旱的自然環境中,所以成熟後的釀酒葡萄果實十分濃縮,富含很多保健物質。釀酒葡萄果皮顏色很深、很厚,果肉甜度和酸度含量高,風味物質及各種物質都十分高。

    1、葡萄中對身體最具有保健價值的物質是:單寧、原花青素、有機酸、維生素、礦物質及風味物質。

    2、葡萄中的單寧、原花青素具有很好的抗氧化、清理血管、分解脂質、降低膽固醇、延年益壽的功效。但單寧和原花青素只存在於葡萄皮和葡萄籽中,所以“吃葡萄不吐葡萄皮”,才能吃到單寧和原花青素。

    3、葡萄中的有機酸、維生素、礦物質及風味物質,具有很好的消渴、利尿、滋補肌體的作用,這些成分存在於葡萄果肉和葡萄皮中。用釀酒葡萄釀成的葡萄酒中含有的有利於健康的物質:經過發酵的葡萄酒中含有的單寧、花色苷、原花青素、白藜蘆醇、有機酸、Vc、Vb、煙酸等多種維生素和鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等多種礦物質,其中礦物質與多種微量元素的含量1、紅酒有抗氧化、清理血管、分解脂質的作用,可以延緩衰老,預防心血管疾病,有助於防動脈硬化和早老性痴呆症等疾病,還具有減少骨質疏鬆症的危險和“駐顏”等重要功效。2、葡萄酒中含有的有機酸,具有調解神經中樞、生津止渴、助消化、防止便秘的功效。

    4、葡萄酒中含有褪黑激素,可以改善睡眠質量5、葡萄酒內含有多種無機鹽,其中,鉀能保護心肌,維持心臟跳動;鈣能鎮定神經,防止肌肉痙攣;鎂是心血管病的保護因子,缺鎂易引起冠狀動脈硬化。這三種元素是構成人體骨骼、肌肉的重要組成部分;錳有凝血和合成膽固醇、胰島素的作用。所以葡萄酒不僅好喝,還能補充人體所需的礦物質。

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